Turks fruit Recipe foar itensieden thús

Turks fruit, oriintaalsk snoep, hat in sêfter, smelten-in-jo mûle smaak. Foar de earste kear dit yummy waard cooked likernôch 400 jier lyn yn it Ottomaanske Ryk. Der binne ferskate ferzjes fan it ûntstean fan Turks fruit. Ien fan harren is de folgjende: Sultan ferskriklik wurch te kauwen hurd snoep, en hy bestelde syn persoanlike banketbakker koaitsje wat sort. Belibbe Pastry Allie Mahhidin Bekir neidat wat refleksje, mongen mei it setmoal sugar stroop en jit yn mallen. Doe't de taaie massa befrear, hy snie har yn stikken en presintearre oan de sultan.

Foar in lange tiid om te priuwen fan de swietens koe allinnich rjochtbank fan de sultan, en letter - Eastern eallju. Seach dit produkt in goed ynkommen boarne, Turks fruit stadichoan begûn te produsearjen alles yn grutte dielen, de priis is falling, en dus waard it beskikber foar it gewoane folk. Yn Europa, Turks fruit waard yntrodusearre yn de XVII ieu, en syn earste bewenners wienen by steat om te besykjen Ingelân. Sûnt dy tiid, geroften fan lekker oriintaalsk sweets en fersprate nei oare lannen. Se begûn te rieden net allinne te keap, mar foar harsels, sibben en freonen. Geandewei it klassike resept Allie Mahhidin Bekir begûn te mutate, rahut nocht krige in ferskaat smaak en uterlik.

Hjoed, dizze swietens kinne wy keapje op hast eltse winkel. En net meitsje folle muoite te koken thús. It is de muoite wurdich opskriuwen dat it resept Turks Delight is net de iennichste hawwende in pear frije tiid, kinne jo eksperimintearje en besykje út ferskillende opsjes. No, lit ús leare hoe't te meitsjen Turksk Delight thús.

Turks fruit Recipe N1: autentike Turksk

Ingrédients: stroop - 300 ml fan wetter en 1 kg sûker oan zetmeel molke - 200 ml fan kâld wetter en 100 g van aardappelmeel (weet, stynske weet of rys), foar dusting - 1 Sachets vanillin en 100 g fan Powdered sûker, brewing ek nedich hawwe - 3-4 tbsp syrup jam of fruit puree, lemon 2 tsp (beskikber oranje) peel, 1 tsp rose oalje, 100 g fan suvere amandel of hazelnoot, pinch turmeric of Saffron.

Tarieding: Sied dat sugar stroop (leafst yn in koperen bassin, of Cauldron), mei in sterke boil add it setmoal molke (wetter mingd mei zetmeel). Ferminderje waarmte en stir mei in houten stôk oant dan, oant it mingsel thickens. Dan foegje de folgjende yngrediïnten (de bestelling net feroarje): fruit puree, speserijen, schil, nuten, rose oalje. Trochgean mei koken op, oant it mingsel wurdt semy-bêst. Hieltyd interfere om gewicht net te baarne. De resultearjende mingsel útstoart oer in houten bakken. Dikte - 2.5 sm Leave te solidify om 4 oere wêrnei't snije yn stikken, sprinkle Powdered sûker en vanille ..

As dit resept Turks Delight jo fine dreech, dan besykje ta te rieden dizze lekker as folget:

Recipe Turksk Delight N2

Ingrédients: 3.5 beker sugar 1 beker Water 1 beker ierdappelsetmoal, sugar poeder foar stoffers, citroenzuur, 250 g fan pistache.

Tarieding: Mix de suiker mei it wetter en bringe oan in swolm. Sûnder ophâlden te stir, heakjen it setmoal en koken oant oant it mingsel thickened en begjint oan goede start te lag efter de skûtels. Tafoegje oan 'e ein fan itensieden te priuwe in bytsje fan citroenzuur. Nim pan, set it measte pistachios en folje de dêrút massa. Sprinzgje de rest fan 'e noten en knock out de kjeld. Ien kear de massa hurd, snij yn stikken en roll yn Powdered sûker.

No, dat jo witte hoe koken Turks fruit en wat te behagen harren dierberen. Troch de wei, ynstee fan 'e Nuts kinne jo gebrûk meitsje fan ien fan' e produkten dy't jo wolle. Wês net bang te eksperimintearjen, foegjen beien, droege fruit, huning, kaniel, sûkelade, fruit, citroen schil, en ferskate soarten Nuts, of wat oars.