Wat te cook meals by Lent?

Fjirtichdagetiid - ien fan de wichtichste foarfallen fan it ortodokse jier. De leauwigen binne de tariedings foar de fiering fan Peaske, reiniging de siel, geast en lichem. Dat kin wurde iten yn dizze perioade en wat mooglik is om tariede gerjochten by Lent, dan sil leare út it artikel.

Hoe te iten yn 'e post?

Om net te brekken de flugge en meitsje in miel, tastien op in bepaalde dei fan ûnthâlding, moatte witte hokker voedsel wurde tastien en hokker binne ferbean foar gebrûk. Lent is oan de strangste ûnder oaren. Benammen dreech om te foldwaan oan binne de earste en lêste wike.

Op de alderearste deis is it nedich om hielendal ûnthâlding fan it iten. Kjeld, sûnder plantaardige oalje meals by Lent wenjen fan tiisdei oant en mei freed. Se neamden dizze dagen xerophagy.

Op sneon en snein de post minder strang. Sa, yn 'e earste wike fan fêsteltiid dizze dagen tastien om iten waarme miel, seasoned mei plantaardige oalje.

Yn de oerbliuwende 5 wiken fan Lent moatte wurde spizige op sa'n manier: xerophagy wurde waarnommen op moandei, woansdei Freed, en do kinst ite waarm iten op tiisdei en tongersdei it wykein wurdt tastien om folje it iten mei plantaardige oalje, wurdt tastien om Sip wat reade wyn. Jo kinne tariede mielen en feestdagen yn 'e post, mar se ek net befetsje ferbean om-ite Foods.

Op Lazarus Sneon kinne jo sette op 'e tafel fisk spawn. En de oare deis, Palmsnein en Annunciation tastien te brûken fisk skûtels. Mar hjir moat opmurken wurde dat as boppesteande fakânsjes falle op de kalinder op 'e Stille Wike, yn dizze perioade, ferbean it brûken fan alle iten fan' e bisten komôf. Op Goedfreed, it is rekommandearre ûnthâlding fan iten, en op 'e dei foar Peaske xerophagy tastien. De skûtels taret yn de post moat net allinne wêze frij fan banned produkten, mar ek wurde belêste mei it positive enerzjy en suver tinzen kok.

Dishes foar Lent: Cooking thús

Wylst fêstjen wurdt taret allinne út plant produkten. Ferbeane bist food: fleis, dairy produkten, bûter, aaien, en alle derivaten. Jo kinne net ite fast food, snacks, frisdrinken en al sa mear. Food moat wêze fan natuerlike oarsprong plant. Dishes moatte net te pittich, savory of swiet. Sa'n iten is ek overkill op 'e tafel.

Kwa fieding kin opmurken wurde dat meatless gerjochten yn Lent is net allinnich net skealik foar de sûnens. Krekt oarsom, se reinigje it lichem fan ôfsettings en gifstoffen, fersterking fan de fitamines en mineralen. Proper fêstel is net skealik is fanwege it feit dat it gebrek oan dierlik fiedsel en alle nedige materiaal is fol mei plant ûnderdielen. Sa, it ûntbrekken fan bist aaiwyt ferfongen troch plantaardige fanwege it brûken fan beantsjes, earte, weet, nuten en poddestuollen. Appels, bananen en boekweit omslach izer deficiency. Gedroogde fruchten en huning stipe immuniteit. Faak Entrees yn de Fêstetiid taret op basis fan ferskate granen. Resinte binne brûkbere koalhydraten dy't sêdzje it lichem. Alle soarten fan griente en fruit jouwe enerzjy en meitsje foar it gebrek oan fiedingsstoffen, spoare eleminten en fitaminen.

Of talitten produkten kinne wurde taret yn in ferskaat oan simpele mar lekkere gerjochten: Soups, salades, appetizers, wichtichste waarm en kâld skûtels en sels koeken. Wy biede jo in ienfâldich, mar ferbylding resepten yn 'e Fjirtichdagetiid.

Italian bean soup

In ryk, voedende en ûngewoane smaak it sop sil decorate meager tafel. Om koken jo nedich:

• Ingeblikte beans - 200 g;
• grien beans (kin beferzen) - 300 g;
• 1 haad sipel;
• clove of knyflok;
• pint tomaat juice;
• bezyaichnaya noodles (meie wurde taret ûnôfhinklik fan moal en wetter) - 250 g;
• krûden (dille, peterselie, griene sipel jonge) te priuwen.

wize fan tarieding

1. Cook griene beane oant oanbesteging. Fold it yn in Vergiet.
2. Fyn hakje de sipel en knyflok. Sied in skoft yn it wetter yn in djippe pot foar sop. Yn 'e dagen doe't meie plantaardige oalje, kinne jo meitsje zazharku.
3. Jitte yn 'e sipel en knyflok tomatensap. Dan 15 minuten mei it deksel ticht.
4. Yn in apart pot siede noedels yn gezouten wetter.
5. Yn in agony fan tomatensap mei sipel en knoflook, heakje de oerbleaune yngrediïnten: leguminous en ingeblikte beantsjes, noodles. Seizoen mei sâlt te priuwen en sied foar 15 minuten.
6. Sprinzgje it sop mei farske krûden foar de opslach.

Vegetable salade mei avocado

Wat skûtels to cook yn de post yn 'e droege dieet? Besykje om in ûngewoane salade mei avocado. Dy frucht hat in hege calorie- ynhâld. Dêrom, de foarstelde net allinne te ferrykjen salade mei vitaminen, mar ek sêdzje it lichem mei fêstjen persoan.
Om tariede kin, dan sil nedich de folgjende produkten:

• tomaten - 2 pcs.;
• Avocado - 1 pc.;
• medium sipels;
• komkommer - 2 pcs.;
• radish - 200 g;
• sitroensop;
• sâlt.

Riede de salade is hiel simpel. Om dit te dwaan, al de griente en blokjes avocado. Fyn hakje de sipel en genieten foar 5-10 minuten yn sitroensop. Dan mix alle yngrediïnten, add sâlt. Seizoen mei sitroensop kin ek tastien of dagen - mei olive oalje.

"Ratatouille"

Fan griente kinne ek in lekker miel yn 'e post. Recipes plantaardige salads, stews en gestoomde griente ferrassende ferskaat oan smaken. Wy suggest jo besykje de lânseigen Italjaansk plantaardige dish "Ratatouille." Yn de klassike resept foardat bakken alle grienten wurde bakt yn oalje. Wy hawwe evoluearre in bytsje fan tarieding technology en krigen hawwe net minder lekker en mear sûn gerjocht.

Foar de tarieding fan "Ratatouille" sil nedich de folgjende produkten:

• reade bel Pepper - 1 pc.;
• 1 haad garlic;
• 1 sipel;
• courgettes - 2 pcs.;
• sinenkie - 2 pcs.;
• tomaten - 0.5 kg;
• pint tomaat juice;
• sea salt;
• farske greens.

Hoe't jo cook "Ratatouille"

1. Clean aubergine skylde, snije yn plakjes 1 sm breedte en genieten se yn kâld wetter foar in heal oere.
2. Skjin 'e tomaten skylde, showering se mei siedend wetter.
3. Clean skin squash.
4. Om tariede de saus, chopped sipels en pipers mei in pear kruidnagel fan knoflook boil in skoft yn heale in kopke tomatensap oant cooked griente. Seizoen mei sâlt. Peremel mingsel yn in blender om te foarmjen fan in dikke saus.
5. De ovenschaal sette iten perkamint, top dikke saus pour ûngefear 1 sm.
6. Jo kinne sette de grienten, wikselstroom aubergine, zucchini, tomaat sadat de grienten butt fol út 'e foarm, lykas yn' e foto hjirûnder.
7. No riede de folling. Om dat dogge moatte Mash yn in fizel krûden, see sâlt en in pear kruidnagel fan knyflok. De dagen kinne wurde tastien te heakjen de olive oalje. Klear dressing grease boppe op 'e griente.
8. Formulier set yn 'e oven en bake op 180 graden foar in heal oere - oant cooked griente.

Dumplings mei Sauerkraut

Wat schotel itensiede yn 'e post, ferrassende de húshâlding en sels de gasten? Make dumplings! Net folle minsken witte dat dit tradisjonele gerecht kin wêze meager en tagelyk net minder lekker as it orizjineel. Allinnich hawwe as ferfanging fan it stuffing op griente. Foar de dumplings mei Sauerkraut sil nedich de folgjende produkten:

• flour - 500 g;
• in gleske wetter;
• zonnebloemolie - 100 g;
• Sauerkraut - 500 g;
• sâlt te priuwen.

Tarieding fan de skûtels by Lent net nimme folle tiid. Earst moatte jo ta te rieden op de daai. Spitigernôch is it ûnmooglik om te dwaan sûnder oalje - it daai sil crumble. Dêrom, dizze dumplings to haegjen dierberen kin allinne op bepaalde dagen fan 'e Fjirtichdagetiid.

Om tariede it daei, moatte jo mix it moal, wetter, zonnebloemolie , en heakje sâlt te priuwen. Knead daei, stjoer yn 'e koelkast om in oere. Dêrnei, rôlje de deeg "worst". Snije se yn stikken, rôlje út fermiddens. Dan moatst squeeze it oerskot sop fan Sauerkraut. Doch it stuffing yn 'e midden fan elke rûnte fan daai en slapped yn' e foarm fan dumplings. It bliuwt allinne koken it produkt yn gezouten siedend wetter foar 5-7 minuten. Meatless dumplings mei Sauerkraut klear!

Pilaf mei droege fruit

Wat skûtels itensiede yn 'e post op' e grûn? Ommers, de keuken iepene yn it Russyske fleis treats te beskôgje de wichtichste tafel fersierings. Jo kinne biede te iten siede plantaardige stew, pap mei poddestuollen yn in pot, sauté, op bepaalde dagen fan it dieet sil wêze it hichtepunt fan 'e fisk. Wy biede jo in resept foar in ûngewoane en stevige pilaf. To make it, moatte dizze yngrediïnten:

• Rice (better te kiezen in lange-nôt variety) - 1.5 bekers;
• in pear grutte follicles;
• wortel - 750 g;
• genêzen figen - 150 g;
• apricots - 350 g;
• ginger root;
• sitroensop - 4 tablespoons. l.;
• Powdered Kümmel;
• coriander;
• ground kaniel;
• plantaardige bouillon - 3 bekers;
• floeiber huning - 2 tbsp. l.;
• sprig mint;
• sâlt.

How to itensiede risotto

1. Waskje de rys en genieten it yn kâld wetter foar in heal oere.
2. Skjin de griente.
3. Carrots snije yn grutte stokken, sipel - ringen.
4. Fyn chop gember.
5. Fry de chopped grienten yn in pan. Add alle speserijen, sâlt.
6. Wosken en droege dates, gedroogde abrikozen doe yn in apart pot fan huning en sitroensop foar 3-5 minuten.
7. Add de huning mingsel oan 'e Skillet mei sauteed grienten.
8. Figuer fold yn in Vergiet. Dan pour de skillet, nivo oerflak, en folje mei plantaardige bouillon. Cover, ferminderjen waarmte en simmer sûnder stirring mei it deksel ticht oant cooked rys (likernôch 20 minuten).
9. Fuortsmite út waarmte. To litten off stoom, iepenje de omslach. Put in sprig fan mint boppe en slút it deksel. Tastean it gerjocht te infuse foar 10-15 minuten. Fragrant pilaf is klear!

honey cakes

Jo kinne ek tariede desserts foar de post. Cooking at home fêstjen huning peperkoek. Se kinne harren hert ophelje yn alle hûshâlding de dei fan fêstjen. En hja sille siere it fakânsje tafel. Mar ferjit net dat swiete skûtels by Fjirtichdagetiid yn de eksessen fan drank is ûnmooglik.

Foar harren tarieding jo nedich:

• kopke sugar;
• 500 g of floeibere huning;
• in knipe fan Baking soda;
• 7 cups moal;
• 1 h. L. sitroensop;
• 4 beker gekoeld suvere wetter.

How to cook

1. Mix it wetter yn 'e panne, huning en sûker. Bring it mingsel oan 'e swolm, stirring kontinu. Melt oant suiker is ûntbûn. Dan fuortsmite út waarmte. Tastean it mingsel te ôfkuolje.
2. Knead it daai troch it mingen huning mei moal gewicht en ite of drinke wêr mei sitroensop soda. Stjoer it daai yn 'e koelkast foar in heal oere.
3. Roll daai yn in breedte fan 2 sm. Squeeze mallen.
4. Bak de koekjes op it bakken op 220 graden 20 minuten.
5. Jo kinne fersiere de koeken mei icing sûker of jam.

Recipes wylst Fasting kinne jo oanmeitsje sels in bytsje altering klassiker en ferfangen fan de nedige produkten. Sa krige orizjinele meatless meals dy't gastfrou kinne feilich levere wurde oan 'e fakânsje tafel.

fruit cake

Wat te rieden fakânsje skûtels yn in post? Fansels de echte taart! Ta te rieden in lekker koekje, fruit taart sil nedich de folgjende produkten:

• flour - 3 bekers;
• heal bakje vruchtensap te priuwe;
• Sugar - 400 g;
• peel fan 2 Oranges;
• zonnebloemolie - 4 tbsp. l.;
• 2 zakken disintegrant;
• vanillin - 2 pack;
• sâlt te priuwen.

Foar cream jo moatte tariede de folgjende yngrediïnten:

• sugar - 5, Art. l.;
• eltse juice - 2 bekers;
• decoy (granen) - 3 tbsp. l.

Foar impregnation cakes fereaskje 2 grutte leppels fan sûker en 500 gram sop.

cooking cake

1. Knead it daai fan de yngrediïnten nedich foar koeken. Ferdiel it yn de helte, en 2 bake spons cake op 200 graden foar 20 minuten.
2. Ien cake, stjoer yn 'e kuolkast. In oar ferlitte op 'e tafel, bedekt mei in doek.
3. Riede de impregnation, it mingen it sap mei sûker. Sêdzje de spons taart oan har. Dan is it koelt en litte yn 'e kuolkast.
4. Riede de cream. Om dit te dwaan, meng it sap yn in pan mei de sûker en bringe oan in swolm. Dan stadichoan heakjen de griesmeel en iten siede as in normale pap oant cooked.
5. Cool de room en sekuer whisk blender.
6. Fuortsmite út kâlde shortcakes. Sette se oan elkoar en obmazhte crème fan alle kanten.
7. Op fersyk kinne jo fersiere de top mei noten, kokosnoot of fruit cutting.

konklúzje

Ek út skynber meager list fan produkten kinne jo tariede lekkere meals yn in ûngewoan fluch. De recipes oanbean troch ús, as jo wolle, kinne jo ferbetterje sels troch it oanbringen fan in bytsje ferbylding.