Zonnebloemolie: de foardielen en Harms fan rauwe en subtile produkt

Zonnebloemolie yn Ruslân begûn te produsearjen allinnich yn 'e XIX ieu, en it gau waard tige populêr. It lân begûn te iepenjen om suvelfabriken, leard deodorizing produkt, refine, ferrykjen en filter. Raffinearre al brûkt foar frying en voor salades - aromatisch crude zonnebloemolie.

Foardielen en Harms fan de ferskillende soarten fan dit produkt ta in soad besef. Guon like suver subtile oalje, wylst oaren werkenne allinnich ryk oan vitaminen lompe varieties.

Soarten zonnebloemolie

Troch ferwurking techniken oalje kin subtyl, unrefined en soggy.

De crude oil krigen troch in proses fan kâlde Druk sette. It behâldt alle nuttige komponinten, it is lekker en geurig, mar doe't ferwaarme boppe 90 ⁰ C begjint smoken, skomjende, emit carcinogenic stoffen. It hat in lytse planke libben, lange-termyn opslach Rancid, bewolke, bitter. Scoe ik brûk in plantaardige oalje? Foardielen en Harms binne ôfhinklik fan de termen en kondysjes fan de opslach, lykas ek metoaden fan it brûke. As jo nimme de frisse produce en salades te foljen se, dan sil allinne bring goede. Wannear't brûkt goed, dit soarte - de nuttichste.

Unrefined oalje.   De technology - hjit drukken. It waard doe filtere, ite of drinke wêr neutralized. Fiedingsstoffen as ferwaarme sied binne foar in part fernield, mar de lêste produkt is goedkeap en hat in moaie "pome" smaak. It moat net brûkt wurde foar frying en bakken, beheint it tafoegjen fan oalje ta de salade.

Raffinearre oalje winning proses wurdt krigen, doe't wûn út sieden hast alle grûnstoffen. Folge troch in yngeande Cleaning - raffinaazjetechnyk foar. De ynhâld fan fitaminen en Biologisch aktive stoffen yn it is minimaal, mar dit produkt net emit carcinogens, net "sjitte" en docht net skom. Ideaal foar bakken en frying is it subtile zonnebloemolie.

Foardielen en Harms fan elk fan dy soarten produkten ferbân mei de opslach en it gebrûk. Thermal stress te kinne ûnderwurpen wurde allinnich oan de subtile oalje, en ymprovisearre brûkt as refueling en unrefined.

It brûken fan zonnebloemolie

Vegetable Fats net befetsje cholesterol, sadat harren gebrûk is mear by foarkar ferlike mei bisten. De zonnebloemolie befettet in protte brûkbere stoffen oan minsken. De hege ynhâld fan Tocopherol, mei in grutte potinsje antioxidant, zonnebloemolie hat in verjongende effekt.

is fosfor, en vitaminen In V unrefined oalje, K, D en E. It persintaazje Tocopherol ynhâld dêryn is heger as yn de subtile. Mar yn de lêste vitamin E wurdt fûn noch mear as de oare typen fan plantaardige oaljes (bygelyks, olive).

Oleic en linoleic soeren, opnaam yn it produkt, binne fan grut belang foar it minsklik lichem. Sûnder harren, dat kin net wêze normale eksploitaasje fan nerve fezels en de foarming fan nije sellen.

Zonnebloem oalje wurdt brûkt as in part fan maskers voor haar fersterkjen, verzachten de hûd en it wurdt brûkt by folk foar medisinen foar behanneling fan sykten fan de lever en de mage.

Skea oan zonnebloemolie

Wannear't brûkt met mate produkt hat praktysk gjin contra-indicaties. Lykwols, oermjittige gebrûk kin meitsje in grutte lêst op 'e mage en lever. Echt skealike oalje kin yn striid mei opslach betingsten en ferkeard gebrûk. Cold-yndrukt oalje is geskikt foar konsumpsje mar 4 moannen as opslein yn in koele tsjuster plak, unrefined - 10 moannen. Begûn te brûken e flesse by foarkar binnen 1 moanne.

Om foar te kommen falle yn it iten skealik foar minsklik trans-fet kinne ûnderwurpen wurde oan termyske ynfloed allinne subtile produkt fan hege kwaliteit.

Net allinne út sinneblom

Sinneblom - de meast foarkommende en betelber fan alle plantaardige oaljes. Yn de ôfrûne jierren is it onderdoen oan de populariteit fan Olive, dy't de fabrikant fan it waarme lannen presintearre yn in tige geunstige ljocht. As wy ferlykje it mei de gebrûklike foar ús zonnebloemolie de foardielen en Harms fan dy produkten oer itselde, mar de prizen vary hiel behoarlik. Periodyk nuttich om te brûken beide, sûnder ferjit de oare rassen: flaaks, pumpkin, sesam.