Pork: resepten en koken geheimen.

Skewers fan Pork Recipes is hiel oars. It wurdt beskôge as it bertehûs fan it Easten. Lykwols, sjoch foar it spesifike lân dêr't foar it earst ree dit skûtel is gewoan sinleas. Ek yn âlde tiden minsken koken fleis op it fjoer. Mar no is de kebab is alle fleis, dat is itensean op 'e dôve koal. Sûnder dat net dwaan gjin ekskurzjes, it is yn alle restaurant en rightfully tusken de favorite Foods fan in protte minsken.

Pork recipes is ûnderhearrich oan Eastern tradysjes. Dêrom, by útstek, dat moat blike sappig en geurige. It is net allinne roasts en hiele rituele mei syn ferboaden en regeljouwing. It ûntstean fan it wurd "Barbecue" is keppele oan it Krimtataarsk wurd "shish", tegearre betsjut "wat op in spit."

Skewer fan varkensvlees, resepten dy't bekend ta soad, is it meast populêr. Lykwols, mei in grutte nocht dat minsken koaitsje dizze gerjocht en laam, kip, fleis en fisk. Hast altyd, skewer fan pork - resept besteande út gesneden stikjes fleis en marinade. Trouwens, it marinade - is neat, as in griemmank fan krûden, soeren, sâlt, plantaardige oalje.

Der binne in protte manearen ta te rieden op de marinade. En syn komponinten kin hiel ferskaat. Pork Recipes: bier, yoghurt, kwas, sitroensop, mineraal wetter ensafuorthinne. Wêrom net allinne foegjen de minsken yn 'e marinade om de fleis sappig, mûle-jitter, geurige en jou it in magyske, ûnferjitlik smaak. Op it stuit, in protte minsken leaver nei barbecue yn de mayonaise resept is hiel simpel. Allinne moatte snijden it fleis yn plakjes gemiddelde grutte sipel - ringen, dan mix dat allegear, add to kruiden en jit mayonaise. Soksoarte skewers meie wurde ingelegde yn in kuolkast nei 12 oeren.

Foardat jo leare wat resepten foar de barbecue, moatte jo begripe hoe ta te rieden op de marinade. Dat moat dien wurde yn keramyske, glês of plastic container, as de aluminium kin bederven de smaak. It fleis yn 'e marinade moat altyd wêze set yn' e kuolkast. Unthâld dat grutte stikken fan Marinated langer as de lytsere. As jo noch beslute om leaver fleis fisk of seafood, dan kinne se net Marinate langer as 45 minuten, likegoed as gebrûk yn de rin fan dit soer, dat wol sizze, jittik, wyn en natuerlike sap.

Sa, hjir is ien fan de resepten út de barbecue pork. Jo moatte tariede twa kilogram varkensvlees hals, fjouwer tablespoons mayonaise, twa - Mosterd, Swarte piper poeder, in lemon, fiif bollen Khmeli Suneli, sâlt en bay leaf. Fleis Marinated foar 6 oeren foarôfgeand oan itensieden. It is needsaaklik om te snijden it varkensvlees hals yn stikken, sette se yn in bak leinen. Boppedat, tusken elk fan harren nedich te pour swarte piper, add mayonaise, bay leaf, sipel ringen en Khmeli Suneli. Dit alles stiet fol mei in sitroensop en lofts op 'e tafel foar in oere. Dan moatte mix dingen op en sette de kontener yn de kuolkast foar 6-7 oeren. It fleis is gezouten foardat jo binne ree om in fjûr oansette.

Skewers of Marsch taret lykas folget: nim op heale in gleske citroen, huning en kalk, ien clove fan knoflook, peppers op ien stik read, grien en giel, in heale kilo fan kip. Filets en Peppers moatte útroege dikke plakjes fan twa en in heale sintimeter. Knyflok, sitroensop en kalk, huning moat wurde trochinoar, dan jit yn in kwart fan it mingsel yn in plestik pûde. No heakjen oan it hin en minge it allegear en sette de tas yn de kuolkast foar in heal oere. De oerbleaune marinade silst grease de skewer, wylst, sa't it sil wurde bakt op de grill.

Om te rieden in lekker barbecue, jim allinne witte moatte in pear geheimen. Ommers, gjin fleis fereasket in spesjale oanpak.