Yn de lêste jierren hawwe hieltyd faker tsjinkomme produkten dy't hawwe hiel twijfelachtige kwaliteit yn ús dieet. Dus, in protte fan ús binne wary fan sokke materialen lykas palm olein, dat fûn wurdt sels yn baby food. Wat is dit produkt en hoe te behannelje it? Palm olein, skea en foardiel dat is like útdage wurde troch in protte saakkundigen, wurdt produsearre troch it skieden fan de floeistof fraksjes fan palm oalje, dy't op syn beurt is krije by de frucht fen 'e oalje palm. Faker as net te krijen is it mei help fan crystallization. Hy is subtyl, deodorized, blekerijen te bringen. Kwaliteit produkt by keamertemperatuer is in ljocht giel floeiber.
eigenskippen
Syn kwaliteit skaaimerken palm olein is in stof te ferlykjen mei in super olein. Hy hat in smel triglyceride komposysje en net nedich ekstra behanneling. Dat is wêrom't it meast faak brûkt as in treflik alternatyf foar soy of zonnebloemolie. Palm olein hat in oare wichtige eigenskip - it is in lange tiid net oxidize. Dat komt omdat it negligibly lytse hoeveelheid linoleic acid, mar it befettet in protte tocopherols foarkommen oksidaasjegetal produkt.
Palm olein wurdt in protte brûkt omdat it kinne jo te beskermjen de produkten tsjin sludge, ferleget de kosten fan de oalje foar Frying, elimineert off-smaken yn de klear produkt. Troch dizze stof fabrikanten sykje in hiel oantreklik oansjen fan it iten, ferminderjen skomjende, foar te kommen problemen doe't mongen mei oare oaljes.
Scope
De meast foarkommende palm olein wurdt brûkt as itensieden oalje en oalje for frying ferskillende Foods. Dat komt troch syn wjerstân tsjin oksidaasje. Wannear't ferwaarme yn palm olein net ferskine schadelijke carcinogens. Sûnt dit produkt is 40% goedkeaper as zonnebloemolie en wurdt opslein foar folle langer as alle oare typen fan plantaardige oaljes, wurdt it hieltyd brûkt wurdt foar itensieden en yn ús lân. Hoewol't in protte twifelje de brûkberens fan palm olein, de wittenskippers sizze oer syn ynfloed op de folkssûnens. It is, neffens in soad, is gelyk oan it effekt fan olive oalje.
Palm olein in baby food
Nettsjinsteande alle nuttige eigenskippen fan dit produkt, as in regel, minsken leaver om te foarkommen dat as in part fan de poppe iten. Dat komt troch it feit dat bern binne folle gefoeliger as folwoeksenen oan de gemyske gearstalling fan iten. Eksperts befêstigje de werjefte dat de palm olein ferminderet de opname fan calcium út Dairy zuigelingenvoeding containing is. Dy stof ek fersterket de dwêst, wat faak liedt ta overeating, dy't boppe de tiid draacht by oan betiid oergewicht. It is faak op 'e doazen mei ferlykbere produkten oanjaan dat sy befetsje palm oalje, doe't yn feite se befetsje palm olein.