Regels fan etikette oan 'e tafel

De moderne regels fan etikette oan 'e tafel steane oars as dyjingen dy't waarden fêststeld yn de njoggentjinde en begjin tweintichste ieu. Yn dy dagen, in protte fan 'e aksjes waarden bestjoerd troch strange regels, dy't wurde holden troch de measte oplate minsken. By de tafel dominearre tradysje en estetika. De basis fan de moderne gedrachsregels oan 'e tafel - it winsklik en ûnderlinge oandacht fan it publyk.

Hygiëne, nasjonale tradysjes en algemiene estetyk moatte ek rekken hâlden wurde eigners, de organisatoaren fan de resepsje. In protte tiden ôfhinklik wêr krekt giest te ûntfangen besikers of gewoan ite tegearre. Regels fan etikette oan 'e tafel steane oars ôfhinklik fan de lokaasje en de status fan' e keamer, dêr't der binne fellow Diners.

Dus, foar in húshâlding oan it iten Elke dielnimmer, in famyljelid of in gast meastal wit syn plak. At de offisjele resepsje of banketstikken gasten made sit, de iene of oare manier wizen op foar harren in plak. Yn in kafee of restaurant etikette oan de tafel net regeljen de seleksje fan de besikers fan de side. (Lykwols, wurdt oannaam dat yn in kafee frou siet op in plak mei in better sicht, of de earste om te kiezen foar harsels in noflik plak).

De iennichste konstante foar alle gelegenheden hearskippij fan etikette oan 'e tafel komt te Cookware. Gebrûksfoarwerpen moatte wêze folslein skjin. Skûtels en platen moatte wurde nommen út 'e boaiem, holding harren tomme. De fingers reitsje it iten moat net wêze. Dat jildt foar de rest fan it bestek: leppels, Forks, messen. Dy items moatte hâlden de handgreep. Bekers, glêzen en stemware is meastentiids foar rekken fan de boaiem.

Regels fan etikette oan 'e tafel moatte wêzen de earste dy't it miel oergien gasten sitten oan' e rjochterhân fan 'e master. Meastal, it rjocht dame sitten troch de host. Neist, it iten tsjinne yn in sirkel. At home techniken algemien iten foarrieden gastfrou. It soarget derfoar dat de platen waarden fold mei gasten, reinigt de skûtels, hâldt him dwaande mei de feroaring fan de gerjochten. De gastfrou tsjinne himsels lêst. Alle skûtels wurde tsjinne neist it sop besletten te bieden gasten twa kear.

Etikette tafel manieren en gedrach ek regelet útnoege. By de tafel besletten om te sitten, lynjend foaren wat, besetten de hiele sit fan 'e stoel of kruk.

Tidens in petear mei in buorman is net akseptearre te ferheegje syn stim, allinne te keare de holle om it te wêzen. Fuotten moatte wurde bewarre by de stoel. Pulling se yn behanneling. Op de tafel moat allinne de hannen. De earmtakken moatte ticht by de lea. Soe net wurde útnoege om oanreitsje it iten op in plaat en krityk de balâns en de kwaliteit fan 'e foarmakke menu. De mear unzivilisiert kritisearje ien fan de oanwêzigen.

Net nommen lang om te hingjen op 'e tafel. Earst moatte gastvrouw stand troch foarbyld rest. Mannen, dêrtroch omheech fan 'e tafel, yn oerienstimming mei de regels fan etikette, sette in bytsje bôge oan de eigener, buorlju op' e tafel en sieten foar. Chair hearre te setten yn plak. Jo moatte help opstean út 'e tafel foar de dames. Foar dizze man moatte helpe de dame te triuwe de stoel en eventueel skodzje hannen.

Dit basale kennis oer it hâlden en dragen fan 'e tafel, dat moatte hawwe elkenien. Fansels, as er fan betinken himsels in kultureel.