Oily fisk savorin. Foardielen en funksjes

Yn de oseanen, wennet in seldsume soarte - vette fisk. Se komme oer fiskers yn it netwurk is net sa faak, mar de fraach is enorm. Ien fan de meast populêre Chefs fertsjintwurdigers fan dit type fisk wurdt savorin.

ferskining

Fish savorin stiet foar in lytse fisk dy't ta de famylje Perciformes. It liif hat bûnte kleuren. Maksimum gewicht - likernôch trije kilo, de maksimale lingte fan de lea - in bytsje mear as 70 sintimeter.

Libbensferwachting is lang savorinov fyftjin jier. It feeds benammen op plankton.

habitats

Meast faak, it is fongen yn in net foar de kust fan 'e Stille Oseaan en de Yndyske oseanen. Yn ús lân is it levere beferzen, it grutste part fan Nij-Seelân of Austraalje. Nettsjinsteande it feit dat de fisk graach oan djipte (wennet yn gebieten dêr't de djipte fan likernôch seis meter), by migraasje it giet om it oerflak. Om't yn dizze plakken de tijtsjinsten binne net ûngewoan, sy hieltyd ferfange inoar, dan kinne wy sizze dat de fisk wurdt fongen savorin rûn.

Se woe net tinke oan fiskjen, is it net sa populêr as de oare bewenners fan 'e oseaan, mar de keapers binne altyd foar har.

De gearstalling en calorie- ynhâld

Lit ús no oanreitsje op 'e fraach fan wat is savorin. Fisk, photos dy't jo sjen kinne is wyt en geurig fleis. It is hiel sappig. Cooking like it foar de feit dat nei de behanneling net ferlitte in soad ôffal. Dit geunstige fleis mei in minimumbedrach fan bonken.

As ûnderdiel fan it fleis fan dizze fisk befettet in protte brûkbere fitamines en mineralen. Yn it der binne fosfor, calcium, en kalium, en koper en swevel, en Chromium, en gâns oare eleminten, komponinten bekend tafel.

Nettsjinsteande it feit dat de fisk savorin ferhâldt ta fiskje oalje, it hat in lege calorie ynhâld. Ien hûndert gram fan it produkt rekkens foar mar sa'n 92 calorieën. Foardat koken moatte wurde houden him de holle en hingje de fisk. Troch dwaan sadat jo soargje útstream fan oerstallige fet, en nei koken de fisk sil wêze mylder en mear brûkber foar de figuer.

Useful eigenskippen

It brûken fan dizze fisk him meibringt allinne sûnens foardielen. Mineralen complex, dy't ûnderdiel is fan wite fleis, de spijsvertering systeem past ta de winske moade, verbetert elasticiteit fan 'e bonken systeem en foarkomt sykten fan de maag-traktaat.

Savorin - fisk, nuttige eigenskippen dy't basearre binne net allinnich op de mineralen dy't make up, mar ek om de vitamine. As in part fan dizze fisk binne vitaminen, A, E. Se binne brûkber foar spikers, hier en fel, en ek foar de algemiene fersterking fan it lichem.

Tige brûkber sokke fisk ferlieze gewicht of him te hâlden oan goede voeding. Nettsjinsteande it feit dat der in foldwaande bedrach fan fleis fet, dat gau ôfbaarnd yn 'e lea, kearde yn brûkbere enerzjy. Nei tasting in stikje fisk foar it iten, dan sil meitsje in wichtige enerzjyfoarsjenning dy't duorret oant it iten.

Fish savorin, nut en skea dy't yngien op in protte koks, dokters beskôge as nuttich foar minsklik iten. Mei tank oan it sûn Fats is it mooglik om te brûken ek foar minsken dy't lije út cardiovascular syktes. Useful fitamines en spoare eleminten binne by steat om te jaan stipe oan it hert spieren.

Yn koken,

As foar de Cooking metoaden, savorin kin iten siede lykas jo hert syn ynhâld. Der binne recipes dêr't de fisk stew, gebakken, bakte mei griente of sels sean. Mar de lekkerste is in resept foar rikke fisk. Dit kin wêze sawol waarm en kâld smoken. Neffens húsfroulju, savorin - fisk, dat is by steat om te decorate gjin fakânsje tafel. It sil net allinnich wêze nuttich en maklik te rieden skûtel, mar ek ûngewoan.

Fisk giet goed mei griente. Bygelyks, it resept is hiel populêr savorina mei pumpkin. Fan griente jo moatte om in beslach. Foar dizze pumpkin tegearre mei ien sipel gehakt. Foegje ien aai. Fansels, net sûnder sâlt en piper. Jo kinne gewoan tafoegje se oan it moal beslach, en kin earste fisk roll dêryn, en doe ferlege yn de floeibere pumpkin beslach.

Opsjes voor het koken hiel soad. It wichtichste ding om te ûnthâlden - minder oalje. De fisk en sa in foldwaande bedrach fan natuerlike fet, dus leaver roasting stewing of bakt.