Cake "Fallen Leaves" - een zachte biscuit traktaasje!

Nettsjinsteande it gemak fan itensieden, cake "Fallen Leaves" blykt sêfte, sêft en hiel lekker. Dy ûngebrûklike namme fan dit dessert wie it gefolch fan it feit dat it basearre is op gebrûk is net in gewoane biscuit en lytse koekjes, dy't wurde bakt yn 'e foarm fan moaie bubbels, te ferlykjen mei blêden, chaotically oanlein op in skûtel. Om begripe krekt hoe't te dwaan dizze lekkernij, dan sille presintearje jo it stap foar stap manier te meitsjen.

Sierlike cake "Fallen Leaves": fotos, resept

Om sa'n lekkers foar de jierdei, jierdei of in oar feest, jo moatte stock omheech fan tefoaren de folgjende yngrediïnten:

• dikke cream 30% fet - 360 g;
• frisse molke - full glass;
• sand white sugar - 300 g;
• ljocht sifted flour - 3 bekers;
• lytse chicken aaien - 2 pcs.;
• Soda dining room - in lytse leppel (nedich te blussen de apel cider jittik);
• cocoa poeder - 2 grutte lepels.

cooking basics

Cake "Fallen Leaves" yn cream moatte wurde begûn te rieden in semy-floeibere kneading daai. Dat freget om te setten zure room yn in kom, dan heakje de swipe aaien lytse grutte en wite sûker. Al dizze ûnderdielen moatte minge goed en lit kant foar in kwart fan in oere, nei in maksimale losse swiete yngrediïnt ûntbûn. Fierder, en de resultearjende slurry moat repaid soda itenstleppel apple cider jittik, jit de molke en jit it sifted wyt moal. As gefolch fan dizze aksjes, moatte jo krije in taaie basis, lud deeg oladushek.

Om cake "Autumn Leaves" wie moaier yn 'e kontekst fan betûfte Chefs riede syn taflecht ta de folgjende trúk: kneaded basis moat wurde opdield yn twa gelikense parten, ien dêrfan moat pour cocoa poeier. Nei lange stirring, dan moatte krije it daai ljocht en tsjuster chocolate kleur. Wat te dwaan mei harren yn 'e takomst, dan fine jo hjirûnder.

Bakken koekjes yn 'e oven

Tegearre cake "Autumn Leaves" is de tariedings foar likernôch twa oeren. Mar, leau my, tiid en ynset sil folslein terjochte. Jawis, sa'n sêfte desserts sille net teloarstelle jo of jo famyljeleden.

Dus, neidat mingen basis fan it folgjende te begjinnen its termyske behanneling. Dêrfoar is it nedich te nimmen in grut lekken fan perkamint of bakken, en dan har oerflak vystelit perkamint papier. As jo net hawwe it yn foarried, is it bêste om te keapjen. Oars silst moatte bakken cakes mei help fan in plantaardige oalje, dat sil grif gefolgen hawwe de smaak fan 'e takomst fan lekkers.

Sa, op it bakpapier moat lizze út in taaie basis yn 'e foarm fan lytse pellets mei help fan in grutte leppel. Boppedat, positioning ljocht of sûkelade koekjes desirably op in ôfstân fan elkoar en de kanten 3-4 sintimeter. Dat komt troch it feit dat yn it proses fan de bakken, se sille heger en wurden mear Lush.

Kok yn 'e oven biscuit taart duorret likernôch 30-37 minuten, wêrnei't sy moatte wurde soarchfâldich fuorthelle út de papier en cool hielendal.

Required yngrediïnten foar cream

Cake "Fallen Leaves", it resept fan dêr't wy beskôgje te wêzen folle mylder en sêfter as de crème te meitsje it floeibere. Yn dit ferbân, foar de tarieding fan in ynfolling, we begûn mei de folgjende komponinten:

• Farsk cream 30% fet - 300 ml;
• Powdered sugar - 1 beker;
• Cocoa poeder - 1.5 big lepels;
• donkere chocolade sûnder nuten en oare inclusions - grutte tegel (foar Topping).

Proses fan tarieding fan in cream

Om te begjinnen om te lizzen út in dikke vette cream yn de kom fan in blender en dan Zweep dat sterk op it maksimum snelheid. Fierder, de loft massa is nedich om pour de molke sûker en wer werhelje it proses fan it mingen. Troch de wei, de crème as it daai kin opdield yn twa parten en giet yn ien fan dy cocoa poeier. Boppedat, it is rekommandearre om skieden in plaat grof grate de sûkelade bar.

formaasje dessert

Om foarmje in moaie taart "Fallen Leaves", moatte nimme in flat grutte plaat en willekeurich sette op har ljocht koekjes. Fierder, se moatte wurde romhertich smeerde wite soere rjemme en sette de koeke wer, mar sûkelade kleur. It fereasket in ferlykbere wize te dekken de tsjustere folling. Dy aksjes moatte wurde útfierd foar it ein fan de koeken en room. Oan 'e ein fan' e taart moat wêze folslein lucht pour swiete cream (wyt of yn kombinaasje mei it tsjuster). As fersiering klear sprinkle dessert nedich in grutte sûkelade chips.

Proper oanbod fan selsmakke koeken oan 'e tafel

Foarmich en fersierd taart moatte wurde pleatst yn in koelend keamer en genieten dêryn foar likernôch twa oeren. Yn dy tiid, lytse koekjes hielendal geabsorbeerd de soere rjemme sil wêze hiel sêft en frjeonlik. Serve dit delikatesse oan 'e tafel is nedich, tegearre mei hite tee of kofje. Yt lekker!