Potatoes, braised pork

Pork en ús troch folwoeksenen en bern. Hjoed ik soe graach beskôgje twa recepten itensieden gerjochten út dit fleis. As earste, litte wy prate oer varkensvlees mei jirpels, en de twadde sil in resept foar stewed bargefleis.

Fatty, gebakken foods, lykas jim witte, net hiel goed foar de sûnens, mar soms se wol fleis. Wat dochsto as artsen strikt ferbean fried? Der is in wei, en it is hiel simpel - fleis Stew mei griente. Yn dit resept hat alles do bist sa dol op meat-Eaters, mar sa'n iten geen kwaad 'e mage fen dyjingen, dy't hawwe problemen mei de spiisfertarring.

Potatoes, stewed pork - it Like bier noten, men perfect slút oan by de oare. Dêrneist troch selektearjen de Pork mei in lytse hoeveelheid fet en blussen mei jirpels, krije jo in hiel lekker, hast dieet en is tige fluch te bereiden gerjocht.

Potatoes, braised pork taret lykas folget. Nim de pork en pre-iepen plak fan 'e films fleis yngeand my him. Dan, snij yn middelgrutte grutte stikken (likernôch 3 sm kant), sette se yn en folje de tsjettel mei wetter. Nei in heal oere wetter kin wurde droechlein.

Nim de tsjettel en sette syn ûnderste besuniging yn stikjes spek, wachtsje oant it wurdt ferspraat op 'e boaiem fan' e Cauldron en sette wer it fleis. In pear minuten letter, doe't it fleis fry, gas voor het koken gebrûksfoarwerpen set oan minimale en omslach, mar net sa strak deksel. Lit fleis juice wurdt dôve.

No kinne jo dwaan mei jirpels. Spoeling, skjin, en wy sille snije de ierappels tin (minder as in heale sintimeter) strips. Sa gau as it fleis yn 'e casserole verzacht, wy sette boppe op' e ierappels, meng de ynhâld en bedekke mei in deksel.

Knoflook romjen út scil it strie, wy sille snije grof en tafoegje oan it fleis en jirpels. It is tiid om te heakjen 'e swietrokige krûden, sâlt en piper, wer in goede miks, en ferjit net de omslach, wês wis foar dekking fan it Cauldron.

Op dit stadium fan jo appartemint al hawwe ferspraat geuren, en, net wierskynlik, ek de buorlju út 'e top witte dat foar it iten do silst hawwe jirpels, braised bargefleis.

En wy bliuwe te itensiede. Woartels en ui skylde, knippen yn strips en sette op in frying pan sauté koarte tiid mei bûter. Doe't de grienten wurde sêfte, set se yn in Cauldron mei de wichtichste fansels.

No wy amplify it fjoer, bring in gerjocht ta in swolm en simmer oant cooked goed. Tsjinne oan tafel ierdappels, stewed pork as wichtichste dish, as jo binne ree foar iten, of as haadgerjocht, as it giet om iten.

Yngrediïnten foar pork aardappelen: Pork - poun aardappelen - planken, wortel, sipel, knoflook holle heal, 50-60 gram bûter, sâlt en oare Seasonings.

No foar de twadde resept.

Koal stew mei varkensvlees, sjoen as in ienfâldich resept "foar de loai", om de ienfâldige reden dat yn 'e keuken wylst koken is fereaske. Boppedat, der is gjin ferlet fan krûden, de skûtel sûnder harren blijkt hiel lekker en smakelijk.

Jo sille moatte ta te rieden op de 700-800 gram varkensvlees, in heale kilo fan koal en plantaardige oalje. De folgjende opienfolging fan aksjes. Snij it fleis yn grutte blokjes en smite yn 'e Cauldron fan siedende oalje. Wylst it fleis wurdt fried, snij de koal te fyn. Wannear't holden foar likernôch 15 minuten, kin tafoege wurde oan fleis koal. Dan yngeand mix alle yngrediïnten, in bytsje wetter en bedekke dy dekke.

Fan tiid ta tiid moat sjen ûnder it deksel en stir de ynhâld fan 'e Kazanka. As de burn begjint, dêrom, is it nedich om giet in bytsje wetter. As it fleis is hast klear om delkomme, wy ophâlde te pour de floeistof, ferwiderje it deksel en jou in pear te gean, bringe de koal oant brún. It fleis moat wêze hiel mals en Sprouts - zuur en sêft.

Al jo skûtel is hielendal klear, en jo kinne grutsk útnoegje syn húshâlding te dwaan it feest.