Rhubarb. Foardielen en Harms fan dit produkt

Rhubarb, nut en skea dêrfan wurdt dutsen yn dit artikel, kin neamd wurde unike plant. Foar ús beppes is synonym mei lekker vullingen foar swiete gebakjes. Mar dêrneist oan poerbêste smaak rhubarb besit brûkbere eigenskippen. Litte wy ûndersykje syn fertsjinsten, en ferjit te hawwen oer de contra-indicaties.

It stâltsje fan rhubarb - as it is goed foar ús?

Neffens de ynhâld fan vitaminen, dit produkt kin fergelike mei appels. Yn guon rhubarb, nut en skea is bekend om in protte, dy't siet op in fruit dieet, of fond of thús Canning, sels dan dizze fruchten. Der binne in soad pectine, biologyske soeren, mineralen (ynklusyf calcium), magnesium en fosfor. Rhubarb malokalorien (sechstjin calorieën per hûndert gram farske produkt). Mar omdat it hat in sterke zure smaak, dat is nedich om neutralize in soad sugar, jim moatte foarsichtich jilde it yn it bakken. Under syn brûkbere eigenskippen wurde neamd laxeermiddel en choleretic effekt, de mooglikheid te hawwen in restorative effekt, in posityf effekt op de cardiovascular systeem. De woartel fan dizze plant wurdt brûkt foar ontsteking (Adnexitis, cholecystitis, rheumatic koarts, longûntstekking).

Rhubarb - foardielen en Harms

Any medisinale planten binne contra-indicaties. Yn grutte doses, rhubarb strie is skealik foar dyjingen lijen út acute ûntstekking fan 'e spijsvertering traktaat, gastritis, aambeien der geregeld exacerbations en bliedend, diabetes, lden, jicht, en nieren stiennen sykte dêr't foarmje oxalate stiennen. Planten heapje skealike oxalic soere oan 'e ein fan' e simmer. Dêrom feiliger te brûken rhubarb, nut en skea dy't oars binne yn elts gefal, yn 'e iere simmer en lette maitiid. Om ferminderjen de konsintraasje fan skealike soeren, stamje oanrekommandearre pripuskayut yn in lytse hoeveelheid wetter.

Dishes of rhubarb

Lytse sugar stalks, krektas in hege konsintraasje fan malic acid makket it mooglik om te brûken se yn it bakken. Yn it Dútsk, Sweedsk, Deensk keuken mei in protte resepten foar rhubarb. De measte fan harren - swiete gerjochten. In ûnderskiedende skaaimerk fan rhubarb - syn goede komptabiliteit mei in protte produkten en speserijen. Bygelyks, yn pies en jams is it kombinearre mei de aardbei wurde tafoege oan de gerjochten en fol mei rhubarb Ginger, citrus schil, kaniel en kruidnagel. It kin wurde taret út dat in grut ferskaat oan ljocht, helder en lekker salades. Foar dit doel, as in lompe stem rhubarb en stewed of ingeblikte. Bygelyks, it stiet grutte en grutte smaak salade dit produkt, oranje plakjes (skylde wite hûd), grateful woartels en grien. Rhubarb saus - een goede oanfolling oan fleis, it hat in noflike soere smaak. Om te tariede gerjochten út dit produkt, moatte jo nimme is net gefoelich foar oksidaasjegetal ware - izer of koperblazers net wurkje. Tink der om dat in soad vyvarivaya petioles, jim meitsje it rûge en taai. It duorret in hiel koarte Duration waarmte behanneling, dêr't allinne it brûken fan rhubarb tanimt.