Bekend fan jongs ôf patty mei koal út gist dough

Ien fan de gelokkichste mominten fan de bernetiid - moarns wekker út 'e mûle-watering aroma fan freshly bakt muffins beppe. Foaral myn favorite hat altyd west (en miskien bliuwe oant hjoed de dei), pies mei koal út gist daai. Waarm, Rosy, mei sêfte koal vulling - perfekt foar get-togethers mei freonen yn 'e waarme bedriuw.

Jo moatte yn de folgjende yngrediïnten:

• 600 gram tarwe flour;
• 1/4 stack. molke;
• 1 stack. yochert;
• 1 pakket fan droege gist;
• 2 chicken aaien;
• 70 gram bûter;
• 1/2 h. Fekansjewennings. salt;
• 2 tbsp. Fekansjewennings. raffinearre;
• 700 gram cabbage;
• 3 pcs. Turnips, sipels;
• 1 Puig. Dill;
• 2 tbsp. Fekansjewennings. tomaat puree;
• op smaak piper, sâlt.

How to itensiede koeken mei koal út gist daai?

daai

Yn in djippe container te pour molke, yoghurt, heakjen de slein aaien, sûker, sâlt en gist. Stir de dêrút folgjende mingsel. Melt de bûter oer medium waarmte, koel en jit in bytsje waarm yn in bak mei in takomstige test wer minge goed. It gefolch mingsel waard set moal, sifted fia in sieve, en knead it daai. It moat bliken dwaan sêfte, mar net oanhingje it p ukam. Cover mei oanhingje film kapasiteit oan de test en sette yn in waarm plak foar 1,5-2 oeren. Yn dy tiid, syn folume moatte tanimme troch likernôch de helte.

cooking stuffing

Wylst infused gebakjes, der is tiid ta te rieden op de stuffing. Dêrta, de bôge moat wurde chopped yn lytse stikken, fyn chop 'e koal, hakje de dille. Fry sipels oant gouden brún, heakjen de koal en de dille. Pan omslach en simmer de ynhâld foar likernôch 10 minuten. Doch de tomaat puree en mix sadat de pasta wurdt ferdield hiele koal, sâlt en piper en simmer in oar 5 minuten. Útsette de burner en cool de gekookt stuffing.

How to foarmje pasteitjes

Risen daai te smiten út de kontener, licht obmyat, roll woarst en ûnderferdield yn lytse brokken fan deselde grutte. Eltse lump yn de roll diameter mei palm taart, of wat mear, en oer in sintimeter dik. Yn it sintrum lei in itenstleppel fan de folling en pinch de rânen te ferbinen. Getten pasteitjes mei koal gist deeg út op in Baking sheet dekt mei perkamint en bake op 180 graden foar 20-25 minuten. Baked muffins fuortsmite út oven, dekken mei in handoek om it "rêste" en koel.

Caucasian tradysjes

Ienkear wer, ferfeeld en bakken skoft op syk nei nijsgjirrige resepten op it ynternet, kwam ik in artikel op de tradisjonele Ossetian pies út dêr't benammen oanlutsen Ossetian pie mei koal. De yngrediïnten binne yn prinsipe itselde, mar de smaak is hielendal nij.

How to itensiede?

Ossetian pies cooking is sa simpel as pies mei koal. Gist deeg rôle út de grutte taart. By harren sintrum is oanlein in bal fan vulling, dy't bestiet út fyn chopped en stewed koal en meng de grateful tsiis (suluguni, Adygei en tsiis). It daai wurdt rôle út en ferbûn mei in sekje yn in laach fan de diameter fan de bakken tin. In pie bakt by hege temperatuer - 240 graden.

Hoefolle calories yn in patty mei koal?

Nûmer fan soarch oan dyjingen dy't leaf pies mei koal út gist deeg, - wat driget sa'n traktaasje? It is net sa slim as Pies bakte, harren calorie ynhâld fan 236 kcal per 100 gram produkt, sadat in taart yn 'e moarn, wy sille net sear!