Pizzen mei miene fleis

De ynfloed fan 'e Amerikaanske fast food has net ús lân. Op de strjitten fan stêden kinne jo lytse boarden fine op rellen, wêrby't se ferskate hamburgers, sânwapen, cheeseburgers ferkeapje en fansels pizza. Hoewol pizza - dit is in purely Italiaanse skûtel, waard it begûn te klassifisearjen as in gevel. Bakken pizza yn Ruslân is net slimmer as Italisy. En hjoed ha wy op de aginda fan de dei pizza mei Minced Meat.

Dêrby moat opmurken wurde dat de folling pizza kin cooked hiel oars, dat sels kombinearret incongruous op it earste eachopslach produkten.

Dus, it resepsje 1. Pizzen mei miene fleis en tomaten

Foar de test moatte wy 500 grammûr, 20 gram droege hef, in pakket fan bûter of margarine, 1 aai, in pak fan molke (500 ml), sâlt en in lytse sûker. Earst slach it aai, sâlle en sûker. Milk en bûter wurde op it fjoer set, sadat de bûter smelt, kôget net, de temperatuer fan 'e molke moat net boppe 40 ° C wêze. Dan jouwe wy de molke yn 'e aaien, it heul oplost. Trochgroun yntinsivearje en kieze de tôge as in dumplings. Wy ferwiderje dat op in waarm plak om te ferheegjen.

Wylst ús teei rint, soargje wy in filling foar pizza. Wy sille 300 gram homemade fleis hawwe (it is advisearje allinich sa min iten fleis te brûken, as it swiete pork is te fet, en it beef is droechlik, de optimale kombinaasje is 50 oant 50), twa medium tomaten, in knofjeklok, ien grutte sipel, in lekker fan tomaten saus, gradaasjes, sâlt en swietrokige krûden foar pizza. Kraaije yn fruchtbere oalje, foegje de hûd, knoblaak en tomaten saus, sâlt, sâlt, seizgje, reitsje en simmerje oant kocht. It filling fan iten is klear. Fansels, kinne jo gebrûk meitsje fan eltse vulling, dat kinne jo fine yn 'e kuolkast, goed blijkt pizza út kip fleis. Der binne resepten wêrby't fisken yn kombinaasje mei alle seafood brûkt wurde.

As de dau opheft en ljocht wurdt, rôlje se nei 3-4 lagen. Poke in bytsje in gabel. Tomaten wachtsje en yn ringen snupe, lizze oan de doughstrips. Boppe de top mei muzikele fleis en set in heal oere yn 'e oven. 5 minuten foar it ferhaal om pizza te krijen, spjirre mei risseleare en bak yn 'e oven foar de oerbleaune 5 minuten. Sokke pizza mei it minze fleis sil smaak wêze as alle gûmers. Jo kinne it mei jo nimme om in picknick, in snackje foar it middeis op it wurkplak.

Recipe 2. Pizza mei poddestuollen en Minced

Op dit stuit brûke wy hûnen mingd, om't it mear kombinearre is mei poddestuollen, de smaak fan dizze pizza feroaret tij en geur. De tee wurdt makke neffens it resept fan 'e earste pizza. Foar it filling moatte wy: 150 gram hûnfilet, twa tomaten, 150 gram fekzels (as jo gjin poddielen, konsonearre hawwe), 150 gram tsiis (ik brûke mozzarella-tsiis, it melkt goed en stretch net as rubber nei hurd) Parsley, sâlt en spesier foar pizza.

Kippe boarstbryt oant in rôdige krúst, moatst it op hege waarmte dwaan, sadat it sâlt gjin tiid hat om út te rinnen. Dêrnei knipje se yn lytse stikken en passe troch in fleisminder. Tomaten skodden, pre-scalded. Dêrnei sille ek yn kubes snutsen wurde. Kai kin gerêst wurde, of jo kinne gewoan snijde as jo wolle. Mushrooms snije sa as te behâlden 'e foarm fan' e skimmel, sadat de pizza sjocht smakelijk. Persoanlik, ik smoare in lyts bried yn oalje en sâlt, lykas it liket my dat in heale oere de poddestik net bekke wurde en bliuw bliuwt. Mar dat is elk bedriuw. As de gemarineerde paddestoelen, ik net fry.

Ready-tôge rôlet yn 'e foarm fan in bakblêd, lizze it sa dat der lytse siden. Dêrnei sette de tomaten, paddestoelen, poppen. Sprinkle mei tsiis en peterselje boppe. Bake yn foareande oven, it sil sa'n 25-30 minuten nimme. Dat is it, pizza mei hûn en paddestokken is klear, genietsje fan 'e Italiaanske smaak sûnder jo hûs te ferlitten! In noflike appetit!