How to itensiede pancakes gist

Thin fried cakes út floeibere gist of ûnsûrre daai Pannenkoeken wurde neamd. Dit flour skûtel is bekend sûnt âlde tiden yn in protte folken. Mar, miskien, allinnich yn Ruslân Pannenkoeken wurden hiel populêr. Gist Pancakes wurde bakt it hiele jier troch, wurde betsjinne op feestdagen, binne de wichtichste fansels tidens fêsteljûnslaitsjen wike en fertsjintwurdigje de sinne.

Der wurdt fan útgien dat de Pannenkoeken op 'e kachel begûn Russ sa'n tûzen jier lyn en de skiednis fan har ferskining is net folslein bekend. Neffens histoarisy, it wurd "damn" is ôflaat fan "Mlýn", wat betsjut "flour produkten" of "daai." Der binne hûnderten resepten foar pankoeken, mar elke famylje hat syn geheimen.

Fanâlds taret gist pancakes. Preblended daai lizzend twa of trije kear, en pas nei de beslach wurdt mongen. It kin brûkt wurde net allinnich tarwe moal deeg foar it meitsjen fan pankoeken, mar ek boekweit, gierst moal, griesmeel. Pancakes kin makke wurde mei it ynfoljen :. Meat of fisk, kaviaar, poddestuollen, huning, zure room, jam, ensfh Yn ferline ieuwen tariede Pannenkoeken mei pripokom. Pripok - dat deselde vulling, dat setten wurdt tusken twa pancakes. Se is op it stuit ûnrjochtlik ferjit.

Yn oare lannen, Pannenkoeken bakke hast deselde produkten. Mar der binne geheimen yn elts lân. Ingelsk wurdt tafoege oan it daai bier en mout moal, Hispanics - Cornmeal, Sineesk pancake beslach add de sipel.

Hoe ta te rieden in gist pancakes?

Gist Pancakes kneaded produkt fan de keamertemperatuer. Om tariede it daai sil nedich trije bekers fan moal. Meel presieved. Oerspyljen troch de poarjes fan de sieve, bloem ferrike mei soerstof en befrijd fan frjemde specks of brokken. Ek moat ien sachet fan daliks gist of 30-40 gram. gist yn bakstiennen. Gist oplost foarôf yn in lyts bedrach fan waarm wetter. De gist mingsel waard tafoege 250 fan wetter by keamertemperatuer, teeleppel sâlt sûnder dia 's en twa tablespoons fan sûker, moal. Brew mix goed, omslach en sette yn in waarm plak. Doe't de daai oprint, is it nedich om soarchfâldich boos en ferlitte oant de folgjende opkomst. Once it ûntspringt wer, it heakje twa aaien en in kopke waarme molke. Daai mix oant glêd. Neffens de tichtheid fan pancake beslach moat lykje in dikke yochert.

Gist Pancakes binne bêste oven op de ferwaarmde jitizeren Skillet of frying pan mei in dikke boaiem. It oerflak fan de pannen moatte wurde smard mei lard of in lyts bedrach fan plantaardige oalje. Ladle, pour sean pancake beslach op 'e panne en meie spriede lykmjittich. Sa gau as de uterlike oerflak fan 'e pankoek is droech en bedutsen mei gatten, is it nedich om foarsichtich flip. Ready pancake abundant gesmolten bûter nei vet.

Yn stee fan tarwe flour kin brûkt wurde boekweit of gierst moal of griesmeel. Neist moal kin nimme de Fast Food flakes dy't hawwe earder gebrouwen hjit wetter of molke. Boekweit of pshonku nommen yn gelikense ferhâldings mei tarwe moal, in heale beker. De rest fan it proses fan it opstellen fan it selde.

Om te krijen in tinne gist pankoeken, de test moatte foegjen in grutter bedrach fan molke moat wêze gearhing test vloeistof.
Tidens Lent tariede pancakes fêstjen, gist. Te dwaan dat, net brûke itensieden aaien en molke, ynstee, nim wetter.

Yn gist tinne Pannenkoeken kinne wurde ferpakt elts folling. Jo kinne wrap de fried Minced fleis mei sipels, gezouten zalm of forel, kaviaar, gebakken poddestuollen, swiete stuffing. En jo kinne gewoan file se mei soere rjemme en bûter foar de fakânsje tafel.