Vegetable risotto: foto, resept

Vegetable risotto is net allinne lekker, mar ek sûn gerjocht. It is fol trage koalhydraten, vitaminen fan ferskate groepen, mineralen en glêstried. Hjoed wy fertelle oer hoe't it risotto wurdt dien korrekt. Photography kursussen klear foarm as presintearre yn it artikel.

Ienfâldige resept (pumpkin)

yngrediïnten:

• nimme 50 gram olive oalje en bûter;
• bunch fan frisse peterselie;
• 0.5 kg fan suvere pumpkin;
• kip bouillon - net mear as ien liter;
• Parmesan tsiis yn 'e grateful foarm - 100 g;
• 0.5 kg rys Arbor.

It praktyske diel

1. It leit op 'e tafel al fan dat sil no tariede op in griente risotto. Lit ús begjinne mei in pumpkin. Fuortsmite eltse fellen. In shred it fleis yn blokjes.
2. Yn djippe frying pan of pan pour olive-oalje. In goede warmen yn 'e brân. Add de pumpkin stikken. Licht fried, stirring kontinu.
3. Yn deselde sauté panne dêr't de pumpkin, falle yn sliep ongewassen rys. Wy geane troch it proses fan roasting. Ferjit net stir. Om dizze yngrediïnten niet aan elkaar oan it oerflak fan in Skillet, foegjen ta harren in pat fan bûter (15-20 g). A fia 5 minuten pour 1/3 fan kip bouillon. Dizze proseduere waard werhelle twaris. It is wichtich om net giet al ús besteande foarried, en fier it yn dielen, elk 3-5 minuten. Dit gerjocht kin wurde taret en op it wetter. Mar as jo wolle krije in echt lekker risotto, is it bêste te brûken kip bouillon.
4. Doe't de pumpkin stikken sille kleurje de rys yn Saffron tint, en de floeistof wurdt hielendal geabsorbeerd, heakjen de oerbleaune kwantiteit fan bûter.
5. Cheese rassen "Parmesan" ûntbrekt mûlestik fia in boete rasp. Wy binne ferdield yn twa dielen. Ien helte syn sprinkle pumpkin rice gewicht neidat it gesmolten bûter.
6. Jo kinne oplade ús risotto op 'e plaat. Sprinkle mei grateful Parmesan tsiis. As fersiering dishes past sprigs fan spoekeblommen. Wy winskje jim allegear Bon Appetit!

Risotto yn multivarka: resept mei seafood

List fan produkten:

• 150 g fan erwten en stynske yn blik foarm;
• twa medium sipels;
• 1.5 kopke rys (variety: net wichtich);
• Marine cocktail (garnalen inketfisk +) - 300 g;
• ien wortel;
• Droege wite wyn - 150 ml;
• chicken bouillon of gewoane wetter - mar trije glasses;
• sâlt, bûter en piper - nimme smaak.

detaillearre ynstruksjes

Stap nûmer 1. Ynklusyf ús multivarku. Wy fine yn it menu en run modus "ferbaarnen". De bollen wurde skjinmakke, knippen yn blokjes en stjoer te multichashu.

Der ek falle yn sliep woartels, trochjûn troch de grutte mondstuk rasp. Fry foar in pear minuten, stirring mei in spesjale spatel.

Stap nûmer 2. As de stikjes sipel en wortelen verzachten, foegje se oan rys (spiele it is net nedich). Tiid roasting dizze yngrediïnten - 5 minuten.

Stap nûmer 3. sette de ienheid yn in oar modus - "Extinguishing". Sekuer jitte yn 'e wite wyn multichashu. Seizoen mei sâlt. Vegetable stew gewicht oant de floeistof hat ferdampt hielendal.

Stap № 4. Fill bakte sipels, woartels en rys kip bouillon of wetter. De cover moat sluten wurde. "Rice" skûtel is no klear modus.

Stap nûmer 5. Wylst plantaardige risotto komt op peil, wy sille omgean ferwurkjen seafood. Skjinmakke squid en garnalen ies stjoere yn de hite pan. Fry se op yn 'e bûter.

Stap nûmer 6. 8 minuten te skeakeljen "Figure" modus, iepenje it deksel Multivarki. Leggen yn in kom licht fried seafood. Ek heakjen de blik yngrediïnten - nôt en earte. Seizoen mei sâlt. Sprinzgje jo favorite speserijen. Yngeand mix it allegear shovel. Nei it pypke, it lid te sluten. Lit ús geurige skûtels sil stean foar oare 10 minuten. En dan feilich begjinne it miel.

No kinne jo maklik tariede de risotto yn multivarka. It resept is geskikt foar apparaten fan ferskillende merken (Redmond, Philips, Supra en oaren). It wichtichste ding - to strang harren oan de ynstruksjes pleatst hjirboppe.

Recipe mei poddestuollen

It hat lang west wolle behannelje syn húshâlding inkele gerjochten mei in Italjaanske flair? Wy biede jo in poerbêste opsje - Milanese risotto resept thús.

Needsaaklike yngrediïnten:

• ien bulb sipel;
• 0.4 kg of rys (mei rûne kerrels);
• 100 g poddestuollen (leafst fris);
• Parmesan tsiis yn grateful foarm - 3-4 tablespoons. l.;
• favorite krûden;
• 1.5 liter kip bouillon;
• wite wyn - genôch om 100 ml;
• 4 tbsp. l. bûter.

proses fan tarieding

1. Nim in panne mei in breed boaiem. Verwarmt dat troch 2 tablespoons. l. bûter. Doch de sipels, gemalen cube. Fry, setting fjoer oan de gemiddelde wearde.
2. Ien kear de stikken dogge in gouden giele tint, add 1/3 fan de rys. Trochgean it fry. Taheakjen fan de oerbleaune bedrach fan rys oan 'e panne yn ien kear, mar yn twa stappen. Fry 3 minuten. grains fan rys moatte wurde trochsichtich foar dizze perioade fan tiid. Wês wis te stir, sadat neat fertart.
3. Pour de wite wyn. Stir de rys oant it hat opgenomen de floeistof.
4. No nim in bak fan kip bouillon. Wy begjinne te jitte it yn gedielten. De bouillon moat gewoan dekke de rys. Once it is opgenomen, pour de folgjende batch.
5. Cook risotto op minimum waarmte. Nei likernôch in heal oere yn in koken modus einiget bouillon. It leafst it gerjocht moat hawwe een romige gearhing. Mar hurde resten binnen it nôt.
6. Yn in frying pan mei rys heakjen de grateful Parmesan tsiis. Seizoen mei sâlt skûtel. Sprinkle mei krûden. Risotto is al mooglik om te bringen oan 'e tafel. Mar foar't dat jo moatte sette yn it bakte poddestuollen. Dit ingredient is nedich yn it resept Milaan hostesses. Dus, waskje poddestuollen, veeg se mei in servet, snij yn slices. Set de poddestuollen yn in aparte panne. Fry yn de oerbliuwende bedrach (2 tbsp. L.) Bûter. Mushroom plakjes oan beide kanten moatte wurde dekt mei in gouden korst. Salt kin wêze oan 'e ein fan itensiede.
7. De klear risotto wy ferskowe yn in grut glês kom. Add de bakte poddestuollen. Tsjinne op 'e tafel hjit. Wy fersprieden dat op 'e platen. Elts dat er decorate mei sprigs fan peterselie of cilantro.

Jo bern, man, en gasten sille wierskynlik de selsmakke risotto. Foto fan it ôfmakke skûtel wurdt presintearre boppe. Buon Appetito, lykas de Italianen sizze!

Napels risotto yn in romige saus

Food set:

• 50-70 ml van room (fat ynhâld 30 oant 35%);
• swarte piper, knyflok, droech sâlt, - nim de smaak;
• kopje rice - it is better om te brûken Arborio ferskaat;
• gemiddelde sipel bollen - 2 pcs.;
• 0.5 kg kip en mushroom (fris);
• white sugar - 1/3 tsp.;.
• espalla - te priuwen.

Hoe te rieden in gerjocht

1. Wêr dogge wy begjinne? Figuer yn sliep falle yn in pan. Gieten wetter. In bytsje sâlt is. Sied oant hast bereid. Grains moat bliuwe in bytsje hurde.
2. Nim ien bulb. Relieve it út 'e Schote. It fleis moat útroege yn tinne heale ringen. Stikjes sipel set yn 'e hite pan. Fry, mei help fan in lyts stikje bûter. Sadree't de sipels wurdt in helder gouden kleur, sprinzgje it mei sûker. Stir de ynhâld fan 'e panne. Wy ferskowe sipels yn in kom.
3. Chicken fillet te begjinnen boil yn gezouten wetter. Nim in oare bulb. Suverje it en sean yn bouillon. Wy krije hin. Mei in skerpe mes snije yn grutte strips.
4. No we moatte meitsje in romige saus. It sil bestean út 50 ml chicken bouillon (waarme), room en 1 oere. L. bûter. Zetten dizze yngrediïnten, dan yngeand whisk se.
5. Mushrooms wurde wosken mei wetter út de kraan, droege op in papieren handdoek. Elts mushroom snije yn slices. Wer, warmen 'e panne mei bûter. We stjoere it poddestuollen. It proses fan roasting nimt net mear as 3-4 minuten. Wês wis te minge stikken.
6. Yn in frying pan heakjen oan de champignon Julienne hin. Seizoen mei sâlt. Sprinkle mei droege knyflok en piper.
7. Oan 'e ein fan' e koken introduce romige saus. Mix gerjocht. Doch de top plakjes karamelisearre sipels. Stir wer. Jo kinne útnoegje bern en man oan 'e tafel.

in konklúzje

Wêrom Russyske húsfroulju moat op syn minst ien kear yn 'e moanne op te nimmen yn it menu plantaardige risotto? Earst fan al, dit skûtel is maklik om te cook (û.o. fia Multivarki) en jout konsuminten in gefoel fan follens. Twads, it hat de smakelijk uterlik en ûnferjitlike smaak. Tred, kinne jo eksperimintearje. Serve de risotto as in aparte skûtel, of brûk it as in garnish foar fisk en fleis.