"Nijinsky" komkommer salade: plantaardige delikatesse winter

Blik "Nijinsky" komkommer salade is bereid hiel gau. It grutte foardiel fan dat resept is dat gjin ekstra waarmte behanneling yn it proses fan tarieding is net fereaske, - dat is, alle yngrediïnten behâlde harren natuerlike smaak en geunstige eigenskippen.

yngrediïnten

Dus, om te begjinnen om te bepalen 'e oarder, wat binne de yngrediïnten wy nedich hawwe. Base - is, yn feite, sels komkommers (1.4 kg) en ui (0,75 kg), en jonge dille (likernôch 20 gram). Nettsjinsteande it feit dat in soad húsfroulju hawwe harren "sekretiki" oangeande hoe't koken "Nijinsky" komkommer salade, de basis bliuwt ûnferoare. Lykwols, los fan dizze produkten wy nedich en oare:

• black and allspice (2-3 earte);
• trije-quarter teeleppel sâlt;
• 5% jittik (2 tablespoons);
• ½ tsp. leppels fan sugar;
• ½ leafs.

Om te begjinnen

Earst fan alle besykje om yngeand spiele 'e komkommers en snij se yn tinne plakjes (dikte - up oant 3 mm). Grutte grienten moatte wurde pre-snije yn twa of fjouwer parten.

Boppedat, sa't al sein, "Nezhinskii" komkommer salade befettet sipels. En wy hawwe ek skjin en wosken, en dan snije yn heale ringen fan deselde dikte.

As foar de venkel, dan jim krekt moatte spoelen mei wetter en hakje sa fyn mooglik.

Lein yn in kom

Foardat begjinne te rieden in salade, moatte jo tariede op de banken, wêryn jo steapelje him. Op de boaiem fan harren wy sette swietrokige krûden dy't meitsje smakelijk salade, in lekker en geurig. En de wichtichste produkten wurde steapele yn lagen, ôfwikseljende komkommers, sipel en dille. Oan 'e ein fan it tafoegjen fan yngrediïnten út de list resultearre hjirboppe (sâlt, jittik, sûker, ensafuorthinne. D.). De list jout it oanpart is basearre op in 0,5 liter jar kapasiteit. Nei alle produkten sil wêze yn 'e banken, "Nijinsky" salade fan komkommer pour siedend wetter, dat ik fen' e begjin fan 'e nekke fan' e banken wie likernôch 1,5 sm fan de frije romte.

Yn de folgjende toaniel, banken binne bedutsen mei ree deksels en litte om ôfkuolje foar 20 minuten.

salad sterilisaasje

Ta beslút, banken, dat is ús ingeblikte salade "Nezhinskii" komkommers wurde pleatst yn in panne wetter ferwaarme mei likernôch 40 graden. Klearebare container bedutsen mei de pet en de jerrycans wurde sterilized by eale reflux. Foar heal-liter is genôch foar 10 minuten van sterilisaasje, en liter duorret sa'n 12-13 minuten.

Guon húsfroulju leaver te fariearjen de smaak fan in skûtel, foegjen alle oare yngrediïnten chopped swiet pipers en penetrante knyflok.

De twadde opsje

Der is noch in resept salade fan komkommers "Nijinsky", dêr't de grienten binne noch minimaal waarmte behanneling. Earst, se binne knippen, brûst en ferfarde nei 30 minuten dan foegjen oalje en sette de brân, en brocht de grutte, stirring, refluxed foar 10 minuten. Knyflok en jittik wurde tafoege oan 'e ein. De pre-sterilized jars salade ferlein mear hjit, en dan hja sette del it omslach en in pear dagen muffle plaid.

Hokker fan dizze opsjes smeitsje better? Om út te sykjen, wy riede dy oan om besykje, en hy en de oare. Ommers, "Nijinsky" salade - ien fan de maklikste en fluchste yn termen fan tarieding, en syn wurk is net jaan dy in gedoe.