Bake yn 'e oven krekt beef

De maklikste manier om roast beef yn 'e oven folslein. Jo hoege jo net in soad persoanlike tiid, en it resultaat is in perfekte gerjocht. As jo in bytsje fan Spice en krûden, it gerjocht sil mear geurig. Guon net leuk dit soarte fan fleis fanwege de needsaak foar lange koken. Mar as jo witte gehiel, dan dit probleem oplost wurde kin. Bake fleis yn 'e oven maklik.

In ienfâldige wize om

Foar dit resept, do allinnich nedich twa yngrediïnten: fleis en sâlt. Dêrby moat opmurken wurde dat yn nei feroarsake om in goede resultaat is it nedich om te kiezen rjochts fleis. Beef moat wêze fris en winsklik - de jong. Beef, baked stik yn 'e oven, wurdt taret lykas folget. Nim ien kilogram fan fleis, bettere Lende regio, de útploech fjirder of rump, en likernôch 2 kilogram fan sâlt. Under koken, it fleis nimt sâlt safolle as nedich is. Tariede it fleis, ridding dat fan 'e films en feanen. Doe wosk en droege. Op baking pour sâlt gelijkmatig. De oven wurdt ferwaarme oant 180 graden. sâlt te setten in stik fleis en falle yn 'e sliep syn top oerbleaune sâlt. It moat cover it fleis hielendal. No wy sette de panne yn 'e oven. Bake yn 'e oven om it fleis nedich 45 minuten. De temperatuer tanimme nei 200 graden. Yn it proses fan de korst foarme út sop en sâlt. Wy splitst de skyl en luts fleis. Wist fuort de restanten fan sâlt en knippen it fleis leine. Jo kinne wachtsje in bytsje tiid om te genieten de sop.

Swietrokige krûden en beef

Spices jouwe it fleis in ûngewoane smaak en aroma. As jo gebrûk meitsje fan in slang foar bakken, it fleis sil mear sappig en oanbesteging. Nim 1 kg fan farsk fleis, 50 g fan bûter, 1 liter fan bouillon fan fleis, inkele earte swarte piper, 200 milliliters wyn (read, droech), ien knop, trije studs 100 gram b Ekon, in pear sprigs fan tijm, sâlt en bôle kruimels. No nim in stik fleis, wosken en droege yngeand. Wy ferspriede it yn 'e mouwe, en bakke yn' e oven foar 45 minuten. Cooking temperatuer is 220 graden. It moat dien wurde yn in pakket lytse yngrepen of gatten, sadat de stoom kin frij ferlitte.

Bake yn 'e oven is it nedich om te beef oant cooked, mar fiif minuten foar it ein fan' e knip pakket en jouwe it fleis browned. Fan de oerbliuwende yngrediïnten fan 'e saus. Sipels en spek knippen hiel fyn en fry yn in panne, add de broodkruimels. Pan lubricates bûter. Doe't se wurden gouden kleur, pour yn bouillon en wyn, sypem sâlt en al de swietrokige krûden. Fire docht tuskenbeiden, en nei 15 minuten útsette de saus. Wy filter dat troch cheesecloth.

Om besparjen tiid, kinne jo kombinearje alle operaasjes en beef bake yn 'e oven tagelyk prepare' e saus. It fleis snije yn stikken en ferspraat op in skûtel. Pour boppe op gekookte spiced saus. Hjir is in sy - roast beef yn 'e oven. Fotos fan dit gerjocht sil nimme syn rjochtmjittige plak yn de galery fan kulinêr genietsje, mar de smaak wie net minder geweldige en exquisite. Itensiede mei wille, wêrtroch elk resept fan syn ferbylding, kreativiteit en leafde.