Nettle soep met nootmuskaat

Jo tochten we wiene wer yn 'e âlde dagen, doe't minsken waarden fed "greide"? En hjir en dêr. Jo gewoan moatte wurdearje en meitsje gebrûk fan alles dat jout ús de mem natuer. Soms is it net iens te gean op 'e merk spesifyk foar Grown voor het koken griente en krûden. En krekt genôch om in kuiertocht oer de natuer fan 'e stêd en der echt stock up "vitamine" gerssoarten. Simmer te dwaan dat is net dreech. Forgearje quinoa blêden foar in verfrissende salade of klit schiet jam. En gerjochten lykas brandnetel sop, Chops klaver, sorrel drinken, in protte wit it net hielendal. Doch sels soms grien fêstjen dagen, saturating it lichem mei de enerzjy fan 'e simmer. Yn dit artikel, sille wy rjochtsje op brandnetel - baarnend griene gers.

It brûken fan brandnetel

De nettle befettet in grut bedrach fan de brûkbere stoffen, begjinnende mei vitaminen, spoare eleminten en einiget aaiwiten, setmoal en ferskate soeren. It is fan betsjutting dat de Carotene dêryn as yn 'e see buckthorn en sels woartels. In ascorbinezuur befette twa kear it folume as ferlike mei de swarte currant. "Pungency" brandnetel helpt te genêzen soad sykten, lykas steurnissen fan 'e lever en biliary traktaat, menstruele steurnissen, diabetes, aambeien en in protte oaren. Dêrby moat betocht wurde dat it kin net brûkt wurde yn de swierens en lijen út thrombophlebitis en spataderen, sa't it thickens it bloed. Fierder ynterne programma blêden, i.e. de tarieding fan ferskate gerjochten brandnetel en potable decoction, dan wurdt in soad brûkt foar aktuele behanneling. Sterk infusion sil in poerbêste vehicle voor brandwonden, wûnen en zweren, en pine yn spieren en gewrichten ferdwine nei badynrjochtings met brandnetel bezem. Decoctions as root get rid of skin problemen (acne, swolmen, hûd rash).

Pretreatment nettle

Sammelje it, fansels, moatte dragen wanten, oars silst forbaerne dyn hannen wurdt foarsjoen. Mar de skûtels binne net bang foar har "Hotness". De brandnetel sop of Stew giet foar fiif minuten oant cooked. Under koken, tramtaasje gien, en farske smaak bliuwt. En as jo tariede in salade, brûk siedend wetter scalded of cooked 2-3 minuten, griene blêden, en dan pleatst yn kâld wetter. Wy biede jo te cook verfrissende simmer starter - nettle soup. It soarget foar in minimum set fan produkten. Mei help fan it as basis, kinne jo fernije jo sop resept mei nije smaken tank foar de ekstra yngrediïnten. Genôch romte foar ferbylding hjir is enorm.

Brandnetel soup. resept foar

1. Bow (1 pc.) Chopped en fry yn djippe panne yn bûter of plantaardige oalje.

2. Folje de jirpel blokjes container (5 pcs.) En fierder nei blanch foar 5-7 minuten.

3. Om ferbine de grienten farske blêden fan brandnetel (400 g), stir en jit 1 liter fan bouillon (Chicken of barge). Ta te rieden Vegetarian brandnetel sop, jim moatte brûke wetter.

4. Nei 10-15 minuten fan koken útsette it fjoer.

5. It hawwen cool licht, whisk gewicht blender, sâlt en opnij boil.

6. Serve sprinkled nootmuskaat en krûden (dille, peterselie). Hiel faak, benammen as it brandnetel sop sean yn in bouillon, de skûtel is fersierd mei in heale sean aai. Genietsje fan it aroma fan griene!