Wat is SOLONIN ... SOLONIN: beskriuwing, funksjes en behanneling

No de jirpel wurden stevich oprjochte yn 'e nasjonale keuken fan Ruslân, en oare lannen. It is dreech om te yntinke dat tsjin de yntroduksje yn it deistich libben fan 'e hiele folk rose root rellen. It liket te wêzen: dat de boeren wienen tsjin de lekkerste ierappels? Wêrom net betankje de kening Peter de Grutte, dy't hie yntrodusearre de plant yn Ruslân? It feit dat de potato planting waard yntrodusearre yn de foarm fan in bestelling, en belangebehertiging wurk waard net útfierd. Boeren nimme iten en fee feed jûn oan de grûn dielen fan de plant. En omdat fan dizze sike en sels stjerre. Ferlies fan fee, ferlies fan it libben - en dêrfoar wie it nedich om te jaan it gebiet ûnder jirpels? It seit himsels, dat late ta reboelje. Mar it regear ynstee fan stimulearringskampanjes ûnderdrukt de ûnrêst mei help fan troepen. Resinte reboelje naam plak yn Ruslân, yn 'e jierren nei 1840. In faak oarsaak fan fergiftiging stof wie SOLONIN. Betsjutting fan wurden, in ûnderdiel beskriuwing fan de aksje op it lichem wurde presintearre yn dit artikel.

Corned fleis en corned fleis: de etymology fan termen

De Slaven mei dy fan lyksoartige jûchhei wurden salivate oermjittich. Jo bet! Wa net graach corned fleis? Meat (beef, varkensvlees, lard) rispe foar takomstich gebrûk, rêden honger yn 'e winter. Earder yn elke boer syn hûs waard corned fleis, pickling recipe wist eltse gastfrou. As in bist wurdt slachte, it grutste part fan 'e oerbliuwsels fan' e ies. Hoe opslaan fleis, doe't der wiene gjin kuolkasten en Freezers? It wie ferdield yn stikken en dipped yn sâlt. Dêr waard hanthavene lange termyn. Tasty fleis dan as nedich te heljen en genieten yn swiet wetter. Sol ferliet, en ieten fleis.

It wurd "junk" is fan Slavyske komôf en is ôflaat fan "sâlt". Dat is ferklearre troch de wize fan tarieden gerjochten. En wat is "SOLONIN" wat de etymology fan it wurd? It komt út it Latyn. Solanum - Nightshade is. En SOLONIN stof sammelet yn alle planten fan dizze famylje. Dêrom beskôge giftich nightshade.

Wat is SOLONIN

Guon planten binne by steat om te ferdigenjen harsels tsjin pleagen. Se heapje yn har weefsels glycoalkaloid glycoside. Dit poisonous organyske ferbining is beneamd solanine, omdat de heechste konsintraasje is yn de Solanaceae famylje. Lieder Toxicity is Solanum dulcamara. Wy Bittersweet toxic alle ûnderdielen - en woartels, en fuortkomt, en blêden, en fruit. Destruktive serving corned fleis fûn yn unripe beien. Black nightshade is ek giftige plant. Mar wat is de corned fleis en hoe't dizze stof acts op it lichem? It feroarsaket in skerpe stimulearring fan it senuwstelsel, en dan syn snelle remming. Degradearre reade bloedsellen yn it bloed. De fergiftiging wurdt iepenbiere troch misselijkheid en braken, skerpe pine yn 'e bûk, pine yn'e holle, diarree, dilated learlingen, disorientation, koarts. Yn slimme gefallen, der binne krampen, koma.

SOLONIN yn ierpels

De famylje Solanaceae is frij wiidweidich en omfiemet in protte soarten fan planten. En jo witte wat de wittenskiplike namme fan ús "sekonde brea", in ierdappelras? De Lytse Geast nightshade! Sa is it net nuver dat de boeren, dy't wist net hoe om te iten foar keapje, faak etste boppegrûnske dielen fan de plant. Foaral in soad corned fleis giftige beien. Mar sels dan, doe't de boeren begûnen te iten de jirpel knollen, fergiftiging fierder te happen. Wêrom? As de root te hâlden it ljocht op, hy begjint te accumuleren SOLONIN. Foaral in soad giftige stoffen heapje yn 'e hûd, yn' e greenish gebieten. Mar reiniging en termyske ferwurking fan knollen ferminderje it bedrach fan corned fleis yn 'e jirpels ferskate kearen. Sels yn rauwe root grienten sûnder in peel bliuwt mar fiif prosint fan de oarspronklike bedrach fan substânsje.

SOLONIN yn oare foods

Om hearre ta de Solanaceae famylje en tomaten. Mar mei tomaten ta it is ienfâldiger. SOLONIN sammelet allinnich yn ûnryp wied fruchten, lyts en grien. Sadree't de tomaat rassen groeie nei harren maat en draait wyt, de konsintraasje fan giftige stoffen dêryn wurdt skerp fermindere. Dy frucht is al mooglik om Pickle of Marinate. En yn 'e ripe reade tomaten giftige stof dêr. "Solanum Melong" - ûnder dizze namme berget ûndersyk bekend om al it aubergine. Hy blykt te wêzen te nightshade. Mar de fergiftige stof SOLONIN giet mei bitterheid, as snijd de aubergine, sâlt is, druk Down ûnderdrukking en litte foar tsien minuten. Alle gifstoffen gean tegearre mei de sop precipitated. Trouwens, oars as tomaten, aubergine corned konsintraasje nimt ta as fruit ripening. Jonge fruchten edible.

Hoe te kiezen rjochts potato

How to iten corned fleis, wy kenne. Wy binne ek bewust fan it feit dat jirpels kinne net hawwe Sprouts en beien. Mar wolle wy witte hoe te groeien dy woartels yn solanine dat soe in lytse bedrach? Jirpels moatte wurde plante djip en spud struik. Dan de sinne syn rays net penetrate djip yn de woartels en net draaie grien. It is net nedich om te plantsjen aardappelen yn de sânige boaiem - it sil tanimme de konsintraasje fan de corned fleis. Jonge sappige knollen binne hiel lekker. En jo wierskynlik boos oer it feit dat se mear fergiftich stoffen as jirpels sammele yn 'e hjerst. Griente algemien kin net opslein wurde foar lange perioaden. In aardappel - benammen sa. Konsintraasje yn corned fleis en grieneftich germinated knollen tanimt troch fjouwer kear. By de winkel, kieze ierappels yntakt.

Behanneling foar Poisoning

Wy al witte wat corned fleis en se kinne wurde swier fergiftige. No wer ynlutsen wurde fariëteiten fan ierpels, wêryn de konsintraasje fan dizze stof is ekstreem lege. Dêrom, gefallen fan fergiftiging wurden binne seldsum. Light tekenen fan roes kin topically kilogram untreated jong en rauwe knollen. Folle faker yn gefal fan fergiftiging fan bisten, foaral dyjingen dy't graach iten potato peelings (kninen, Guinea bargen, hûnen en katten minder). Wat te dwaan as de earste symptomen fan roes? Should fuortendaliks dwaan maag Lavage, jouwe tafels aktivearre houtskoal en in laxeermiddel. It - First aid. Hoe kinne jo fluch moatte sjen in spesjalist. It kin nedich intravenous rehydration, dat kin útfierd wurde allinnich yn it sikehûs (of dierenkliniek).

Is it gefaarlik solanine?

Om beäntwurdzje dizze fraach, jo moatte tinke oer wêrom't de nightshade famylje fan planten heapje yn himsels dit stof. Solanine hat insecticide en fungicidal eigenskippen. Sa wurdt de plant beskerme út pleagen. En omdat yn de natuer it ferskil tusken gif en medisinen is allinnich yn dosering, dan wêrom net betelje eigendom solanine foar goed? Tradisjoneel medisyn jout ús in soad resepten foar potato behanneling. Solanine opnommen yn it grutte genêzing festering wounen, elimineert swolmen, verzacht en kalmeert de hûd foar brânwûnen. Om dit te dwaan, wrijven de rauwe knol op in moaie rasp, en gruel mei in pear dripkes fan plantaardige oalje yn in optearde gaas komprimearre. Ut rauwe potatoes meitsje kearsen mei aambeien. Juice geperst út in knol, is in myld laxeermiddel, diuretic, antibacteriële en analgesic. Hoastje assist inhalatie steam krekt sean jirpels.