Soarten sâlt: alles jim witte moatst oer sâltwinning

Der binne in soad produkten dy't wy wend te iten alle dagen. Te tinken falt oan en sâltwinning. Dit produkt wurdt yn ferbân brocht net allinne mei ús iten, mar ek mei it libben yn it algemien. Dit artikel beskriuwt de ferskillende soarten fan sâlt. Dêrneist kinne jo fine har positive en negative kwaliteiten, en ek de deistige taryf fan syn konsumpsje.

Wat is sâlt? Algemiene ynformaasje oer de stof

Sol - is in kompleks stof dy't yn aqueous oplossing decomposes yn metalen fêststelling en Erikoislinnut fan soere resten. It wurdt beskôge as in natuerlike selsbehâld boarne fan essinsjele mineralen en ferplichte spice yn 'e keuken. Yn it âlde Rome, sâlt waard betelle in salaris en brûkte it te meitsjen amuletten. It is in stof brûkt as remeedzje foar bepaalde syktes.

It grutste bedrach fan sâlt is yn it seewetter. It kin ek te finen yn it mineraal halite. It wurdt wûn út sedimentêr rotsen. Sa'n sâlt is net minder fraach as klassike.

Yn de fiedingssektor sâlt - een iten produkt, dat is in grûn sodium chloride kristallen brûkt wurde yn de keuken. It is oplosber yn wetter, mar net feroaret syn kleur. Der binne ferskate soarten fan ytbere sâlt. Se ferskille yn smaak, mar nettsjinsteande befettet yn syn gearstalling fan natrium chloride.

Elk fan ús ken de útdrukking, neffens dêr't it sâlt - in wite gif. Lykwols, it is leaud dat sûnder dat soe net it libben begûn op Ierde. Net elkenien wit dat de sâltwinning opnommen yn it bloed.

Yn de gemyske yndustry, sodium chloride (tabel sâlt) wurdt brûkt om te generearjen gloar en soda. It wurdt ek faak brûkt yn Fashion.

Positive kwaliteiten sâlt

Ferskillende soarten sâlten hawwe sawol positive en negative eigenskippen. Dit materiaal befettet spoare eleminten yn syn gearstalling gewicht. Sâlt hat in posityf effekt op de spijsvertering systeem en ferheget fitaliteit. In lytse bedrach fan sâlt yn it dieet ferminderet it oantal oanfallen yn asthmatics. Dit materiaal befettet selenium yn syn komposysje - is in brûkber stof dat is in antioxidant. It hat in posityf effekt op de sellen en beskermet se fan de ûndergong.

Alle soarten fan ytbere sâlt bydrage oan it fuortheljen fan gefaarlike stoffen út it lichem. Dy ferbining sterk helpt yn it gefal fan fergiftiging, sûnt it proses fan 'blocking' e intestinal mucosa opname fan giftige komponinten. Salt ek stelt harren yntocht yn it bloed. Dit supplement helpt it lichem by de behanneling fan strieling en oare skealike strieling. It perfect deadet syktekimen.
In protte soarten sâlten brûkt yn Fashion. It wurdt tafoege oan crèmes en operaasjeklean. Troch dit komponint iepenet poarjes en scrubben deade skin sellen. Salt proseduere kin dien wurde thús, en yn 'e Fashion kantoar spesjalist. Alle soarten fan sâlt brûkt yn de Twadde Wrâldoarloch. Dan yn de oplossing mei tafoeging fan har ryklik moistened doekjes en oaninoar ferwûne soldaat foar in pear dagen. Troch de skansearre gebiet binne kein en hie in sûn roze kleur. It is bekend dat der in sâlt oplossing kin ek brûkt wurde yn 'e behanneling fan' e tumors.

Negative eigenskippen sâlt

Any produkt hat sawol posityf as negatyf skaaimerken. Absolutely alle soarten fan sâlt - dit is gjin útsûndering. Yn medyske sympoasium yn 1979, wittenskippers bekend dat it sâlt wy ite alle dagen - it is gif. Neffens harren, dat Onderdrukt ús sûnens.

It is wichtich om te witten de regels. Oversupply fan natrium yn it lichem liedt ta in fertraging fan overtollige floeistof. As gefolch dêrfan - de tassen ûnder de eagen, swolling fan it gesicht en skonken. Reguliere brûken fan mear as-gezouten iten liedt ta oergewicht en hege bloeddruk. Yn dit ferbân, in persoan krijt wurch gau en fielt hoofdpijn. Tefolle sâlt liedt ta de foarming fan de stiennen yn 'e urinary traktaat. Al de kwaliteiten fan sâlt skealik foar skuld de minsken sels. Besykje te meitsjen dat witer en better einige yn it feit dat hjoed it produkt befettet in enoarm bedrach fan natrium chloride. Ferrassend, natuerlike see sâlt, vaporized yn 'e sinne, yn syn komposysje lijkt bloed anorganyske ferbiningen. Deistich noarm fan sâlt soe net mear as 15 gram. It is wichtich om te beskôgje syn ynhâld yn de klear produkt.

De wichtichste typen fan ytbere sâlt

Der binne trije soarten fan sâlt:

• stien;
• ferdampt;
• see.

Se binne de meast basale. Alle trije soarten wurde ûnderskiede troch de metoade fan winning en suvering.

Rock sâlt hat in grize kleur en in grutte maat. It gemalen halite. Ferrassend, dit is de wrâld syn iennichste ytbere mineraal. De stof waard foarme miljoenen jierren lyn yn âlde seeën. Extract dit soarte fan sâlt yn 'e minen en hoalen. Dan clean it. Spitigernôch, sâlt befettet in grut bedrach fan ûnoplosbere stoffen. Nei ferrin fan tiid, sy heapje yn 'e lea.

Ferdampt sâlt ferskilt suver wite kleur en lytse maat. Foar syn produksje it mines mei sâlt reservoir is fol mei wetter. Dêrnei is de top ûntspringt de saneamde pekel, dat wurdt ferdampt en lottere by hege temperatueren. Bygelyks, sâlt "Extra" - in produkt dat bestiet út 99% sodium chloride oplossing. It wurdt beskôge as it moaiste, snie-wyt en fyn. Yn syn komposysje eksklusyf fêste stoffen, mar spitigernôch ôfwêzich en brûkbere mineralen lykas iodine, magnesium en bromo. It sâlt "Extra" wurde faak tafoege chemicaliën, dy't beskermje it tsjin floeibere absorption. Fanwege dit, it produkt is slecht oplosber yn it bloed en sammelet yn 'e lea.

It is gjin geheim dat see sâlt wurdt wûn út 'e seeën, marren en ferdampt ûnder de ynfloed fan sinne en wyn. Oars as oare soarten, it kin allegear goed, medium en grof. See sâlt befettet yn syn gearstalling fan essinsjele mineralen foar it lichem. It wurdt beskôge as echt natuerlike en brûkbere komponinten. De gearstalling fan see sâlten befetsje iodine, magnesium, bromine, izer, sink en silisium. It wie har nutritionists advisearje te kiezen foar de minsken dy't sjogge nei harren sûnens en it gewicht. Resint is de bûtengewoane fraach is see sâlt mei ûngewoane yngrediïnten. Under harren is in produkt mei laminaria. Yn dizze sâlt wurdt tafoege de droege seewier. It befettet organyske iodine COMPOUND. Dizze komponint is opslein yn it produkt yn de opslach perioade, likegoed as yn de tarieding fan net allinne kâld, mar ek waarme gerjochten. As fierdere additieven yn see sâlt mei laminaria add krûderijen, krûden, en sels brea. Ferrassend, it wie de lêste komponint fan ús foarâlden gekookte swarte sâlt. Se oanstutsen yn 'e tsjerke en waard brûkt as in drug of as talisman.

Nijsgjirrige feiten oer sâltwinning

Yn winkels binne der ferskate soarten fan sâlt. Foar elk fan ús - it is in spice dat wy brûke op deistige basis. Lykwols, dit materiaal is ferbûn mei in soad nijsgjirrige feiten oer hokker wit net elkenien.

Ferrassend, it is de namme ferbûn mei it sâlt fan in protte gerjochten. In soad jierren lyn, de salade wie in griemmank fan gepekelde griente. Fanwegen dit, en dêr stie syn namme dat wy kenne hjoed.

It is ferbûn mei de sâltwinning en de namme salami woarst. It wurdt makke fan sâlt ham. Mei deistich foar ús besibbe produkten en marinade.

Wittenskippers tinke dat de deistige taryf fan sâlt kin ferskille. Se rekommandearje earst fan alle betelje omtinken foar de tiid fan it jier en wize fan libjen. Yn de simmer minsken swit en ferlieze grutte hoemannichten floeistof dy't Dêrom saakkundigen binne tastien te brûken dizze perioade oant 20 gram sâlt. Dizze bepaling kin ek harren oan de atleten op elk momint fan it jier.

In oar nijsgjirrich feit wurdt yn ferbân brocht mei it itensieden. Ferrassend, kofje leafhawwers kinne maklik in knipe fan spice oan 'e drank. Fanwegen dit, hy sil hawwe in mear intense smaak. In goede gastfrou wit dat it sâlt sil whisk it aai wyt oant stabile piken. Net dwaan sûnder dat, en yn 'e tarieding fan gist daai.

De sâltwinning yn it minsklik lichem

sâlten yn it lichem types en harren eigenskippen foar in soad bliuwt in mystearje. Se wurde belutsen by mineraal stofwikseling, dat wurdt karakterisearre troch it oangean fan it lichem fan mineralen. Sâlt giet yn ús liven mei iten en wetter. It dan komt it bloodstream en ferfierd nei sellen hiele lichem. De meast vital soarten befetsje sâlt:

• natrium;
• magnesium;
• kalium;
• calcium.

Sâlten opnommen yn ús lea, útfieren fan in ferskaat oan funksjes. Se wurde belutsen by de foarming fan enzymen, soargje goede bloed clotting, en normalizes alkaline lykwicht dêryn. Sâlten ek spylje in wichtige rol yn it regulearjen fan floeistof.

Sâlt yn it wetter

Soarten sâlten yn it wetter spylje in wichtige rol. It hinget fan harren stivens essinsjeel foar it libben fan elke floeistof. Soft en hurde wetter ferskillende set fan gemyske en fysike eigenskippen, likegoed as it bedrach fan oploste sâlten , alkaline ierde metaal, spesifyk calcium en magnesium.

Farsk wetter wurdt beskôge, dy't befettet net mear as 0,1% sâlten. Dit is de leechste. De see wetter wurdt beskôge as it meast sâlt. It persintaazje ynhâld fan materiaal dêryn ferskilt maksimaal 35%. Brakwetter is oars hoemannichte sâlt, dat is mear as yn freshwater, mar leger as yn de see. Der is ek sa'n floeistof wêryn de stof is ôfwêzich. Wetter dat befettet net yn syn gearstalling fan sâlt en oare yngrediïnten neamd distillearre.

swietrokige sâlt

In wichtige rol yn ús libben spylje in mineraal sâlt. Soarten dy't besteane hjoed, by steat om te ferrassen elkenien. Nettsjinsteande it feit dat se allegear frij lyksoartige yn smaak, betûfte Chefs net allinnich ûnderskiede se, mar leaver mear eksoatyske soarten.

Ien fan de meast populêre Himalayan beskôge. Se hat in roze kleur. Syn fynplakken waarden foarme sa'n 250 miljoen jier lyn. Unike kleur foarme fanwege de ynteraksje tusken de sâltwinning en de magma. Dit spice is suver en natuer. Troch syn dikke consistentie wurdt faak brûkt yn de bou.
In oare populêre bad sâlt - Svan. It waard foarme fanwege de ferbining bekend foar ús swietrokige krûden en speserijen. Jo kinne derfoar tariede it sels of keapje in klear produkt.

Hawaiian swarte sâlt

Hawaiian swarte sâlt wurdt beskôge as ien fan de meast eksoatyske en djoer. It giet om marine soarten, en allinnich op de Hawaiian eilân Molokai. It omfiemet aktivearre koalstof, turmeric en taro. Sâlt hat in stevige struktuer, zachte smaak mei nootachtige oantekeningen en ûnferjitlik aroma. Typysk, it wurdt brûkt oan de ein fan itensieden, likegoed as decorate it cooked miel.

Koreaansk fried bamboo sâlt

Tabel sâlt wy wend te brûken yn 'e foarm fan lytse kristallen fan wite kleur. Mar, alle jierren binne der mear eksoatyske soarten dy't gefolgen hawwe har smaak en kleur. Koreaansk fried bamboo sâlt - in tradisjonele spice yn Súdeast-Aazje. De metoade fan syn tarieding mûntsen betocht mear as 1.000 jier lyn. De sammele sâlt wurdt droege yn 'e sinne, en dan pleatst yn in bamboe strie. Syn fertsjusterje giele klaai en roastere op in fjoer. Dit soarget derfoar dat alle skealike ûnderdielen binne fuortsmiten fan de sâltwinning.

Persian blauwe sâlt

Persysk blauwe sâlt wurdt beskôge as it meast seldsum. It ûnderskiedt him troch in noflike blauwe kleur, dy't ûntstien is as gefolch fan de hege minerale ynhâld. It is tige populêr en nuttich.
Persysk blauwe sâlt wurdt brûkt yn de tarieding fan de moaiste en meast djoere skûtels. Betûfte koks sizze dat de smaak oppenearret him yn etappes.

summing up

Sol - is de spice dat hast elk ien fan ús brûkt elke dei. It kin ynfloed op it lichem sawol posityf as negatyf. In protte soarten sâlten binne gâns oars as it produkt dat wy tafoegje oan iten. Se ferskille net allinnich yn kleur, mar ek priuwe. Exotic sâlten binne meast yn fraach ûnder de koks.

Spitigernôch, regelmjittich gebrûk fan oerdreaun sâlt iten meie fersteure algehiele sûnens. Dêrom is it wichtich om te witten it deistich tempo dêr't jimme hawwe lêzen yn dit artikel.