Rote laach saus foar fleis: in resepsje

Red rust is in tige lekker en sûne berry. Fan dêr kinne jo net allinich it gewoane jam kweke of kompetysjes meitsje, mar ek brûke foar folsleine ferskillende doelen.

Red rokke saus foar fleis is de perfekte klompen foar beef, fûgels, sarkofoar, lamm, smaak en oare. It dwaan is hiel maklik en ienfâldich. Boppedat kin dizze saus net allinnich foar koarte termyn gebrûk makke wurde, mar ek foar it winnen fan 'e winter.

Stap foar stap recipe saus fan reade currant mei fleis

Folle minsken witte, mar der binne in protte manieren om sa'n soart te fieden. Om in ienfâldich rezept út te fieren, moatte wy:

• Red currant friske picked - sawat 2 kg;
• Onion read - 1 pc.
• Wyntrippe read - 1/3 beker;
• Lichte sûker - 1 grutte spoon;
• Knipe fan knoleare - 1 slide;
• Olive olie - oanfurdigje;
• Sâlt - ½ teaspoon (tafoege nei smaak).

It ynkommen fan yngrediïnten

Hoe om de saus fan reade bessen? Resept foar in refueling advisearret it brûken fan in grutte kop fan reade sipel. It iten mei snokjes fan knokkel, en dêrnei yn in brúnpanne brocht en licht yn olie oalje.

Yn 'e tarieding fan griente moatte se meardere kearen mei in spatula oan' e boaiem fan 'e panne besprutsen wurde. As gefolch fan dat effekt, sineare en knoflook jouwe har sûch, sadat de saus faker en smakel meitst. Oan 'e wei moatte dizze komponinten regelmjittich ynstoarte wurde, sadat se net ferbaarnd binne.

Nei it griente wurde ferwurke, kinne jo feilich trochgean mei de tarieding fan beien. Rôte kranen binne goed gien en wosken. Dan wurdt it oerdroegen oan 'e bolle fan' e blender en grûn oan in mûzelmasse. Guon koppen fertsjinje dit produkt ek fia in sân. Yn dit gefal sil de rustige saus mear homogene en tender wêze.

It proses fan it filling

Om roze sauslike saus te meitsjen mei knoflook en sipel, foegje de berja gruel oan fretten griente en makket se goed. Nei it spuienjen fan de yngrediïnten en it sûkerjen fan sûker, wurde se oer inkele minuten op in heule waarmte ferwûne. Yn dizze behanneling kin de saus mei in lid lizze.

Oan 'e ein fan' e tarieding wurdt de wynrige wyt ta oan 'e produkten taheakke, en dan is it trochstrings mingd en bliuwt droechlein oant it fertsjinnet.

Hoe tsjinje tsjin diner?

Rote currant saus foar fleis wurdt allinich yn 'e gekke steat dien. Dêrom wurde nei de waarmte behannele fan beien en alle oare yngrediïnten, wurde se fuortsmiten fan 'e plaat en litte meardere oeren nei keamertemperatuer. Wannear't de wekker ôfkuolle is, wurdt it yn in lyts jar set en stjoerd nei in koelkast.

Nei in skoft fan 'e tiden wurdt snoeiende saus oer it hiele fleisleat opslein en oan' e tafel presintearre mei in stik fan brea. Sjoch, as sa'n diner is frijwat unusual. It liket derop dat de plaat it fleis is mei jam. De smaak fan dizze rote laach saus is lykwols fier fan sûkel. Het heeft een aangenaam zure en knoflook smaak.

Meitsje in heule reade currant saus

Om in skerpe toaniel foar it fleis te krijen, brûkende geweldige en aromaatyske spiisses. Lykwols, yn it proses om dizze saus te meitsjen moatte jo de maat krije. Oars, dan krije jo in geweldige skûtel dy't net brûkber wêze sil.

Dus hokker soarte fan iten soarget wy in geweldige read rôpke saus foar fleis meitsje? Om sa'n ienfâldige en betelbere resept te realisearjen, moatte jo in tarieding meitsje:

• Currants rot friske picked - sa'n 2 glês;
• Frisse griene ûnnes - in pear feinten;
• Balsamykok - 1/3 beker;
• Sûker - 1 grutte spoon;
• Paprika sûker, swiete pfeffer, frisse basil, seespolo, chili-piper en oare spicy spices - oanfreegje foar smaak;
• Butter - sa'n 50 g;
• Cream - 50 ml;
• Potato-stoarm - 1 dessert leppel.

Ferwurkjen fan yngrediïnten

Foardat jo in spicy saus fan read rôtje oan fleis meitsje, wurde frisse pikken beferzen fan smoargens (twigs en oaren), en dêrnei ferspraat yn in kolander en wurde gewoan trochgean. Dêrnei wurdt it droech en it geweldich fersmiten. Hoe foar frisse toanen, wurdt it gewoane en fein opslein mei in skerpe mûs.

Makke saus

Foar de tarieding fan kurrantbefeiliging wurde de beienen ferspraat yn in búten en pleatst op in oven. In lytse balsamyske soarte tafoegje oan 'e keuken, it produkt is ferskate minuten ferwûne, en dêrnei mei in grutte leppel smakke. Dêrnei wurdt de bûter oanbean oan de beien en in frisse griene sipel. Nei it gemakjen fan de yngrediïnten binne se inkele minuten yn har eigen sûch ferdwûn.

Soargje de hiele rust mei sûker, sûker, sûpe piper, sûpe piper, frisse basil, seel sâlt, chili-pepper en oare spesjaljes wurde oanbean. Nei it gemakjen fan de yngrediïnten wurde se op in heule waarmte foar sa'n 4-5 minuten kocht.

Oan 'e ein fan' e ein wurdt de saus mei fettige smaak opgie en ek de bûter ferspuite en in lytse ierappel-fet. Hjirnei wurde alle komponinten wer oprêden, mei in lid lutsen en ûnder it ferduorre foar sa'n 5 minuten.

Hoe kinne jo nei de tafels tafel bringe?

Cooked swiet en soere saus makke fan reade bessen, it is fuorthelle út de waarmte en kuolle. Dêrnei wurdt de wekker yn in keuken lein en tsjinnet oan 'e tafel tegearre mei in stik stik fan alle fleis. It moat wurde bepaald dat sa'n skûtel in tige noflike skerpe smaak en lichte merken fan sêne hat.

It soed foar de winter tefoaren

Hoe meitsje wy in rustige soap saus foar de winter? Reizen fan sokke filling kinne soargje foar it gebrûk fan folslein oare produkten. Om in reade saus snel en lekker te meitsjen, moatte jo de folgjende yngrediïnten keapje:

• Currant reade friske picked - sawat 2 kg;
• Cinnamon grûn - 1 grutte spoon;
• Tafelang (foar foarkommende gebrûk 6%) - 1/3 beker;
• Sûker - 2 beker;
• Sjaadblêd, sûpe piper, nekjes, seespolo - oanfreegje foar smaak;
• Knoppen fan knoleare - 4 slizers.

Metoade foar tarieding

Om in rustige saus foar de winter te meitsjen, frisele pearen beppe alle sûch út. Jo kinne op ferskate wizen dwaan. Ien of immen brûkt in spesjale juicer, en immen jout de beij yn in dichte gaze en driget it hurd. Yn alle gefallen, fanôf 2 kg fan korint moatte jo sa'n 4-5 glês sûch krije. It wurdt yn in lyts búk gien, en foegje fuortendaliks de tafeligens, sûker, al de taretbere siedingen en grûn.

Alle yngrediïnten binne grif mingd en setten op in lyts fjoer. It basisjen fan 'e basis foar de saus nei in koel, de temperatuer is in bytsje fergrutte, en de berry bliuwt kocht foar sa'n 20-40 minuten. De tiid om sa'n soart te meitsjen hinget ôf fan 'e konsistinsje dy't jo de saus hawwe. Ien fan 'e likernôger liket flik, en immen - is dik.

Oan 'e wei, nei it siedjen fan' e beets út, moatte jo altyd alle foarkommende foam foarkomme.

Sels de groene saus fertsjinnet, wurdt it fan 'e plaat ôfnommen. Soargje gewoane en sterilisearje lytse glêzen glêzen, ferbrekke se ien rôpke knoflook fan 'e knofel, en gie dan yn in hurde kleur.

Folle alle konteners, se wurde mei lekken bedutsen en yn in breed panne setten, oan 'e boaiem dêr't se in hûd útbreide. In wat wetter yn 'e grutte keuken bringe (nei de skouders fan' e dieren), wurdt it stadichoan in koel brocht. Yn dizze foarm wurdt omkaam saus sterilisearre foar sa'n 20 minuten. Uteinlik wurdt it einlings útwurke en omkeide.

Wannear en hoe't jo brûke?

Nei de krûden mei rokke saus folslein koel, wurde se fuortsmiten nei de pantry of ûnder de flier. Gebrûk fan sa'n fiedseling yn 't byinoar mei it fleisprodukt is winsklik mar nei 2-3 wiken fan aging.

De saus wurdt brûkt yn in kâld steat. It wurdt tapast op it gekke of geroere fleis en konsumearret mei in stik fan brea.

Lit de resultaten opkomme

Jo oandacht waard presinteard oan ferskate ienfâldige en betelbere manieren om hoe't jo koart soarchlik en lekker koekje saus thús koenen. Ofhinklik fan it doel fan sa'n tankberch dat mei tabeloetsjinst of gebrûk makke is of sûnder dat. De earste opsje is ideaal foar winterwinning. Bliuw de saus, rolden foar de winter, kinne oant fjouwer moannen wêze.