Salmon steak - keningen yn 'e oven!

Salmon - net allinne lekker en sûn, en kening syn fisk! Doe't har baking is net allinne bewarre de mearderheid fan fiedingsstoffen, mar de skientme wurdt krigen alderbenaudste kjellens. Dêrom, it artikel fertelt oer hoe't te meitsjen steaks fan salm yn 'e oven. It is it bêste om te tsjinjen se mei salade, as wy prate. Garnish foar salm past hiel oars. Dizze fisk wurdt kombinearre mei hast alle grienten, granen en pasta. Benammen goede baked potato, jonge woartels, griene beane.

Salm steaks yn 'e oven

Wat wy moatte ta te rieden se? Twa zalm steak, rozemarijn, lemon-floor pear zubochkov knyflok, sipel, sipel, olive-oalje, sûker, sâlt, oranje (opsjoneel), chopped krûden, swietrokige krûden en jittik. Ek guon griene beane en baby woartel op in salade, sitroensop, en sâlt.

Hoe binne wy hinne te dwaan?

De fisk moat wurde wosken, skjinmakke, droech, rub mei sâlt en speserijen (sâltwinning net overdo it!), Folje Rosemary, krûden en knyflok. Sipels, gesneden ringen, Marinate mei jittik, sâlt en sûker. Doch op 'e folie Marinated sipels, en oan it - de steaks. Dit alles is nedich Regen mei olive oalje. Dan wrap de folie skûtel en pleats it foar 25 minuten yn de preheated oan ien hûndert tachtich graden oven. Wylst steaks fan salm ree yn 'e oven, meitsje de salade. Sied dat beannen en woartels oant teare en koel, skjin. Arrange griente op in skûtel, podsolite se, Sprinkelje mei krûderijen, Sprinkelje mei sitroensop en olive oalje. No salm steak yn 'e oven hâlden up! It bliuwt om de fisk oan griente en versieren nei eigen smaak, mei help fan 'e krûden, lemon, skylde oranje plakjes.

Grilled salm yn 'e oven

Wat wy nedich foar dizze gerjocht? In kilo fan frisse salm, sitroensop, in lemon, sâlt en speserijen foar fisk, dille en chives, olive oalje. En foar de saus: in goed glês dikke crème, in kopke mayonaise, in bytsje mosterd, komkommer, twa aaien, dille en griene sipel, sâlt, gemalen swarte piper boete.

Hoe binne wy hinne te dwaan?

Zalm skjin, waskje en ferdiele yn fjouwer steaks. Slightly (allinne in bytsje!) Prisolit en seizoen. Lemon cut yn tinne-tinne ringen, waskje de venkel en sipel. Diele it allegear yn de helte. Om riede de salm steaks yn 'e oven nedich waarmte-resistant foarm. Pour boaiem schimmel lemon, dille top (tûken kin wêze yntakt), sa't it netjes - steaks. Sprinzgje de top mei olive-oalje en set de oare helte fan 'e citroen en dille kringen. Dekken mei in deksel of folie en litte foar in pear oeren yn 'e kuolkast. Warm de oven oant twahûndert graden. Salmon steaks wurde bakt yn in ûne op hege temperatuer, allinnich de earste tsien oant fyftjin minuten. Dan moatte jo ferminderjen it oan ien hûndert en sechstich graden en bake foar noch in tweintich minuten. Undertusken, riede de saus. Aaien moatte wurde cooked 7 minuten neidat siedend wetter - krekt sean. No folje it mei kâld wetter, dan Peel en chop. Komkommer rub op in lyts rasp. Dille en ui kin wurde gemalen yn in blender. Mix de mayonaise en zure room foegjen de moster, aai, komkommer en krûden. SALT de smaak. Doe't de salm steaks yn 'e oven mei syn aroma sil meitsje dúdlik dat wy binne klear, nimme se út, ferspraat op in plaat. Serve mei de saus.