Recipe "Meatballs natuerlik" mei de skiednis en de geheimen fan 'e koken

út de skiednis

Burgers ha altyd al it maklikste en meast betelbere vleesgerechten. Se wit net nedich in soad tiid en muoite. In stikje fleis roastere op de bonke rjochtstreeks út it rib - útfûn troch Frânske resept. Rostbraten, sûnder fierdere ado, nimme krekt efter de bonke en opfretten troch de hân. It uterlik fan it bestek is gâns tanommen it ferskaat fan de schnitzels. Earst we waarden oanbean Chops - natuerlike en Breaded, doe en fegetarysk schnitzels. Mei help fan Rostbraten stuffing tastien Chefs te eksperimintearjen en ynfiering fan de produkt menu fan fisk, plomfee en sels seafood.

Tusken East en West

Yn Ruslân, hakje it fleis hat opdien ûnbidige populariteit yn it tiidrek fan Peter de Grutte. Resept foar Meatballs foar in lange tiid is net feroare: it waard wol slein ôf in stik fleis, roastere hat boppe it oven. French wize om fluch oansloech en waard in favorite punt fan boyars en eallju menu. Lykwols, út it Easten kaam ta in noch mear amazing resept foar Meatballs: nijsgjirrich it wie, boppe alles, as springplanke foar kreativiteit. It wie in Rostbraten, meastal yn in test of in test fan de stikjes fleis. Wêrom wurdt dat neamd chopped? Om't foar de útfining fan Grinder brûkte spesjaal dal- en in lytse skerpe hoe, tafoegjen oan it fleis yn snijden allerhanne krûden, sipels en knyflok. Russian Lokaasje kinne jo nimme it bêste fan 'e Keukens fan Europa en Azië, en dêrmei oan diversifiëren de kulinêre resepten fan it fleis.

veal chop

Earst fan alles, jim moatte kieze produkten dy't foldogge oan ús behoeften. Kies ribs dy't tichter by de holle. Keapje poerbêst meat - veal loin op de bonken? Wy biede itensiede út it lekker, mei foto en detaillearre resepten presintearre hjir. Jo kinne kok de schnitzels yn broodkruimels of sûnder it.

Products

Jo sille nedich: veal Lende - 500 gram, 2 tablespoons plantaardige oalje, 1 aai en heal in bakje broodkruimels.

tarieding

Loin wassen, knippen yn Chops, ferlitten fan elke bonken. Clean it mei in skerpe mes, Scraping de pulp nei it fleis. Meitsje punctures lâns de bonke mei in tinne skerpe mes. In incision yn ferskate plakken bûten fan 'e film. Feroverjen fleis troch ende wer troch spesjale hammer of it tsjinoerstelde kant fan it mes, bisprinkeling in mingsel fan sâlt en krûderijen, en dan moisten yn oerslein aai en roll yn broodkruimels. Fry oer medium hjitte, sette in tige waarme oalje yn in frying pan. Proses frying oan beide kanten sille duorje likernôch 15 minuten. Klear schnitzels en jit de bûter nei garnish grienten, bakte jirpels of puree ierappels. Natuerlike - no breading - Burgers pour sop, dat waard foarme ûnder frying.

pork chop

Dit resept hamburgers koe wurde neamd "Videos bargefleis chop." Earst, snije in stik fleis bylâns, foardat berikken de râne, en útwreidzje it as in boek. In bytsje repel beide helten fan de loftline ûntstiene "bûse." In mingsel fan sâlt en piper, pour pre-direkt op it oerflak foar klopjende, sil helpe meitsje it fleis geurige en licht Marinate it.

Mar it meast ynteressant - gevuld mei tsiis en ham plakjes dêr't jo dek yn steak. No fan alle kanten rôlje schnitzels yn moal, dan yn oerslein aai, broodkruimels, en fry likegoed as veal.

Schnitzels út Minced

Mince foar Meatballs better tariede dysels, dan silst wêze wis yn kwaliteit en frissens fan produkten. It fleis kin nommen elts momint, sels beferzen. Hiel lekker mingd Minced fleis: beef, varkensvlees, laam, kip, kalkoen. Likernôch 10% gearstald út Minced reuzel. Foar zachtheid en pracht fan dit resept hamburgers foarstelt te foegjen kâld wetter of cream, swarte piper, sipel, knyflok, wiet yn molke of wyt bun peretorty rauwe ierappels. Net heakjen it aai - Burgers binne hurd. Jo kinne stir yn Minced frisse krûden gemalen - en moai, en geurig!

Resept foar Meatballs Minced

Jo sille nedich: 500 gram pork (fet râne is net skjin!), 500 gram fan fleis, 1 grutte sipel, 2 kruidnagel fan knoflook, 100 gram peterselie, 200 gram spinaazje, sâlt en piper op smaak, bôle kruimels en paprika.

tarieding

Grind Grinder varkensvlees, fleis, sipel, knyflok, krûden (peterselie en spinaazje). It gefolch Minced goed ôf te slaan, mei de krêft fan smyt in een kom op 'e tafel om te foarmjen pasteitjes, roll yn bôle kruimels en paprika en fry yn in goed-ferwaarme oalje. Oan 'e ein fan' e Frying Pan, pour yn in lytse siedend wetter en dan Chops op lytse brân ûnder de motorkap.