Pear compote yn 'e winter: ferskate recipes

Recipes home blik stewed peren binne tige te ferlykjen mei appel. It wichtichste ferskil is dat yn 'e waarmte behanneling wurdt jûn in bytsje mear tiid, sûnt de tichtheid fan de frucht hjirboppe. Dêrneist hast altyd foardat de tariedings te setten op de peel pears. In brûkt bedrach fan sugar is ôfhinklik fan smaak foarkarren en de mjitte fan it fruit soeren. Yn dit artikel de ferskate resepten Pear compote yn 'e winter. Se ferskille fan elkoar sawol yn gearstalling en tarieding technology.

How to rieden pear compote sûnder sterilisaasje?

Om fruit plakjes foldwaande ferwaarme omheech, se moatte wêze folslein boil stroop trochbringe skoft of twa-time hot-ynfolje liquid. Guon húsfroulju noch foar betrouwbaarheid doe sette it pear compote sterilized letterlik 5-7 minuten. Hjir verwarmen behanneling metoade, dy't brûkt en koken, en fruit vullen, mar sûnder de ekstra boiling potten.

1.5 kg fan skjin fruit skins en fold mei in 5 liter pan. Pour it groffe trije liter kâld wetter, en bring nei in swolm, ferminderjen de waarmte nei leech, siede foar 10-15 minuten. Soargje derfoar dat de ôfswakke frucht is net sean te folle. Oermeitsje peren yn skjinne (steryl) banken, en ta in oplossing fan 1 vsypte fol beker sûker, en 1 h ûnfolslein. L. citroenzuur. Pour siedend sjerp cooked fruit en plug it omslach.

Pear compote: in resept mei kersen

Foar heldere skaad drinken kin brûkt wurde as kersen en oare beien dy't jouwe hot floeistoffen kleurde tinten - swarte bessen, frambozen, en sels, bygelyks, Garnet.

3 kg fan ryp, mar dicht yn gearhing peren, net skylde, knippe yn de helte en wiskje de binnen mei sied. As de frucht is hiel grut, kin wurde ûnderferdield yn wiken. Fris, net waterig kersen (likernôch 1,3 kg) fan losse stiennen. Arrange fruit en beien op banken, gelijkmatig distribuearjen en ynfolling fan de tank heal-folume. Folje de Jars in siedende wetter en ferlitte, ferpakt, 30 minuten. Dan pour it wer yn 'e panne. Riede de stroop oan de snelheid fan 3 dielen wetter en 1 diel fan sûker. De seane swiete floeistof pour fruit yn potten en fuortendaliks hannen út covers. Foar bettere sealing compote keare kop en goed isolearre. Nei folsleine cooling (1-2 dagen - ôfhinklik fan it bedrach fan de jerrycans), it opslaan yn in koele plak.

How to rieden pear compote mei huning sjerp?

Dit drankje kin neamd wurde mear as in dessert of swiete saus, om't it is hiel yntinsyf en konsintrearre. Serve huning mengsel oan hot Crepes of pancakes.

Tariede de frucht, sekuer snije de peel. Brûk lytse hiele grutte divide yn twa dielen. Legere peren taret yn siedend wetter mei citroenzuur (1 l 1 v. L.) Foar 3-5 minuten, dan negearje yn in Vergiet. Neidat de floeistof hat droechlein, pleatse se (te kommen sterk cool) yn sterile potten en folje nei boppen ta om itselde nivo stroop gebrouwen fan 1 liter wetter en hunich alle ferskaat oan likernôch 1 beker. Ree banken sterilize troch it ynstellen fan de panne fan wetter. Foar in liter cans nedich 15 minuten. Hannen út pear compote en falle yn 'e kelder of kelder.