Turkije mei grienten: in stevig en sûn

Turkije - een lekker, streksum en brûkber dieet fleis. Fan it kinne jo cook protte ferskillende gerjochten yn kombinaasje mei alle kant gerjochten. Turkije is yn harmony mei jirpels, rys, boekweit. Mar it is it bêste as cooked turkije mei grienten - dy kombinaasje ferbetteret de spijsvertering proses en "gjin lading" mage. Nei sokke meals sille net fiele in gefoel fan dregens dy't sa faak foarkomt as jo yt fleis mei de "swier" side dish. It hawwen by de hân de grienten, kinne jo tariede in hearlik lunch of diner, dat sil wurde opfolle troch alle famyljeleden!

Turkije mei griente, stewed mei woartels en selderij

Foar dizze ienfâldige kulinêre stantsjes fereaskje tige beskikbere komponinten:

• turkije boarst (filet allinne) - 0.7 kg;
• tomaten - 1 pc.;
• selderij root - 0.50 g;
• Suvere wortelen - 0.300 kg;
• sipel, sipel, knyflok - 3 segminten;
• speserijen: oregano, sûker, sâlt, gemalen swarte piper.

Hoe te rieden turkije mei grienten

1. Meat wassen, droech en snie yn lytse, gelyk yn grutte cubes.
2. Waarm wetter, sette it kalkoen blokjes, karel de grutte. Fjoer te slow en hâld in kwart fan in oere oer lege waarmte.
3. Preparing griente. Woartels en selderij wosken, skjinmakke, droech en grate op medium rasp. Sipels hakje, kombinearje mei oare grienten. Raw yngrediïnten om smite yn 'e panne mei turkije, stir goed, omslach en simmer in oar safolle. Yn nei feroarsake om in mear intense smaak fan fleis, krekt oant cooked skûtels, pleatse de panne yn 'e oven. Turkije griente moatte bliuwe yn 'e oven foar 10-15 minuten. Gerjocht ûntfange juiciness en tearens.
4. Bleau tomaat, dan moatte wosken wirde, skylde en snie yn lytse blokjes. Kruidnagel of knyflok en fyn crumble en mix mei tomaat cutting. Stjoer dyn yngrediïnten yn in pan ta turkije mei woartels en selderij, sprinkelje sûker, sâlt, gedroogde oregano en seizoen mei piper. No, alles opskuor, dekking fan it werom omslach en itensiede 5 minuten oant oanbesteging. Braised turkije mei grienten kinne wurde fuorre mei rys, aardappelpuree of as in apart gerjocht. Farske Greens bewapenjen de smaak fan fleis en sil helpe it better digestibility.

Recipes fan turkije mei grienten: chakhokhbili

Klassike Georgysk dish in bytsje feroare: kip fleis sil ferfongen wurde troch turkije. Krije gjin slimmer en gjin bettere, mar gewoan oars, mar krekt sa lekker. Om dit te dwaan, de kleurrike skûtels moatte de folgjende yngrediïnten:

• part fan turkije - drumstick fleis en de bonke - 1 kg;
• Tomatoes - 0, 5 kg;
• bow - 0.5 kg;
• garlic - 4 grutte plakjes;
• speserijen: sâlt, coriander, Saffron (nochal wat), Khmeli Suneli, klassyk of tkemali satsebeli saus (10 g);
• farske krûden: dille, cilantro, Basil.

How to rieden chakhokhbili

Wy moatte wurkje gebrûksfoarwerpen mei dikke muorren - tsjettel, potten of pannen. It fleis fuorthelle út de bonke en snij yn grutte brokken. Doch op it fjoer kom, waarmte en sette it yn 'e turkey. Fats en oaljes wurde net set. Fry, dan dekking en simmer foar 10 minuten.

Dan fuortsmite it lid, hoeden fusearje resultearret yn in frying pan bouillon yn in aparte kom - silst moatte it letter. No fry it fleis foar 15 minuten, wêrtroch wis om net forbaernd.

Frij grutte parten fan chopped sipel, smyt it oan 'e fleis, mix en fry noch in 15 minuten.

Tomatoes "release" út de hûd, snij yn middelgrutte stikken. Minced knyflok kruidnagel en kombinearje mei tomaat, dan goaie in turkey en sipels. Add alle krûden, sâlt en jit it bouillon. De yngrediïnten binne mingd, dekking en blussen binnen 40 minuten. Foar 10 minuten foar't it rapport chopped greens. Klear chakhokhbili harmony mei sean rys of jirpels.