Oanbefellings foar dyjingen dy't witte wolle hoe't koken nôt porridge

It soe lykje dat kinne mear alsidige en lekker as de tradisjonele Russyske gerecht - brij. It is net allinnich in gerjocht, en in part fan de kulturele tradysjes fan ús lân, in side yn syn skiednis en in yntegraal ûnderdiel fan it libben fan ús foarâlden.

Mar tagelyk, der is in bytsje yn 'e moderne wrâld, no ien persoan dy't soe witte hoe't koken nôt porridge - elementary iten - rjochts en, wichtiger noch, lekker. It probleem is dat dit freget net allinnich serieus kulinêre feardichheden, sûnder dat it is ûnmooglik en fernear it itensieden foods en hâld alle simpel op it earste eachopslach, de proporsjes, mar ek ferbylding - sûnder ien fan 'e rommel sil wêze de wenstige brouwsel, in griemmank fan bepaalde yngrediïnten. Nei alle gedachten om't cereal nôt molke, of hokker oare oarsaken yn in protte minsken de feriening mei wat smaakleas en onaangenaam te sjen nei, dat troch harren mem of koks it pjutteboartersplak, sy tarêden wurdt sûnder de fancy en bysûndere fermogens. Om dy reden, in protte minsken graach oan savory iten mei mistrouwen en dislike, mar wit net iens witte hoe te ferliezen in protte yn it libben.

Mar as jo wolle besykje dizze prachtige gerecht, hoe't it moat wêze echt, moatte folgje bepaalde regels, dy't goed bekend troch ús foarâlden - it wie foar harren dat de granen cooking mais wie net in probleem of in drege opjefte. Dus, om te meitsjen fan in kulinêr masterwurk, lekker en sûn, gearomatiseerde bûter en in prachtige ferskaat oan additieven, is it nedich:

- earste fan alle soarchfâldich selektearre granen, oandacht foar syn kleur, skyn en rook. Frisheid, frisheid, en frissens ienris wer - dat is wat moatte foarmje de basis foar lekker maïs pap. Gjin sprútsjelucht, en geuren bûtensteanders, benammen agglomerated kerrels;

- beste plak om te keapjen granen direkt foardat sieden mais brij. As wy bliuwe dat thús, allinnich yn glês of blik, yn in droech plak, yngreven ventilated en koel oan de croup is net bedoarn, net mouldy en niet aan elkaar byinoar;

- lykas earder ta te rieden dizze lekker gerecht, do moatst nei te tinken oer hoe't it sil sjen - floeiber "swakke" of kruimelig. Ôfhinklik fan dizze, kinne jo selektearje op basis wêrfan de floeistof sil wêze itensieden - mei molke of fruit sap, bouillon of gewoane wetter;

- En, fansels, kin net ferjitte it lekker oanwinsten yn eltse brij - ôfhinklik fan op wat brij taret, it kin wêze lytse stikjes fisk of platte kwadraten fan fleis, chopped paddestoelen of grienten, likegoed as snoep, stikjes of helten fan fruchten en beien , allerhanne candied fruit, speserijen en Seasonings, neist standert sûker en sâlt.

As jo net witte hoe koken maïs pap is lekker, it is better net te eksperimintearjen, en nimme foardiel fan in prachtige resept gerjochten binne like skitterjende en kâld en waarm. Syn skepping fergje de folgjende yngrediïnten: mais griesmeel (350 g.), Water (900 ml.), In bytsje bûter, rozijnen en Seasonings. Grits moatte goed taret, spoel en folje mei hyt wetter. Fierder, de takomst moat wêze yngeand pap mei sâlt, add sûker, add heale parten fan raande bûter en in bytsje fan rozijnen. Dêrnei, in bak fan skûtel giet yn 'e oven, dêr't de trochsneed yntinsiteit fan it fjoer foardat it opstellen fan in sêft steat, ensfh - Add de oerbleaune bûter, mix goed en bakke oant de brij is bedekt mei in smakelijk korst. As jo wolle skûtel it wie ek ferskaat, is it noch foardat koken maïs pap, is it nedich om te rieden de pumpkin en apple puree, mix it mei in lyts part fan de huning en bûter, lit it brouwen en genieten de farianten fan alle yngrediïnten. Fierder, doe't it miel klear is, dan sil mooglik te decorate puree, sette it op in skûtel en tsjinje mei in gleske molke.