Fried ierappels. No, gewoan lekker!

Ek dyjingen dy't hie nea west in pionier, bekend grappich rigel út in berneferske: "Hy hat net de wille fan de jirpels dy't nea preaun!"

Potatoes kin oars: in krokant browned korst yn cream stew, bakt fleis of skimmels.

Krekt fried jirpels, nettsjinsteande syn hege calorie- ynhâld en net sa grut nut, benammen populêr yn ús lân.

Potatoes, bakt mei zure room, heeft een hiel zachte smaak. Om it grutte knollen snije mar 6-8 stikken te krijen grutte brokken. Harren obsushivayut, dan bakt yn in djippe fryer yn lytse dielen oan de stikjes licht browned oan eltse kant, sûnder mingen tefolle. Klear portions wurde fuorthelle mei in slotted leppel, optelle nei in roaster te steapelje de overtollige fet.

As alle dielen binne klear, se binne dûbelteard werom yn de fryer, dêr't tefolle fet is ôffierd, pour soere rjemme. De cream pre-tafoege salt, piper, knyflok kruidnagel twa fersnippere. By tige hege waarmte foar 3 minuten hold. De aroma fan dit gerjocht wurdt heard fen fierren.

Hjir wurde bakte jirpels, it resept wêrfan't kamen út 'e djipten fan' e tiid. Swiere, in protte foldwaning en duhovitoe gerjocht benammen yn fraach yn de winter, yn it uterste kjeld, omdat it befettet in grut oantal calorieën.

Yn 'e panne begjinne te ferwaarmjen lytse stikjes spek. Oant it druppelt, skjinne ierdappels, snije yn blokjes, obsushivayut. De panne fersprate lytse stikjes spek en it fersterkjen fan fjoer fry foar 10-15 minuten, dan heakje de ierappels. Op in oare frying pan fry de poddestuollen en sipel. As beide skûtels binne hast klear, se wurde kombinearre yn ien bak, in kwart fan in oere fry op medium waarmte sûnder deksel.

Jo kinne cook jirpels roastere hat boppe it oven. nuttich foar varkensvlees of hin, ierdappels, sipels, bytsje blau (aubergine), zure room, tsiis foar leafhawwers fan vleesgerechten.

Aubergine bakte apart. Dan, yn in roasting panne sette lagen fan chopped grutte plakjes jirpels, in bytsje brutsen-off stikjes pork of chicken (boarst, kinne jo net ferslaan), aubergine, sipels, soere rjemme mei knyflok en piper, grateful tsiis.

Nei 40 minúten, in analoog van ierpels yn it Frânsk kin ite.

Ek kinne jo koken jirpels, bakte fisk.

On Fire spread ierdappels, sâlt, piper nei smaak. Laid bears fillet (of in oare), Sprinkelje mei kruiden fisk. Soere cream mongen mei in heale leppel fan moster, struid mei fisk en jirpels. Wrijven de tsiis der boppe. Hâld yn 'e oven foar likernôch in heal oere.

Subtilere garnish oan stroganoff of grilled fleis sil chips fried (of oandiel BONSMA).

Shelled jirpels wreef op in "Korean" rasp sa as te krijen mei in hiel fyn, hiel lang strie. It smyt te steapelje ekstra sap, droege mei in handdoek. Fried yn siedend oalje yn in djippe fryer, lytse porties. Sa se draaide noch mear knapperige en gouden, foardat dûken yn de bûter chips kinne bisprinkeling mei moal. Crafts of spices wurde net brûkt wurde (allinne sâlt), mar op it fersyk fan it resept kin wurde ferbettere.

Fried potatoes ús net allinnich yn Ruslân. Yn Sina, is it net minder populêr. Just koken oars.

Earste trije fried sipel en knyflok kruidnagel yn hite oalje. En se waarden meinommen út, en yn 'e smaak oalje dêrmei ferspriede de chips, breaded mei moal. Fry op in rûge waarmte foar trije minuten, dan heakje de saus makke út Chiles, jittik drippen fan sojasaus. Fry hiel voorzichtig stirring, 3 minuten.

Wenten kinne sean chips, want it is - de wenstige bakte jirpels. Cook se simpel.

Earst, yn de oalje-fried produkt, dat waard betocht gastfrou moatte rûke chips. Dit kin wêze sipels, gerookte spek, Greens, ensfh

Skimmer fuorthelle de smaak, en it siedende oalje (it moat wêze genôch foar ierappels "gebaad" yn it) set de jirpel plakjes foar 1 minute. De trúk is dat de jirpel moatte wurde gesneden transparante plakjes, en dêrnei sprinzge mei moal mei sâlt en piper.