Recipe barbecue yn de bier. Geheimen fan cooking en resinsjes

As jo freegje in persoan as it him ferhâldt ta it útstel fan de "gean of gean nei de barbecue," tink dat wegere binne ûnwierskynlik. Frisse lucht, geurig en lekker fleis, moaie gesichten fan freonen ... Kin der wêze neat better as dit? Der binne genôch mooglikheden foar de tarieding fan dit lekker en aromatische skûtels. Hjoed sille wy diele it resept barbecue yn de bier. En jim sille reveal lytse cooking trúks.

Barbecue yn it bier resept

Jo geane te ûntspannen yn natuer en tinke oer hoe't cook lekker fleis? Wy biede jo in grutte resept foar barbecue yn de bier. Wat binne syn foardielen boppe oare opsjes? Yn it foarste plak, it is hiel maklik om te rieden. Twad, dat net easkje grutte útjeften foar iten. En it wichtichste ding is dat fleis sean yn dizze resept, it draait ongelooflijk lekker, teare en geurige. Jo hawwe net woe priuwe de Kebabs? Wy biede ta it fêststellen ús resept.

needsaaklike yngrediïnten

Dat wy moatte ta te rieden lekker en sappig kebab? Lit ús list alle produkten:

• Fansels, wy moatte it fleis. Jo kinne keapje fleis, laam, kip, pork - opsjes kin oars, it allegear hinget op jo smaak foarkar. Mar wy stelle út om nimme foar de barbecue varkensvlees, want dat is wat it fleis is bêste te fangen geuren.
• Folgjende, wy moatte in bier. It is oan te rieden om te nimmen ongefilterd. Hoefolle om te keapjen? Folstean it oan in flesse of molkbussen fan 0,5 liter.
• Net dwaan sûnder Onions. It kin brûkt wurde yn grutte hoemannichten.
• Sâlt, speserijen, peper.

Alles wat jo nedich hawwe, wy byinoarbrocht hawwe, no geane streekrjocht nei it proses fan de barbecue bargefleis yn bier. It resept is simpel:

• Nim fleis, goed har myn en besuniging. Immen snije it fleis fan 'e grutte, inkele lytse stikken. Wy stelle út om dwaan yn harren gemiddelde grutte.
• Onions snije yn ringen.
• Nim in djippe panne of grutte gerjocht. Wy foegje nei dat it fleis en sipels. Add ferskate krûden: pepper, Basil, coriander. Fariaasjes kin wêze hiel oars - it allegear hinget yndividuele foarkar. Jo kinne ek keapje in spesjaal set fan krûden foar in shish kebab. Se wurde meastal ferkocht yn alle Grocery winkels. Dêrnei slute de deksel en lit foar 25-30 minuten.
• Folgjende, pour it fleis mei bier en lit inkele oeren.
• Prepare dôve koal voor het koken Kebabs.
• Wy kinne cook it fleis op skewer of in spesjale roaster. Wy gearfoegje de oerbleaune marinade en hâld it handich. As it nedich is, wy boarnde se it tarieden kebab.

De rjochter marinade - de basis foar sukses

Bier is net gaadlik foar alle soarten fan fleis. Bêste fan alle It Marinate pork. It bier marinade nedich te foegjen in grut bedrach fan de sipels, want it is syn sop helpt te verzachten it fleis. Marinate skewers moatte wurde Kâlde, bestjurre te kommen dat it bier ferment.

Tricks fan de Trade

Om te learen hoe om te koken barbecue op bier (resept mei foto foarsjoen hjirboppe) is it nedich te witten wat fan 'e subtile fan tarieding. Jo kinne, fansels, dwaan sûnder harren, mar dan dyn gerjocht sil net wêze as lekker.

• Selektearje allinne farsk fleis, by foarkar net beferzen, en gekoeld.
• Barbecue pork is better te nimmen, hoewol't guon leaver fleis of mutton. De earste opsje is foarkar? It feit dat it fleis is bereid folle flugger, en barbecue is in mear zacht.
• Bier foar de barbecue is better te nimmen ûntwerp. Mar as dit is der net, nim de tins, mar net de goedkeapste.
• Tink derom dat it fleis soe net swimme yn bier. Syn allinne moatte genieten it skom floeibere.
• Bêste fan alle fleis dozharit bytsje dan te overdo dat op it fjoer. Yn it lêste gefal dan sil blike taai en sille ferlieze in soad yn 'e smaak.
• Ree skewers yn alle gefallen net opslein wurde yn plastic containers of gebrûksfoarwerpen. It materiaal fan de bou fan dizze servies essinsjele gefolgen hawwe foar de smaak fan gekookte fleis.
• As jo gjin bier hân, de barbecue kin makke wurde mei kwas. It gerjocht ek slagget hiel lekker.
• De perfekte oanfolling op it fleis sil wêze farske griente en krûden.

No, dat jo witte it resept foar barbecue yn it bier en al itensieden tricks, kinne jo fiele frij te noegjen freonen nei it lân. Jo sille mar oannimme tankberens foar perfect gekookt miel, en mooglik fend ôf de fragen fan harren dy't graach leare hoe't it fry deselde teare en sappig fleis. Wis, wy foarstelde kebab recipe bier (antwurden dy't, troch de wei, foar it grutste part posityf, en sels entûsjaste), solidly "wenjen" yn jo kulinêre Piggy bank. En no in pear wurden yn stipe fan de populêre gerjochten besprutsen hjirboppe.

Resinsjes

Neffens in protte Gurus yn dizze matearje, barbecue yn it bier resept is simpel genôch, en it fleis is sêft en sappig. In soad minsken sizze dat de smaak fan 'e farske brea, dat giet oer it ôfmakke skûtel, makket it noch mear smakelijk. Wier, der binne tsjinstanners fan 'koken barbecue yn de bier. Wêrom?

Guon minsken leauwe dat as de barbecue is te Marinate yn it skom drinken, it fleis sil befetsje wat persintaazje fan alkohol. Ik bang dat is net nedich, lyk as yn 'e tarieding fan' e alkohol te evaporate. In swakke rook fan mout en hop, krekt oarsom, sil bliuwe. Mar dit is mar de klear gerecht sil jaan in spesjale smaak. Wy hoopje dat jo jo maklik leare hoe't ta te rieden lekker en geurig barbecue yn de bier.