Recipe ingelegde komkommers thús

Om komkommers ynskeakele hawwe gloarje, is it nedich om te beskôgje guon kulinêre trucs. Earst is it nedich om te rieden de skûtels wêryn te Pickle komkommers. Dit kin fan iten grade plastic keuken gebrûksfoarwerpen, enameled pot, in plestik pûde. Jar sil net wurkje, om't it stjoert ljocht en Ultraviolet strielje, de aksje dy't fordylgje de fitamines en mineralen yn griente. Der binne algemiene regels fan de tarieding op salting, dy't befettet alle resept ingelegde komkommers, los fan 'e wize fan tarieding:

• Jo moatte nea haasten doe't pickling komkommers
• Brûk allinne de fierste en treflikste komkommers
• Troch ende wer troch wassen container, komkommers en alle additieven
• Mei farske krûden en blêden binne mear lekker, geurig en krokante komkommers as mei droege
• Komkommers soak foardat salting 4 oere kâld wetter

Ik fertel jim in resept foar ingelegde komkommers yn in email pan.

Komkommers waskje, trim einen en sette yn in pot, de boaiem, dêr't in pre-set leaves currant en kersen Beaters dille, mierikswortel, knoflook kruidnagel, de lytse knop en hite piper. Alle pour hot pekel, mei 2 v. l fan sâlt nei 1 liter wetter, sadat alle komkommers wiene ticht. Fan boppen nei sette it jok plaat foar komkommers boppe wetter en lit foar 1 dei, wêrnei't sy kin al ite.

It is folle makliker en flugger om te cook gezouten komkommers droech metoade, sûnder wetter, mei help fan in resept ingelegde komkommers yn in pakket. Foar dizze komkommer (1kg) is it nedich om te waskjen, trim einen, droech en sette yn in krappe plestik pûde. Dêr ek heakjen de cherry blêden, bessen (5 pcs.), 2 Halo dille, mierikswortel slice, 2 kruidnagel fan knyflok en 1 ½ st. l sâlt. Ynpakke strak tie, shake goed en fuorthelje nei in plaat yn 'e kuolkast. In pear oeren letter wer skodzje foar unifoarme salting fan komkommers. In dei wurdt hieltyd klear te iten lekker komkommerskom.

As it tarieden gezouten komkommers yn in pakket, dan is it foardat brûke is it nedich om te spoelen goed mei wetter, mar sûnder sjippe en poeier en droech yngeand. En as brûkt foar salting slang foar bakken, it is net nedich om te waskjen, en poerbêst tightness.

Yn ús famylje simmer alle wiken mei help fan in resept ingelegde komkommers, it oanbringen fan pickling pakket foar it bakken. Ynearsten, we rieden komkommers (2 kg), hjar waskje, snij ôf de úteinen, fage droech en pleatst ticht by elkoar yn it pakket. Dan taheakje wolle currant blêden 8 pcs., 3 knoflook kruidnagel, venkel helpers en twigen, lit mierikswortel en syn woartel in stik, Basil, mint ferlit 2 en baai blêden. As jo tafoegje oak bark of gember woartel, de komkommers binne mear wis en krokante. Sprinkle 3 tbsp. l en 1 itenstleppel sâlt. l fan sûker en bekroand mei waarm sean wetter. Pakket strak ticht, set yn in tsjustere tas en yn in grut pan sûnder deksel op it finsterbank yn 'e sinne. Yn in waarme plak komkommers wurde taret gau en binnen 6-8 oeren kinne se ite.

In oar resept fan lekker ingelegde komkommers kinne brûkt wurde en maklik te rieden orizjinele komkommers yn in ienfâldige wegwerp pakket. As jo eksperimintearje in bytsje mei krûderijen, kinne jo krije in oare smaak gezouten komkommers. Besykje te tariede trije sets, en 3 kg fan komkommers. Waskje se troch ende wer troch, genieten foar in healoere yn it wetter, snij ôf de einen en plak yn sekken. Yn elk pakket, add 2 tablespoons. l sâlt, 1 tbsp. l van sugar, dille, mierikswortel, currant blêden, kersen en 4 kruidnagel fan knyflok, en skodzje goed.

Dan sette yn ien pakket baai leaf en Malena Morgan, in oare pakket heakjen kruidnagel en piper, heakje de tredde pakket ginger woartel en munt, sprinkelje jittik. Alle trije pakketten binne skjin yn 'e koelkast foar trije dagen. Alle dagen, skodzje it pakket. Trije dagen letter, in hearlik en swietrokige komkommers binne klear, en hja smaken sille wêze oars.

Foar hokker resept foar ingelegde komkommers, jo net brûke, altyd tink dat de kwaliteit fan 'e begjinne materiaal sil ôfhingje fan de smaak fan it klear gerjocht. Dêrom, do net altyd nimme de mishipte traag komkommers en gehiel, sûnder mankeminten en rot. It is net nedich om útroegje de tips fan komkommers, dy't hawwe al begûn te efterút. Neat lekker fan harren sil nea slagje.