Tinctuur van appels thús: how to meitsjen

Yn de tiid fan 'e rispinge is it faak dat safolle apels net wachtsje, doe't se sille fuortsmiten wurde sêft út' e tûken harsels tichtsmiten nei de grûn. Ut de ynfloed op harren kanten like floeiber brún "kneuzingen". Apples binne ek goed, lekker ... mar de goederen binne al illiquid, benammen omdat fan dy dents fruit gau rot. Wat te dwaan mei dizze fruchten? Jo kinne bake in taart - "coca Tatin", bygelyks, of Apple pie. Mar appels yn bakken is net sasear - een kilo, goed twa. En as jo in tún, en jo wrestle mei wat te dwaan mei tweintich kilogram unmarketable fruit? Hjir dan komt it, dat ik thús infusie fan apels. It is sa lekker, dat is it mooglik om te rieden sels lestich falle te gean nei de merk en keapje de frucht dysels. En dan, nei trije of fjouwer moannen, doe't winter komt, priuwe it amber drinken en neigenietsje oer de simmer. Net tinke dat de tarieding fan infusions thús dêrby om hitromudroy Moonshine, dat sil ynnimme twa-tredde fan it gebiet fan jo appartemint. Nee, it proses is simpel en net arbeid. Dit artikel is beskikber wy sille sjen jo hoe't jo meitsje in tinctuur fan it hûs fan de appels. Jo gewoan folgje de stappen hjirûnder. Wy jouwe in pear resepten foar jo om te kiezen it meast geskikt foar harsels.

In oare bytsje teory

Liqueurs, cordials, balsems ... Alle fan dy alkohoalyske dranken binne maklik ta te rieden thús. Lykwols, harren produksje proses is oars. Yn Ruslân, allinne likeur bekend oant yn de sechtiger jierren fan de achttjinde ieu. Fruchten wienen wyn fermentation. Sy folle har sop drinken, hieltyd graden. Mei de ynfiering fan de steat monopoalje op wodka en dus cheapening it produkt, en der wie in tinctuur van apels thús. It tarieden fan dizze drinken yngripend oare manier. Fruits gewoan fol mei alkohol (of wodka) en trunen oant oant de alkohol en it sap sil net ien organyske gehiel.

Tinctures jûn ferskillende nammen. As de drank wurdt tafoege oan wetter, alkohol sa'n zaboristy neamd "Yerofeyich". Herbal tinctures waarden neamd balsams. Troch de wei, en faak se waarden brûkt foar medisinale doeleinen. drinks faak waarden neamd troch de namme fan it produkt, dêr't hja waarden makke: anise, Grushevka, kersen cognac. Fansels, net alle krûden en fruchten kinne fêst hâlde. Foar dit doel, geskikt allinne dy fruchten (en siedden, swietrokige krûden en krûden) dy't hawwe aktive yngrediïnten en essinsjele oaljes. Dêrom apples graad is wichtich. Guon binne gaadlik foar cider, en oaren - oan de cognac. En, fansels, as gefolch fan minsken fan wit, der wie in set fan de resepten op hoe't om cognac út apels. Wy sille sjen nei in pear fan harren.

yngrediïnten

De wichtichste en krityske komponinten binne yn tinctures, fansels, fruit en alkohol. It liket dat dizze koarte list fan produkten gâns ferminderet de list mei resepten. Lykwols, it eksperimintearjen mei foarmen fan alkohol, apple rassen en smaken, lykas kaniel of sûker, kin in soad ferskate dranken te priuwen. Swiet as drank, thús infusie fan krêft apple tritich graden heeft een aangename smaak en kin levere wurde oan it dessert. Net ferjitte oer it bittere drink fen 'e frucht, lykas Benediktiner. Soksoarte infusions kin brûkt wurde as in middel foar verkoudheid. As apels pour alkohol, is it mooglik om te berikken de festing op fiif en fjirtich graden, dat is hiel lykas it sterker seks. En de frucht kin infused yn wodka of Moonshine. Wat kinne wy sizze oer apels sels! Fresh - antonovka of wyt vulling, droege mei in lichte geur van reek, en sels de lytse, paradys ... is ek goed foar de genezing eigenskippen fan de tinctuur van de Adamsapfel. De tarieding fan al dy dranken binne oars yn technology. Guon fan harren sil wêze klear yn twa moannen, wylst oaren kinne wurde savored nei in wike en in heal. It slaan proses kin fersneld troch ferwaarming de drank nei fyftich graden. Hâld infusie moat wêze yn in tsjuster en strak stoppered flesse yn in koele plak.

apple likeur mei wodka

Dit is - de meast foarkommende yngrediïnt yn it hûs fan alkohoalyske dranken. Vodka is makliker te krijen dan alkohol. Mar tink net dat brandewyn kin brûkt wurde hiel goedkeape en slechte kwaliteit merk. Nee, wodka moatte stretch, net streamende, waarm, en net baarne. De zachtheid en de kwaliteit fan 'e alkohol en smaak hinget ûntfongen infusions. Mar apples kin nimme illiquid. Allegearre itselde, wy sille se fuortsmite fan alle kneuzingen en Wormhole. Sa, it resept de earste. Tinctuur van apple wodka, cooked neffens syn libbensregels, sil wêze klear yn twa moannen.

It dirigearre in soad diskusje oer it wol of net te leegje jo fruit út 'e hûd. In soad mei iens dat de hûd jout de drank in piquancy. Yn alle gefallen, moatte waskje de apels en dan snije se yn plakjes nochal smel, tagelyk opheffing blauwe plakken en kearn mei sied. Fold de rauwe materiaal (it moat wêze twa en in heale kilo) yn in grutte flesse. Folje appels mei wodka - sil nedich oardel liter. No moatst verwässern it mei wetter. Te kommen ta in harmoanyske smaak is nedich te nimmen saun liter. Om foar te kommen dat de waarmte fan reaksje, wetter moat ûnderkuolle. De flesse waard wikkele mei gaas en set yn 'e sinne foar twa wiken. Deistige skodde ynhâld. Dêrnei, wy filterjen infusie. De floeistof waard tafoege twa kilo fan sûker en set yn 'e sinne foar twa dagen. Dêrnei holden foar in fierdere tsien dagen yn in koele plak. En allinne nei dy tiid filtere troch cheesecloth, flessen en besegele. De drank is klear yn trije wiken opslach.

Quick resept

Om flugger de koken in ferskaat oan wizen. Dit resept is in tincture makke fan apels advisearret net te ferbergjen 'e flesse yn in koel en tsjuster plak, en te ûnderhâlden it yn it ljocht (leafst op in sunlit vensterbank) foar twa wiken. It folume fan it container is ek wichtich. Nim mar in tsiental grut soere apel rassen, sil snije se, krekt as yn 'e foarige resept, en folje itselde bedrach fan wodka. Wetter en net tafoegje sûker. Gewoan, wy geane oer de hals trije-liter jars papier omslach te Tinctuur mei "sykhelje". Twa wiken letter, Strain ôf de floeistof foarsichtich, pour de drank yn flessen. En al ferwiderje se yn in tsjuster en koel plak. Priuwe de tincture kin wêze fuortendaliks. Sa't jo sjen kinne, dat resept is hiel ienfâldich en, vooral, fluch. It is goed foar it begjin soorten apels as jo kinne hoopje foar twa wiken fan heldere, sinnich waar.

froulju drinken

Opstellen fan tinctures fan apels foar dit resept sil nimme jo krekt in wike. Snij de frucht mei it peel yn tinne plakjes. Kearnen fan mei sieden dumpte. Apples yn in foarm te kilogram. Wy foegje fruit plakjes yn in trije-liter pot. Folje in liter fan wodka. De tekst wiske kapasiteit gaas of oiled papier omslach. It is wichtich dat de floeistof mei "sykhelje", mar tagelyk dat it net fongen ynsekten. Set de amer yn in koel en tsjuster plak. In wike letter, al de fruchten wurde krongen by de hals fan de container. Foarsichtich skiede de floeistof út apple pulp. Apart, riede de sjerp. Yn in heale liter wetter oplosse twahûndert gram sûker. In sjerp karel de grutte en dan kuolle nei sorokagradusnuyu temperatuer. Oplost yn it en in pear Pinches fan grûn kaniel. Mix beide floeistoffen en mei soarch filter de twa 0.75-liter flessen. It resultearret infusie fan apels yn 'e hûs hat in prachtich gouden-giele kleur en in noflike swiete-soere smaak. Hâld it kin net yn 'e kuolkast en yn it kabinet, om te beskermjen út direkte sinneljocht.

tincture Cognac

Troch sokke alkohol-basearre drinken kriget in nijsgjirrich aroma en smaak. Apples foar infusions moatte kieze bêst, by foarkar let rassen - Reinette, Pippyn, kalvil, perry, Antonovka. Shred se mei de hûd - mar, fansels, gjin bolls en ferrotte dielen. Oardel kilo fan apple pulp nedich in liter fan cognac. Folje de frucht plakjes sadat it floeibere nivo wie op in sintimeter of twa boppe de frucht laach. Earste cognac maklik dekken alle apels, mar nei in pear sekonden er absorbearre pulp. Dêrom is it nedich om te wachtsjen op in kwart fan in oere te pour alkohol. Dit resept is in tinctuur van apels fereasket ús ta cork in nylon jar deksel dat brandy is net eroding. De kapasiteit moat wêze yn in waarm, tsjustere plak foar likernôch tsien dagen. Dêrnei is de ôfwettering. Apples gedrenkt in brandewyn kin forneatige foar neigesetsje. Yn in panne pour in heale liter wetter, set brân. Stadichoan Pour hûndert gram sûker. Stir, bring oan in swolm en itensiede foar oare fiif minuten, regelmjittich verwijderen it skom. Dan cool de stroop nei keamertemperatuer. Mix it mei cognac. Nei twa of trije oeren cognac infusie van apels thús hast klear. It liet it oan filterjen en giet yn flessen. Sterkte fan dit drank fariearjend fan fyftjin oant tweintich graden. It kin opslein wurde mear as in jier yn in koel en tsjuster plak.

on Moonshine

Foardat wy sizze jo hoe't ta te rieden in tincture makke fan apels yn dizze foarm fan alkohol, wy konstatearje dat de swiete drinken, yn dit gefal, sil net wurkje. It feit dat, yn kontakt mei sûker siroop wodka jout in minne smaak. Mar de tincture wurdt hiel sterk - likernôch tritich-fiif graden. Moonshine moat better - helder, gjin gist smaak. kilogram fan apels stikken op deselde wize as yn 'e foarige resept. Fold yn 'e trije-liter jar, pour grûn kaniel en vanille (fiif gram). Folje in liter fan wodka, verzegeld en sette op tsien dagen yn in tsjuster waarm plak. Dêrnei, Strain ôf de floeistof troch in optearde yn ferskate lagen fan cheesecloth. Manipulaasje fan apels kin werhelle wurde, as jo hawwe sels in liter fan wodka. Mar it fuortset infusie fan apels op Moonshine sille wêze klear yn twa wiken. Strain vloeistof troch watten of filter papier yn in flesse en cork. Yn cool Betingsten dit drankje kin wurde opslein foar jierren.

Home "Calvados"

Yn feite, dy elite Frânsk drank is makke troch sublimaasje fan cider. It wol op syn minst twa jier yn oak barrels. Neidat Remarque priizge de unike smaak en de smaak fan Calvados yn syn "Arc de Triomphe", it distillate waard priizge as de "Bohemien" (en absinthe). Us deselde infusie van apels thús ferliest in bytsje ferneamde sorokagradusnuyu drinken yn 'e fêsting, mar net minder om him yn in unike smaak. Sa namen wy de namme yn quotation Marks.

Apples (twa kilo) better te nimmen ferskillende rassen mei in oerwicht fan swiet en sappig. Snij harren pulp yn lytse blokjes, geat yn 'e amer. Tafoegjen fan twa Sachets fan vanille, stir. Pour in liter fan wodka. Under in nylon cover bank moatte stean op in tsjuster plak foar twa wiken. Dan wy filterjen de floeistof fia in doek, wring út de apels. Sied dat stroop fan hûndert en fyftich milliliters fan wetter en twahûndert gram sûker. Bring ta in swolm en útsette it fjoer. Stadichoan pour yn de wodka infusion. Foegje in heale gleske alkohol. Kuolle oan keamertemperatuer en flessen. Sokke infusie van appels op alkohol en wodka fuorre yn bril foar cognac as spijsvertering. Home "Calvados" giet goed mei kofje, sûkelarje en fruit. De drank moat wêze by keamertemperatuer.

Mei de rook fan 'e reek

Fansels, it is makliker te nimmen ta te rieden dizze drinken in pear hannen fol droege fruit, mar lekkerder krijt as de measte podvyalit appels. Dit kin dien wurde yn in oven of mei in waarme lucht elektrogrile. Trije-fjouwer ripe frucht rassen antonovka (mei peel) knipt yn ringen en podvyalivayut yn in oven by lege temperatueren. Fold yn 'e trije-liter jar, sliept in itenstleppel fan sûker. Folje wodka of ferwettere alkohol. Eksperts advisearje om giet in lyts bytsje fan 'e konsintrearre appelsop sûnder pulp. Clog de bank en holden foar likernôch twa wiken. As de floeistof draait amber kleur, kin wurde filtere en flessen. Tinctuur van opdroege apels klear te iten yn in moanne.

apple likeur

Fiif of seis grutte sappig fruit skjin en wrijven it fleis fan 'e grutte chips. Fold it yn in passende grutte jar, mar sa dat it vult net mear as trijekwart fan de folume fan de container. Squeezing sitroensop dêr. Wy soargje derfoar dat yn 'e bank net rekke de bonke of de pulp fan citrus. Folje bokaal oan de top alkohol. Desirably, it laach fan lucht tusken de floeistof en hexanoic lid wie minimaal. Tinctuur van appels op alkohol moat stean yn in waarm donker plak foar likernôch in moanne. Decanting de floeistof yn 'e panne, squeeze de frucht pulp. Taheakjen saunhûndert en fyftich gram sûker en set brân. Soms bart it dat de floeistof komt út in bytsje - of in sappig apels, of alkohol licht verweerd. Dan foegje de siroop kinne te learen appelsop. Filter de drank troch katoen, flessen, strak besegele. It moat opslein wurde yn 'e kuolkast of kelder, net mear as seis moannen.

Tinctuur van appel en huning

De drank is ferkrigen tagelyk sterk en swiet. In heale kilo fan apels snije yn tinne plakjes, ferwiderje de kearn en sieden, mar lit de peel. Collapsible trije-liter jar, pour heale liter alkohol, fertinje nei de winske krêft afgekoeld sean wetter. Strak slute de container. Insist likernôch tsien dagen. Dan wy filterjen de floeistof fia cheesecloth. Yn in apart pan pour in heale liter wetter. Ferwaarme en oplost mei in glês fan sûker en twa of trije tablespoons fan huning. Mix de twa floeistoffen. Alcohol tinctuur van apels mei help fan dizze zoetstoffen (sûker en huning) kin wêze sterk en net in soad op de sterke drank of in balsem. Mar letter wy moatte Strain de floeistof fia in selsmakke filter út in stik watten, flink de deksels op 'e flessen en stjoer se op in koele tsjuster plak.

Tinctuur van de Adamsapfel

McLure beam heart ta de mulberry famylje. It komt út Noard-Amearika, mar perfekt fêst yn de subtropyske sône fan Europa. Meets yn Oekraïne (benammen yn it suden) en yn Ruslân (Noard Kaukasus). McClure hat lang prized foar sterke en fleksibele hout út dêr't te meitsje bôgen. In fruit beam hat in soad genezing eigenskippen. De minsken fan dy griene hurde ballen neamd Adamsapfel, mar neat te dwaan mei sappig en lekker fruit McLure hat net. Syn frucht is perfoarst oneetbaar en sels giftich. Mar yn pharmacology McClure brûkt hiel soad. Ut it produsearje antibiotika en ferskate salve klear.

De basis foar infusie fan drugs is fan Adam syn apple. Tarieding fan dizze hieljende balsem mooglik en thús. Hjir is in ienfâldich resept. Fruit McClure snie yn stikken, set yn in krûk, sealing de lagen. Folje pyatidesyatiprotsentnoy verdund mei alkohol yn in ferhâlding fan ien op ien. Packagings foar tincture moat keazen passend oan de loft laach tusken de floeistof nivo en it deksel sa lyts mooglik. Wurch alcoholic balsem moat net minder as twa moannen, en leafst langer. In teken dat it tincture hat berikt de winske betingst, is syn kleur - sterke tee.

Salfoalje en drinken

Trije of fjouwer fan de foetus McClure grind yn in blender, squeeze it sap. Mix it mei wodka. Proportioned: oan 'e iene diel Juice nimme fiif alkohol. In pear dagen letter turbid floeistof wurdt opdield yn twa parten. Oan de ûnderkant is in dikke melkachtige sop, en de top sil in dúdlik alcoholic oplossing. Sever beide fraksjes skiede kontener en opslein yn in kuolkast of koele plak. Oan de basis fan lateks kin meitsje in salfoalje. As mix it mei zonnebloemolie (op in ferhâlding fan ien oant twa), dan de resultaattriem floeibere kin behannele eczeem, dermatitis, erflik it yn 'e earen mei otitis. In alcoholate fan Adam syn apple brûkt binnen migraine, hypertensie en sels kanker. Se begjint te nimmen it mei ien drop trije kear deis, stadichoan tanimmende de doasis oan in kofje leppel.