Cheese bread: benammen itensieden, resepten en resinsjes

Wat soe wêze mear swietrokige freshly baked gebak! No, útsein dat de tsiis brea. En hoe lekker it is verkregen. In sêfte, opfrissen smaak mei lichte hints fan tsiis - dat is wat leafde dit brea. Om te learen hoe om te iten siede in ferskaat oan manieren, wurde besprutsen yn ús artikel.

cooking ynstruksjes

Om riede de lekkere tsiis brea is nuttich om te lêzen de folgjende oanbefellings:

1. Foardat jo stjoere brea yn 'e oven, dan moatte jaan him in goede klim yn foarm.
2. Under baking, de oven doar is net oan te rieden om te iepenjen. Oars it daai sil falle en, nei alle gedachten, net mear ferrize.
3. Bak de tsiis brea is net oan te rieden op in Baking fel, en op in spesjale bakker syn stien.
4. Frijwol alle soarten bôle wurde bakt by in temperatuer boppe 200 ° C, sa te meitsjen betingsten geunstich is foar de boaiem fan 'e oven aanbevolen gooien ûngefear 10 iis cubes.

De foarnommen oanbefellings sil gau tariede selsmakke brea mei in rike tsiis smaak en aroma.

Recipe tsiis brea yn 'e oven

Dit produkt is maklik om te tariede, mar it blykt út hiel lekker, mei in swiete rook fan tsiis. Allinnich 2 oeren - en kinne jo genietsje fan frisse selsmakke gebakjes.

Cheese brea wurdt taret yn de folgjende folchoarder:

1. Yn djippe bowl sifted tarwe flour (500 g) en sâlt (10 g).
2. Fris komprimearre gist (10 g) wurdt pulverized yn flokken en hân mongen mei de blom.
3. Stadichoan, it droege mingsel is getten wetter (350 ml) by keamertemperatuer.
4. Mei help fan in mixer nozzle, of kombinearje te foarmjen kneaded deeg hook. Knead moatte op syn minst 10 minuten.
5. It daai wurdt ferspraat yn de oiled djippe kom of pan. No dat moat set tichter by de waarmte foar 2 oeren, dus it is goed opstien. Yn dy tiid, hy Trochdrukt op syn minst 1 kear.
6. Yn fanút it daei, in hânfol Parmesan tsiis, dan foarme 2-3 produkten. Oan elk fan harren meitsje willekeurige besunigings, wêrnei't it produkt wer struid mei tsiis.
7. De preheated oant 230 ° C oven it brea wurdt bakt 12 minuten. It is oan te rieden dat net pan, in Baking stien, as in pizza. Op de boaiem fan 'e oven It is oan te rieden om smyt in pear iis cubes.

Ûnsûrre brea mei trije soarten tsiis

Lekker en sûn brea op de oarspronklike Frânske resept wurdt makke út trije soarten tsiis: cheddar, Gruyère en Parmesan. Mar omdat harren kosten is frij heech yn it resept se meie wol wurde ferfongen troch in better berikber hurde tsizen.

Cheese brea sûnder gist wurdt taret yn de folgjende folchoarder:

1. De oven wurdt ferwaarme oant 180 ° C.
2. Mix alle droege yngrediïnten: sifted flour (450 g), bakken poeder (1 tbsp.) En teeleppel sâlt, eltse krûden (oregano, Basil, oregano), droech mosterd.
3. Dan alle soarten fan tsiis (mar 220 gram) wurde ynwreaun op in medium rasp. Itenstleppel wurdt oerlitten oan de dusting fen brea, en de rest wurdt mongen mei de droege yngrediïnten.
4. Mei de stekker 1 whipped aai. Dan de room wurdt tafoege dêrop (150 g), 80 ml fan tomatensap en 200 ml fan Lager. stir te krêft net hoege te bliuwen yn 'e bier bubbels.
5. Droech en floeibere yngrediïnten wurde kombinearre byinoar, wêrnei't it deeg wurdt ferspraat yn in lytse rjochthoekige foarm dy't ferstjoerd wurdt yn de preheated oven foar 50 minuten. Yn it proses fan bakken, net iepenje de oven.
6. Nei in oantsjutte tiid om de foarm fan it brea, sprinkle mei tsiis en bakke stjoere oar 5 minuten.

Brazilian tsiis bread

Dit is it brea tsjinne foar ontbijt yn Brazylje, tegearre mei in bakje kofje. Mar hy docht it net sjen as ús tradisjonele koeken, mar earder liket in holle eclairs of profiteroles, mar mei in ferskriklik sêfte tsiis smaak.

Braziliaansk tsiis brea wurdt taret lykas folget:

1. Yn in panne mei in dikke boaiem mingd molke (300 ml), plantaardige oalje (150 ml) en sâltwinning (1 ½ oere. Spoons) en brocht oan reflux.
2. mais setmoal (500 g) wurdt ynfierd yn in waarm floeiber, wêrnei't de massa wurdt mongen yngeand mei in houten leppel oant it begjint te assemble yn de kom.
3. It daai 2 aaien spuite en dan grateful tsiis (250 g).
4. It daai wurdt kneaded wer oant glêd.
5. De oven wurdt ferwaarme oant 180 ° C.
6. Baking sheet smeerde mei bûter en floured.
7. hannen binne smeerde mei bûter oan it daai net vasthouden foarôfgeand oan foarming fan de tsiis brea.
8. Daai foarme lytse ballen en leine op in Baking blêd, dat wurdt skikten ta de oven foar 25 minuten.

Post hot broadsjes te koelen licht, en se kinne wurde spizige oan 'e tafel.

Cheese bread multivarka troch sprongen en ûndergrins

By it ûntbrekken fan 'e oven tsiis brea is maklik om te bakken yn multivarka. Lykwols, yn tsjinstelling ta it brea masine te knead it daei, jo moatte hân, jou him in goede opkomst yn in waarm plak, en nei dizze ferskowing yn in kom.

De earste ferbine alle droege yngrediïnten by kneading (sifted flour - 550 g, sâlt - 2 teeleppel droge gist instantons -. 11 g, grateful hurde tsiis - 150 g en swarte piper). Dan wetter (350 ml) waard tafoege dêrby. Hannen knead it daai yn in bal en giet te ferstjoerd wurde yn waarmte foar 1 oere. Doe't de tiid wurdt foarme en it produkt is oanlein yn in kom, smeerde mei plantaardige oalje. Om testen wer tichterby, it ynstellen typearret "hâlden waarm" foar 30 minuten.

Baked tsiis bread multivarka op it programma "Bake" foar 50 minuten. 10 minuten foar't ein fan koken is it nedich om te brún en de twadde kant fan it produkt.

Recipe tsiis brea sûnder gist yn multivarka

Ûnsûrre brea en tsiis kin ek wurde taret yn multivarka. Om do dit, earst jo moatte knead it daai. Meel (0.5 kg), sâlt (1 hr. Spoon), suiker (1 tbsp. Teeleppel) Baking poeder (3 h. Spoons) en coriander (1 tbsp. Spoon) mingd yn in grutte skaal. Top pour waarme yochert (250 ml) en giet 100 g fan grateful tsiis. Knead it daei, om te foarmjen ta in bal en set yn smeerde kom Multivarki 50 minuten. Om browned en in twadde kant, gebak oan 'e ein fan it programma moatte flip en fierder koken (oare 20 minuten).

It docht bliken lekker en stevige bôle sûnder gist tsiis. Yn multivarka sûnder gist gebak draait pluizig en poreuze. Dit brea kin tsjinne foar lunch en de sop, foar moarnsmiel mei tee of kofje.

Cooking tsiis brea yn 'e broodbakmachine

In soad minsken leaver koken it brea yn 'e broodbakmachine. Sa'n wize fan kneading en bakken tarieding besparret tiid frij. De yngrediïnten binne gewoan laden yn 'e beker fan it brea masine, selektear de winske programma wurdt jûn in koarste type en in gewicht fan' e loaf. Nei in skoftke de koeke wurdt bakt.

Tsiis brea yn 'e broodbakmachine wurdt taret yn de folgjende folchoarder:

1. De kom wurdt fol Multivarki moal (3 tbsp.).
2. Instantons tafoege droege gist (2 oeren. Spoons) en Sugar (2 tbsp. Spoons).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Loading oare droege yngrediïnten binne: sâlt (1 ½ tsp.), Pepper (1 tsp.), Any gers (2 tsp.) En grateful hurde tsiis (¾ v.).
4. Boppe is in Recess, en it is getten yn wetter (1 ¼ v.).
5. Cover it brea masine is sletten en it modus wurdt ynsteld. It bliuwt allinne te wachtsjen foar in pypke en kinst begjinne smakende de lekkere bôle.