Trout Amber: resepten, calorie. How to itensiede forel lekker en fluch?

In protte fan ús graach ite sûn en lekkere fisk. Kieze foar bewarje it produkt foar diner of lunch, wy faak betelje omtinken oan de forel. Amber of moarmer, Regenbogen of flatheads, rivier of in mar - ien fan dizze soarten sil in poerbêste oanklaaiïng fan in hûs miel.

It fleis fan dizze fisk is oars: pink, giel of wyt. Der is in teory dat de kleur fan de filet is ôfhinklik fan it oanbod fan fisk. Yn alle gefallen, nettsjinsteande de kleur fan 'e ies, it is ryk oan fitaminen en aminosoeren. Trout - olieachtige fisk. It is goed yn in bakte of sean. Lekker en sil filet, gestoomde of bakt yn 'e oven.

Trout amber: de calorie- ynhâld en gearstalling

Fish filets binne hiel voedzaam en lekker. It wurdt wurdearre it foarste plak foar de ynhâld fan essinsjele fatty soeren: Omega-3 en omega-6. Boppedat, de gearstalling fan de fisk binne ûnder oare fitamine B, en A, E en D. Oangeande de mineralen en spoare eleminten, dan moat wurde neamd oer de oanwêzigens fan fosfor, natrium, kalium, calcium en magnesium. Forel barnsteenzuur, dat is 97 kcal calorie per 100 gram produkt, ryk oan valine, leucine, lysine, alanine, phenylalanine, arginine, aspartic en bloedtransfúzje soeren. Oanwêzich yn syn gearstalling, Riboflavin en pyridoxine.

In soad wit net hoe om te bepalen it de soarte dêr't de forel - reinbôge en amber? It ferskil tusken harren is fan betsjutting - kleur fan 'e hûd. Sa, Regenbogen buik hat in sulveren kleur. Har rêch is grien, mei swarte flekken, oan 'e kant sichtber reinbôge strip, dy't joech de namme fan dit soarte. Tagelyk ynherinte amber gouden kleur, syn finnen skildere yn oranje of read palet.

cooking Appliances

Litte we sizze jimme besletten om behagen har gasten lekker fisk. En de "wichtichste personaazje" fan jo menu - trout amber. Sadat it proses giet as soepel, is it nedich om te rieden foar it. Earst, it ies moatte wurde skjinmakke út 'e bonken, as eltse, waskje en droech. Twads, is it nedich om te Marinate. Dit toaniel is ien fan de meast wichtige: te foegjen in soad swietrokige krûden en Seasonings net wolle dat de fisk sels heeft een noflike swiete smaak. Jo wichtichste taak - te fersterkjen is, te iepenjen yn folle gloarje, ynstee stifle, dêrmei spoiling it gerjocht.

How to itensiede forel lekker en fluch? De wichtichste geheim is simpel: it is nedich om te ûnthâlden oer de ûnderdielen, dy't Natuerkunde yn de measte fisk. Dit citrus - citroen, mandarin en oranje, en ek molke produkten - cream, zure room en yoghurt. Hiel moai kombinearre filet mei Cranberry, Ginger en wite wyn. Seizoen mei syn bêste tijm en rozemarijn. Nei't marinating needsaak om de fisk yn 'e kuolkast, is it winsklik is foar de hiele nacht. Tink der om dat ferskillende oliën wurde net meastal brûkt foar pickling forel, lykas it sels sels is in hiel fatty Foods.

Trout bakt yn 'e oven gehiel

Dizze metoade foar it opstellen fan de meast geskikte, sa't it makket it mooglik om it behâld fan alle Nutritional en geunstige eigenskippen fan fisk. Boppedat moat syn taflecht, as de grutte jo keapjen lytse ies. Fan gruttere fisk is better, fansels, knippen yn parten, mar lytse forel, bakt yn 'e oven as gehiel, sil in grutte oplossing. Tink der om dat foardat it ferstjoeren filets yn 'e oven, is it nedich om te Marinate. Brûk foar dit doel it sop fan de iene citroen en in pear sprigs fan Rosemary. Folgjende, pleatse it karkas yn in spesjale mouwe foar bakken of wrap it mei folie.

Fisk taret gau - net mear as 30-40 minuten. It is hiel wichtich net te overcook it. Troch de wei, dit resept is ideaal foar Grilling forel net allinnich yn 'e oven, mar yn in magnetron. It kin ek wêze nuttich gastfrou, besletten om in ies foar in pear yn multivarka. Foar hokker metoade jo kieze, wit dat it hiele bakte fisk moatte wurde optsjinne op in grutte skûtel mei garnish: rys, ierdappels of griente. It kin ek besunige wurde yn parten en regeljen op platen.

Recipe seane forel

Der is in oare manier. Mei tank oan him, jim sille witte hoe't ta te rieden in hearlik forel en fluch. Hawwe wy it oer it cooked fisk, servearre mei bûter en aaien. De yngrediïnten dy't jo nedich hawwe de folgjende: ien fan 'e fisk, lemon, 200 gram fan hokker grienten (útsein koal), in bytsje grien. Ek, pre-needsaak om siede guon aaien en keapje olive oalje, as dat is jo binne net beskikber.

De fisk wurdt knipt yn grutte stikken en sied se foar 15 minuten. Yn it wetter jo moatte in baai blêd, in pear erwten allspice en griente: it kin wêze sipels, woartels, kohlrabi, spoekeblommen. Klear fisk oanlein op in skûtel, fersierd mei gesneden seane aaien, en jit olive oalje. Fersierd mei krûden: dille, peterselie of Basil.

Steaks Trout

Fansels kinne jo siede de fisk yn ien fan de boppesteande metoaden, mar bakt yn in panne forel amber yn 'e foarm fan Steaks hat in geweldich smaak en aroma, dat is tige haegje jo leafsten. Boppedat, dizze gerecht sjocht royally. En as jo decorate it mei grien, in kant skûtel en in leppel fan reade kaviaar, de yndruk dat de gastfrou pored oerhinne in heale dei. De yngrediïnten jo nedich binne as folget: 700 gram Trout, in heale lemon, 3 tbsp. l. olive oalje, rozemarijn, piper en sâlt te priuwen.

De fisk moat wurde skjinmakke en Gutted. Karkas snije yn steaks, Sprinkelje mei sâlt, piper en rozemarijn, jit it sitroensop. Leave foar in heal oere te Marinate. Oant de fisk absorbearret de farianten fan krûden, warmen 'e panne. Ferspraat op har forel stikken en bakt yn olive oalje foar likernôch 8 minuten oan ien kant. Turn oer oan syn kant. Holden foar in oar 5 minuten Dêrnei ôf de waarmte nei leech. Slút de panne mei in deksel en lit forel Stew foar in pear minuten. Klear steaks decorate stikjes citroen en krûden. As garnish jouwe de jirpel kilen of konvinsjonele aardappelpuree.

stuffed fisk

Mei vulling hiel goede amber Trout. Resepten ûnder oare stuffing en dit fisk. Te dwaan dat jo nedich: in grutte fûgel forel, 200 gram fan hokker skimmels op ien stik citroen, piper en ui, twa kruidnagel fan knoflook, 100 ml cream, plantaardige oalje, piper en sâlt. Trout moatte skjin, gut en wiskje de rêchbonke, tegearre mei de bonken. Folgjende Pickle fisk. Op it earste, wy sâlt en piper, dan Sprinkelje mei sitroensop. Leave foar 20 minuten.

Yn dy tiid, riede de folling: grind knoflook, snij yn heale ringen sipel, julienned - peper. Preheat in frying pan. Yn plantaardige oalje fry sipels, dan foegjen dêrop steande skimmels, nei 10 minuten - peper. Fierder, it gewicht add knyflok, pour room en ferwaarme yn waarmte oant thickened. Snij it lemon resten fermiddens en ferspraat se op in Baking sheet, top besitte ús Trout. Binnen de fisk sêft oplizze vulling, belly râne Bonding tandenstokers. Cook op 200 graden likernôch in oere. Foardat de opslach, sprinzgje it klear karkas greens.

feestlik dish

Ûngewoan dat kin tsjinne as trout amber. Bygelyks, fan har meitsje lekkere broadsjes mei ananas en noten. Om tariede it gerjocht jo nedich: 500 gram fisk filet, Bank of blik ananas, 200 gram walnoten, ien lemon. Jo sille ek nedich in clove fan knyflok en olive oalje.

Om begjinne chop fleis forel strips fan dikte 1,5 sm. Pickling se foar 20 minuten yn sitroensop en olive-oalje, pre-gezouten.

Riede de vullen foar de broadsjes: grind nuten, knyflok en ananas. Mix alle yngrediïnten. Doch de filets op elk diel fan 'e vullen, wy keare yn' e foarm fan rollen en set se yn in ovenschaal. We sette op fiif minuten yn in preheated 200 graad oven. Dan pour 'e fisk sop út de pot, wêrby't der wiene pineapples. En baked 20-25 minuten op 180 graden. Dêrnei tsjinje trout foar de fakânsje tafel. Yt lekker!