Pizzas en toppings foar har

Dish, dat hat miljoenen fans oer de hiele wrâld - de pizza. Har iten ryk en earm, folwoeksenen en bern, fertsjintwurdigers fan ferskate nasjonaliteiten en beropsgroepen. Dit is it miel dat kin kostje hiel goedkeap, en te djoer, mar yn alle gefallen is it lekker, smakelijk en winsklik. Der binne ferskate typen fan Pizzas te passe alle smaken, sadat elkenien kin fine in wat foar eltsenien. Lit ús prate oer de skiednis fan dit prachtige skûtel, en wat metoaden fan koken pizza bestean yn ferskillende lannen.

It ferhaal fan ien pizza ...

It is dreech om sekuer set in datum foar in pizza útfining. Syn foargongers hawwe ferskynd yn de VI ieu f.Kr. Bygelyks, yn it âlde Perzje Chefs opstelle in tinne platte brea, dat waarden lein op de folling fan lokale tsiis en data. Lykwols, it berteplak fan 'e skûtel wurdt offisjeel erkend as Napels, dêr't de sprieding metoade fan tarieding en dat waarden útfûn troch in ferskaat oan Pizzas, dy't wy kenne en leafde hjoed. Oarspronklik wie it in tinne tortilla mei tomaat saus en oregano krûden, soms smaak gebracht mei grateful tsiis. It wie hiel handig om oeral, sels oan 'e beweging. Stadichoan, fanút de skûtels nei de earmen (strjitte iten) en it feroare yn in delikatesse foar it ryk. No is it iten al.

Hokker soarten fan pizza dêr?

Jo kinne bepaalde klassifikaasjes op hokker emit ferskillende soarten fan pizza ôfhinklik fan toppings en koken techniken.

1. Neapolitan.
2. Pizzas fan ferskillende lannen en folken fan 'e wrâld (mei de tradisjonele vullingen of deeg).
3. Focaccia - sûnder vullen (brûkt ynstee fan bôle).
4. Calzone - sletten pizza (folling is fan binnen en docht net droech).
5. Dessert (swiet).

De meast populêre, fansels, Neapolitan Pizzas. Nammen en harren smaak wurde bekend hiele wrâld. Please fine guon resepten.

Wêr begjint pizza? Making it daai

De pizza binne twa wichtichste ûnderdielen: it daai en folling. Se binne like wichtich, en dêrtroch fertsjinje gelikense omtinken. Lit ús prate oer de basis. How to iten siede in pizza yn Neapolitan? It is needsaaklik om te knead deeg korrekt. Make it maklik, omdat de yngrediïnten binne hiel simpel. Mix it moal, gist, wetter, sâlt en olive oalje. Dan it daai wurdt jûn rêst, en begjint it proses fan stretching en de foarming fan in tinne taart - dat moat dien wurde hannen, net in rôljende pin. Dit pizza wurdt gebakken mar in pear minuten, meastal yn in spesjale ûne (thús, kinne jo dwaan in goede oven). Neist komt de tiid fan de folling. Dus, wat Pizzas yn Napels?

Populêre toppings Neapolitan pizza

Lit ús begjinne mei de meast simpel. "Marinara" - is de stifting en de saus fan tomaten, knyflok, oregano en olive oalje. In klassiker dy't sil libje yn ivichheit. Net folle oars en de "Margherita" mei tomaat, "mozzarella", Basil en olive oalje. Meer befredigend en ien fan de meast populêre yn ferskillende lannen - "Kaprichoza", it wurdt taret mei tomaten (dy't sûnder har!), Cheese "mozzarella" en "Grand", Basil, ham, poddestuollen, artichokes, oliven en olive oalje.

In oare populêre pizza - "Devil" - omfiemet tomaten en deselde tsiis, Basil en salami. Mar de bekende fegetarysk pizza mei tomaten, courgettes en aubergines, paddestoelen, artichokes en krûden neamd "Ortolan". Yn Napels en hiel Itaalje, in grut oantal farianten fan pizza, sa te list se alles is praktysk ûnmooglik. En net nedich.

Alle soarten fan Pizzas, dy't ferklearre boppe, it is hiel maklik te meitsje josels. En as jo iets ongewoon, kontakt op mei jo ferbylding. Yn koken, en benammen yn 'e pizza, dêr binne gjin regels. Brûk jo favorite yngrediïnten en meitsje nije vulling foar dizze klassiek gerecht.