Chicken yn in romige saus mei champignons: resept

Chicken yn een romige saus mei paddestoelen blykt út hiel mals, geurige en lekker. It is de muoite wurdich opskriuwen dat de tarieding sa'n gerjocht mar 40 minuten. Mar foar't jo passen Poultry fleis mei champignons foar iten, alle nedige yngrediïnten wurde ferwurke mei soarch.

Chicken yn in romige saus mei paddestoelen: in stap foar stap resept

Required Products:

• Fresh-beferzen chicken breast - 500 g;
• appelsop - 200 ml;
• dining mustard - 1 grutte leppel;
• bûter frisse - 20 g;
• salt, gemalen piper, speserijen - te priuwe;
• apple cider jittik - 1 teeleppel;
• prei frisse - big bunch;
• Farske mushrooms (as net, dan kin en beferzen) - 100 g;
• cream 20% - 100 ml;
• plantaardige oalje - nei it oardiel;
• pasta út harde tarwe - foar garnish.

It ferwurkjen fan de wichtichste yngrediïnten

Chicken yn in romige saus mei paddestoelen kinne wurde taret út ferskate dielen fan 'e fûgels, mar allinnich har boarsten brûkt yn dit resept. Foardat jo begjinne roasting fleis, dat moat wurde yngeand wosken, en dan smyt de vette hûd, cartilage en bonken. Fierdere boarsten moatte hakje yn lytse stikken.

Ek, de hin yn in romige saus mei paddestoelen giet it om it brûken fan farske of beferzen poddestuollen en prei. Se moatte wurde rinsed, skjinmakke fan net winske items, en dan hakje mei in skerpe mes.

Heat behanneling fan iten

Ta te rieden sa'n swietrokige miel moat sette in pan oer hege waarmte, jit yn it een pear tablespoons fan plantaardige oalje, warmen, en dan sette de chopped kip boarst. Fry se foar likernôch 10 minuten wurdt oanrikkemandearre. Dêrnei, it ôfmakke fleis te foegjen appel cider jittik en sop, en moster, eltse kruiden, piper en sâlt. Alle yngrediïnten moatte wurde trochinoar, bringe ta in swolm, set op lege waarmte en koken oant de saus oant wat te evaporate (6-9 minuten). Folgjende, jo moatte begjinne cooking de oare kant skûtels.

Sa't boppe steld is, de hin mei poddestuollen yn saus ek jout foar it gebrûk fan griene sipels. Om omgean is it nedich om in skjinne pan, sette it yn in lytse bûter, raand en dan fry de Like en fersnippere poddestuollen. Passero produkten likernôch 5 minuten. Dêrnei, gebakken poddestuollen te lizzen kip boarsten, binne nedich om te foljen 20% fan room en itensiede foar likernôch 2 minuten. Folgjende, apart kook pasta of spaghetti, smyt se yn in Vergiet, jit oer siedend wetter, set op in la carte gerjocht en jit boppe op swietrokige paddestoel saus en wite Poultry fleis sop.

Alternative tarieding fan

Worth opskriuwen dat dit gerecht kin makke wurde net allinne út fris-beferzen boarsten, mar ek út al sean fleis. Bygelyks, gerookte kip mei poddestuollen yn wite saus , in folle geurig en stevige. Om dat dogge moatte it fry it fleis op 'e plaat, it moat krekt hakje, dan heakje oan it ôfmakke gerecht in waarme paddestoelen, mix en stean te genieten de smaken.