Sweedsk Meatballs: resept

Sweedske Meatballs, it resept wêrfan wurdt beskreaun yn dit artikel kin brûkt wurde foar sawol de earste en twadde skûtels. Ien serving Meatballs befettet likernôch 414 calorieën, 15 g eiwit, 33 g fet en 12 g koalhydraat. Dizze tradysjonele Sweedsk gerjochten. Yn soups, dy Meatballs wurde brûkt hiel komselden. Yn prinsipe fuorre allinnich nei de twadde gerjochten.

Allinnich tariede Meatballs yn room en cranberry saus. Meat ballen wurde verkregen net allinne sappig, mar ek hiel lekker. Eksperiminten mei in twadde gerjocht ferrast harren eigenheid en fet besluten. Bygelyks, fleis ballen tsjinne sels mei berry jam.

In classic resept

Sweedske Meatballs, in resept dat kin wurde neamd in klassiker, taret mei twa soarten fan fleis, crème en in oantal tagonklik en betelber produkten. Jo moatte tariede Meatballs:

• 300 g de Minced pork en fleis;
• twa lytse sipel bollen;
• iene aai;
• 50 g breading (it kin ferfongen callous loaf);
• 50 ml van room (100 ml rustieke of molke) mei in 20 persint fet;
• twa lytse seane potato knol;
• couple knyflok kruidnagel;
• 5 Art. l. butter;
• mealde wite piper en sâlt - te priuwe;
• 3 tbsp. l. plantaardige oalje.

wize fan tarieding

Earste broodkruimels of loaf wetted rjemme. Fyn chopped sipel en bakt yn bûter oant gouden hue. Dan mix beide soarten fleis. De capacitance tafoege aai, bakt sipel en fyn gepolijst (of geperst fia in parse) knyflok. Soared loaf kneaded har hannen en tafoege oan it fleis massa. Alles is goed mingde. Skjinmakke en sean ierdappels omfoarme ta puree. Dan, it is tafoege oan de Minced fleis. De smaak fan grienten yn 'e skûtel sil net field. Potatoes wurde tafoege allinnich foar de mear subtile textuur fan de Meatballs.

It fleis massa wurdt tafoege oan it sâlt, piper, en alles is troch ende wer troch trochinoar. Getten Mean rûne ballen (foar it earst gerjochten se moatte twa kear minder). It kriget sa'n 30 Meatballs. Dan se wurde skjinmakke yn in koelkast foar 40 minuten. Dit is nedich om te hanthavenjen de foarm fan de ballen, oant se binne klear.

Yn in frying pan warmed plantaardige oalje en bûter op 'e selde tiid. Swedish Meatballs wurde oanlein op in pear stikken op in waarme oerflak en itensiede oer hege warmte oant it Browns oan alle kanten. As jo omgean se allegearre yn ien kear, yn hokker gefal se krije gestoomde. Geroosterde Meatballs wurde pleatst op in Baking lekken en skipe fûle nei 180 graden oven. Fuortsmiten út dêr yn 20 minuten. Swedish Meatballs wurde oanlein op in plaat foar garnish en pour saus. Tichtby sette pialki mei berry jam.

Classic romige sauce Sweedsk Meatballs

Meat dishes wurde meastentiids servearre mei ferskillende jus. In soad kar fan sauzen. Bygelyks, foar ien fan de meast foarkommende ferlet:

• 150 ml fan 20-prosint cream;
• 300 ml of bouillon;
• 30 g de bois;
• 50 g butter;
• freshly ground wite piper en sâlt - te priuwen.

Swedish Meatballs "Ikea", it resept wêrfan wurdt beskreaun yn dit artikel, faak tsjinne mei in romige saus. Hy cooked hiel fluch en maklik mei trochgeande stirring. De panne is fol mei bûter en smelt oer medium waarmte. Wurdt tafoege oan it moal, pour yn bouillon.

Yn dit gefal, de saus noch hieltyd stir hieltyd te kommen dat bulten ferskynd moal. Neidat it broth waard stadichoan infused cream. De saus moat wêze fergelykber mei soere rjemme en floeibere te stromen frij út in leppel. As de massa krigen is tige ticht - It geat in bytsje mear bouillon. Yn it ôfmakke saus add sâlt en wite piper te priuwen.

Berry saus jam foar Meatballs

Foar berry jam nedich 100 gram cranberries en 50 g sûker. De saus is dien hiel gau. Swedish Meatballs mei lingonberry saus - een lekker en ûngewoane gerjocht te besykjen is no beskikber net allinnich yn restaurants, mar ek thús. Foar berry saus nedich farske of beferzen cranberry. Se geat sûker. It gewicht fan tafoege trije tablespoons fan wetter. Kapasiteit saus wurdt set brân. De massa wurdt brocht mei in swolm, dan sekuer gemalen alle beien. Fierder forkwynt saus op lege waarmte oant thickened, wurdt kuolle en wurdt lein yn lytse offerskalen, dy't fuorre oan Meatballs.

How to cook Meatballs yn multivarka

How to cook Sweedsk Meatballs yn multivarka? Dit sil fereaskje:

• 200 g de Minced pork en fleis;
• polstakana bread kruimels of brea kruimels;
• 50 ml of molke;
• iene aai;
• twa kruidnagel of knyflok;
• piper en sâlt te priuwen.

Foar de saus, jim moatte nimme:

• twa tablespoons moal;
• 300 ml of bouillon;
• 100 ml of molke;
• twa tablespoons fan bûter;
• sâlt te priuwen.

Tarieding is hiel simpel. Yn in djippe tank mix alle yngrediïnten foar vulling, en troch ende wer troch mingde. Yn in kom Multivarki geat in bytsje oalje. Ut Minced getten ballen en leine yn 'e masine kapasiteit. Ienris alle Meatballs binne steapele, multivarka lid, en opnaam wurde yn de "Hot" modus.

Wylst de tarieding op it Sweedske Meatballs, de saus wurdt dien. Foar bûter dit opwaarme yn in frying pan, it is tafoege oan it moal, en de massa wurdt dwestge 5 minuten mei in konstante stirring. Dan stadichoan geat de molke en waarme bouillon. Add sâlt en saus, allegear cooked oant wat thickened.

Skaaimerken fan Sweedsk Meatballs

Swedish Meatballs, en op elts oare skûtel, hawwe de skaaimerken fan tarieding. Se hawwe ek in oare namme - shottbullyar (Meatballs). Stuffing foar har te wêzen hiel fet, dus is it ideale mingsel fan fleis en varkensvlees, nommen yn gelikense proporsjes.

Broodkruimels of loaf kinne wurde ferfongen troch jonge Sprouts fan weet. Ut krûden yn 'e skûtel is ferplichte grûn wite peper. Jo kinne fariearje de skûtel nootmuskaat. Foar minder fatty Meatballs krekt moatte bakken se yn 'e oven.

Hoe te bringen oan 'e tafel?

Swedish Meatball "Ikea" resept dat is beskreaun yn dit artikel, wurde fuorre oan ierdappels of griente. As brûkt romige saus of berry jam (it is mooglik te kombinearjen harren). Oanfolle it gerjocht mei brunoise Pickle.