Tasty bargefleis gemarineerde yn 'e oven: resept, en ferskate opsjes foar marinating

Foardat koken fleis nommen Marinate. Dit wurdt dien om te ferbetterjen syn smaak, jouwe it ekstra zachtheid en juiciness. Der binne in soad ferskillende Pickle resepten. Wy biede te meitsje in miel op ien fan harren.

Pork gemarineerde yn 'e oven

Dit gerjocht befettet yn syn lidmaatskip:

• in stik varkensvlees tenderloin weighing likernôch 1 kg;
• reade wyn (leafst droech) fan likernôch 250 ml;
• in pear (2-3) knyflok kruidnagel;
• pinch rozemarijn, sâlt, gemalen pepper;
• ferskate (3-4) tablespoons fan olive oalje.

De tarieding technology

Pork Marinated yn 'e oven, sean yn dit resept, jo krije in hiel lekker en sappig. De wichtichste geheim is dat fleis is nedich te pompen de wyn út in spuit, en dan jas mei de marinade. Sa, stap foar stap ynstruksjes.

1 stap

Spiele it stikje fleis, Pat droech. Fuortsmite oerstallige fet en feanen. Konvinsjonele spuit mei in nulle dial wyn en obkolite fleis oan alle kanten. It moat te brûken 200-250 ml wyn foar in pûn een stik.

2 stap

Recipe marinade foar spek is as folget: Jo moatte meallen knoflook mei grof sâlt, swarte piper en droech rozemarijn. Pour in lyts bedrach fan olive oalje. Mooglik, add oare krûden neffens jo smaak. Ready-mix moatte wrijven in stik fleis en sette te Marinate foar 1-2 oeren. De smaak fan Pork allinne ferbetterjen as jo oerlitte oan Marinate nacht iis.

3 stap

Taret fleis plak yn de stege foarm. Pour in bytsje olive oalje en sette yn in elektryske ûne. Exhibitor temperatuer kondysjes (200-220 ° C) en tiid (50 minuten). Pork gemarineerde yn 'e oven stiet klear. Sil allinne snije de spize yn plakjes en tsjinje mei griente of hokker oare kant dish.

Wat Marinades binne geskikt foar pork?

• Neist wyn, der binne pickles, dy't by útstek geskikt foar bargefleis. De meast ienfâldige resept omfiemet sâlt, knyflok, piper en droege krûden. It tarieden fan it mingsel, en dan wreef fleis gemarineerde foar 6 oeren.
• De bêste marinade foar spek - in bôge. It fleis moat wêze as opgien yn himsels syn smaak en aroma, is it nedich om te meallen de sipels mei sâlt. Snije se yn ringen / heal-ring, cool sâlt en Mash dyn hannen te foarmjen in sap. Dêrnei, in stikje pork moatte wurde pleatst yn de marinade en refrigerate.
• Moster marinade taret lykas folget: mealree in pear tosken fan knoflook, in pear spoonfuls fan waarme mosterd mayonaise of soere rjemme. Sâlt te priuwen en spriede in stik fleis. Baked pork Marinated yn de oven foar dizze resept sil bliken dwaan geurig, sappig, mei in moaie gouden brún.
• Marinade fan yogurt kiwi en dwaan as folget: 500 ml fan yochert nimme 6-7 haden fan sipels en 3-4 stikjes kiwi. Onions moatte knead mei sâlt en bringe oan de kiwi puree steat. Mix goed. Fleis, ûnderwilens, wrijven krûderijen en jit de saus. Binnen in pear oeren efterlitten by keamertemperatuer. Dêrnei, lûke út in stik en bake.
• Marinade do mei mineraal wetter. Om do dit, moatte jo it varkensvlees mei sâlt, add speserijen. Thin mes meitsje in protte djippe yngrepen om it stik. Yn elk fan harren pleatst in mingsel fan sâlt en knyflok. As winske, it fleis kin Lard spek, griente of fruit. Koolzuurhoudende mineraalwetter te mix mei it sitroensop en jit it mingsel fleis. Sa'n marinade is geskikt foar it ferbaarnen fan in hiele stik, en foar de barbecue.