Om ferrassen jo gasten, tariede Treffen fleis mei champignons

Dy gastfrou dy't leafde en kunnen koken, wit dat Treffen - it is deselde burgers, allinne mei vullingen. En der is in soad fan in breed ferskaat oan resepten Treffen. Lit ús besykje om itensiede Treffen fleis mei poddestuollen. Leau my, it is net allinne lekker, mar ek fluch en maklik taret. Keapje in poun grûn beef yn in vleesmolen of twist de 250 gram fan fleis en bargefleis. Dan vulling rub op in lytse rasp ien sipel, ien hammer nei deselde aai en wiet mei wetter, in stikje wyt loaf. Dit alles stir goed, sâlt en piper nei smaak. Om tsjinje dizze gerecht stuffed champignons, dat wy sille moatte trijehûndert gram. Yngeand waskje se en dan snije yn lytsere en fry yn in Skillet likernôch tweintich minuten. Yn in apart pan fry op dit stuit twa sipels, snije yn lytse blokjes. Dan mix de poddestuollen mei bakte sipels. Us folling is klear.

Treffen fleis mei paddestoelen blike hiel lekker, as jo binne net swier overcooked paddestoelen, lit se wêze sappig en net droech. No wy begjinne te Foarmje Treffen. Om te begjinnen, spoel jimme hannen mei kâld wetter, dan Minced Meat sil net vasthouden nei harren. Itenstleppel Minced knead yn in pancake, it sintrum fan dat lei in teeleppel fan de folling - yn dit gefal, poddestuollen en sipels. Fierder wrap beef patty en foarm, de binnenkant fan dat paddestoel folling. Preheat in frying pan, add plantaardige oalje en laei Treffen fleis mei poddestuollen. Se moatte it fry foar likernôch in heal oere, draaien sa no en dan. Alle te rieden, rekken hâldend mei alle tarieding en koken proses sels, dan sil in heal oere. Mar it is de muoite wurdich. It draait geurig, moai en lekker Treffen fleis mei champignons, dy't silst oangenaam ferrast wurde fan al syn gasten en syn famylje.

Neist dy resept, der binne in soad oare nijsgjirrige mooglikheden dy't helpe riede de prachtige Treffen fleis en poddestuollen. Wy wolle graach foarstelle jo nei in oare ien fan dizze orizjinele resepten. Dit resept Treffen fleis mei poddestuollen en Quail aai.

Foar de tarieding fan sokke Treffen te foegjen in poun grûn beef ien slein aai, grateful op in moaie rasp sipel en twa tablespoons fan griesmeel. Der ek squeezing troch it spadefoot twa zubochka knyflok, add sâlt en piper oan jo smaak. Boppedat, wy in bytsje wetter en mix alles en dan ôfstjitte de stuffing. Ready fleis moat brouwen foar in heal oere yn 'e kuolkast.

En wy op dit stuit, riede de folling. Om dit te knippen yn Julienne sipels en paddestoelen bloedplaatsjes, dan fry se yn in panne mei plantaardige oalje. Add wat sâlt, piper nei smaak. Doe't de poddestuollen en sipels fry, wy ferskowe se yn in aparte kom.

Cut yn tinne strips lyts stikje spek. Apart itensiede Quail aaien. No flatten yn in pancake lyts diel fan fleis, set it op 'e poddestuollen en sipels, in pear slips fan spek en ien sean Quail aai.

Sleplivaem râne vulling, foarmje Treffen. Dan fry se op subtyl oalje, kearde oan 'e iene kant nei de oare, elk Treffen pre-roll yn moal, en dan stjoere Treffen yn in preheated oven foar fyftjin minuten. Us Treffen klear. Se kinne tafoegje saus om se juicier.

Dus, do hast al learden hoe't om fleis Treffen mei champignons, en no litte wy besykje om itensiede kip mei poddestuollen Treffen. It is simpel genôch. Twist ien kilogram fan kip vleesmolen. Add twa slein aaien, twa tablespoons fan moal, add sâlt en piper nei smaak. Alle miks.

Foar de vullen, snij yn lytse blokjes fan twa swiete piper, mix mei gesneden yn lytse blokjes 200 gram fan poddestuollen. Jo kinne tafoegje fyn chopped dille of peterselie, mar it is in amateur. Seizoen mei sâlt te priuwen op de folling. Dan rôlje út de taart de Minced Meat, sette se op 'e folling en foarmje Treffen. Treffen roll yn broodkruimels en fry yn frying pan.