Useful tips oer hoe't te hâlden de peterselie yn winter

Elke housewife dreamen fan har te hawwen it jier wiene yn 'e oanwêzigens fan in ferskaat oan grienten, fruit, krûden en allerhanne krûden. Yn dat gefal is der in mooglikheid op elts momint te cook absolút gjin gerjocht goed en net bang foar de ein resultaat. Dêrby moat opmurken wurde dat grien wurdt faak brûkt as in ekstra komponint om in ferskaat oan Soups, salades, fleis, fisk. Sûnder dat net dwaan hast nimmen hot skûtel of in kâlde appetizer. Fan alle soarten grien de meast geurig, miskien, beskôge spoekeblommen. Sûnder dat, is it lestich om te dwaan gjin resept. Mar as de simmer te finen peterselie yn 'e kelder, yn' e winter kin wurde ferbûn mei in bepaalde swierrichheden. Dêrom, hast alle húsfroulju besykje ta te rieden har foar de takomst. Der binne ferskate basale manieren hoe't jo hâlden de peterselie yn winter. Der binne fjouwer wichtichste opsjes: befriezen, it droegjen salting en pickling.

kuolle Keplinger

De ienfâldichste wize fan tarieding - It freezing. It kin dien wurde op ferskate wizen:

1. Yn guon gefallen, beferzen gehiel bunches. Eartiids se moatte sortearjen en waskje. Doe útroegje it part fan 'e stam, ferlitten fan krekt it rjocht bedrach. Bondels fan kreas optearde yn plastic bags en tastjoerd oan 'e friezer. Dat is de maklikste metoade fan hoe't te hâlden de peterselie yn winter.
2. Frosting kin wêze as ien gehiel mei stikjes krûden. komselden brûke bêst balken voor het koken ferskate gerjochten. Yn de measte griene mes gemalen en dan tafoege as aromatische condiment. Dêrom is it bêste te hâlden it yn 'e ferdielde steat. Winkel sa'n workpiece is mooglik yn de friezer plastic zakken. Mar dêrfoar moatte wy witte hoe te hâlden de peterselie yn 'e winter goed. Nei befriezen fan it pakket jo bydlkaiketema al de loft mooglik, en pas dan stjoere it produkt oan de lange-termyn opslach.
3. Chopped farske krûden kin beferzen yn gedielten. Te dwaan dat dat moat verdund mei in bytsje wetter en foarsichtich pour yn mallen foar iis. Sa'n metoade is hoe te hâlden de winter peterselie, ûnmisber foar Soups en ferskate hot skûtels. Froast-Briquetten folslein bewarje aroma fan farske krûden en tsjinje as in treflik smaakstoffen.

Drying - betrouwbare assistent

In oare wize fan rispjen, dat makket it mooglik om bewarjen in lange aromatisch kruiden - wurdt droegjen. Sy ek holden in ferskaat oan wizen. De drogen kin wurde útfierd:

• natuere;
• mei help fan de oven.

No wy moatte begripe mear hoe om te droegjen peterselie foar winter. Doing is it meastal yn 'e simmer of iere hjerst. Farske krûden, nommen rjocht út 'e tún, plôken mei soarch. Tagelyk cast kant giele scheuten, dik stâlen en blêden binne ek manke. De selektearre herbs bûn yn lytse bunches, en dan hingje út yn 'e keamer, dêr't sprake is frij ferkear fan lucht, en direkt sinneljocht. Oars, it grien gau keare giel en sil crumble doe rekke licht.

Drogen kin ek wêze chopped spoekeblommen. Om dit grien mei soarch snien mei in mes, en dan ferspraat op in lekken fan wyt papier mei in tinne laach (minder as in heale sintimeter). De úteinlike produkt wurdt ynfolle yn Amber glêzen potten en opslein by keamertemperatuer foar twa jier.

Soms, te versnellen it drogen proses mei help fan konvinsjonele oven. Fersnippere of gehiel bunches peterselie sprieding op in Baking stikje papier ferdreaun, en stjoerde nei de 2-oere oven, ferwaarme oant 35 graden. Dan, de temperatuer moat wurde ferhege nei 50-70 graden en stadichoan klear drogen.

Salt - een geweldige stân hâlden,

Bêste fan al syn brûkbere eigenskippen, eltse Greens behield brining. Dizze metoade is de fluchste. Hiel maklik te rieden dille of peterselie sâltwinning yn 'e winter. Dat soe nedich in rinte fan 0,5 kilo per 125 gram griene sâlt.

It begjint as gewoanlik:

1. De Greens moatte wurde wosken yngeand ûnder rinnend wetter en droech.
2. Dan chop it mei in mes en set it yn in skjinne kom.
3. Cover peterselie sâlt, stir en strak gear yn taret jars.

Hâld dit produkt moat wêze op in koele plak. Banken is better om te kiezen foar in lytsere omfang oan grien as it moat prosolilas. Yn de winter, dizze swietrokige spice is as een uitkomst.