Chicken yn in romige saus

In goede kok kin tariede tsientallen gerjochten út kip. En hjoed, wy sille prate oer hoe om te iten siede in kip yn ferskillende sauzen. Te witten, kip yn cream saus en huning saus.

Sa as by eltse skûtel, ús begjint yn 'e winkels. Earst moatte jo keapje in hin. Net kieze te grut of te lyts, de gemiddelde kip likernôch 1,5 kg gewicht is prima foar ús. Neist de fûgels, je moatte keapjen woartels, knyflok en klok-blu ek. En fansels, net ferjitte de room! Se, we moatte likernôch 400 ml. Nei alle boadskippen dien, jim komme thús, kinne jo begjinne te meitsjen. Unthâld, elke skûtel is op himsels unyk.

Sa, wat wy hawwe noch altyd yn 'e ein. Om te wêzen ús kip yn cream saus draaide út sa't it moat, wy moatte waskje en prosmolit hin om te begjinnen. Fierder, dat moat besunige wurde yn stikken, dat sil wurde tsjinne op 'e tafel. No nim woartels en wrijven it op in rûge rasp, sadat we hienen in prachtige, glêd en lange stokken. Carrots binne ideaal voor het koken gerjochten út de fûgels, want it befettet in soad izer en vitamine, mei wa't in hiel lyts bytsje hin. As alles wurdt goed bereid, de woartel foarmet in soarte fan korst op 'e hin en room saus sil keare hiel, hiel moai. Place kip yn in djippe kontener en sprinkelje boppe op woartels. Lykwols net overdo it, de woartel moatte allinne oanfolling kip, en net ûnderbrekke de smaak.

By einsluten, wy wurden binne de rjemme. Folje de cream yn in lyts kom, kin yn in glês, Taheakjen sâlt en kaniel (nei smaak). Stir yngeand en jit de resultearjende mingsel foar kip mei woartels. Nim knyflok, ferkeapjen dat op de hin, dat soe tafoegje spice oan it. Cover de container deksel, en plak yn 'e oven. De temperatuer yn de oven moat net grutter 170c, needsaak om bake foar 30-50 minúten, ôfhinklik fan hoe grut dy cut in hin. Yn guon gefallen is it rekommandearre om koken de hin by 190 ° C, it is, fansels, ferminderjen de koken tiid, mar it is oannimlik dat it is net genôch propechetsya binnen en baarnde bûten. Om foar te kommen dat, hieltyd kontrolearjen de steat fan ús skûtels, itensieden pinsiel, vet it oerflak fan 'e hin saus. Chicken yn een romige saus sil keare út hiel mals en lekker, as jo net overdo it yn 'e oven, dus wêze ekstreem foarsichtich. Hast eltsenien like kruimels of Marsch wietreind yn saus.

Chicken yn een romige saus, it resept wêrfan wurdt beskreaun boppe, is folslein gaadlik foar sawol konvinsjonele famylje diner, likegoed as foar de feestlike tafel. De klear Poultry moat betsjinne wurde waarme yn in grutte skaal.

Njonken de crème, kip kin cooked deselde wize en yn huning saus, it proses is hiel ek oan dizze, mei de iennichste ferskil dat dat lytse oare yngrediïnten foar de saus. Wy sille moatte 200 gram fan huning, soy saus, paprika, piper, sâlt en mayonaise. Mix it allegear tegearre yn in lytse kom en lit stean likernôch 5 minuten Dan foarsichtich pour it mingsel fan kip. De smaak fan 'e fûgel hinget swier op hoe goed bereid de saus-marinade. As dien korrekt, de hin yn huning saus út hiel sappig.

De úteinlike touch. Om kip yn cream saus draaide Rosy, mei in knapperige koarste foar 15 minuten oant oanbesteging, ferwiderje it lid út de kom wêryn it is klear en roppe de oven temperatuer oant 20 C. As de hin is hiel jong, it is browned minuten foar 8- 10. sa gau as de tiid komt te ferwiderje, tink, jim hawwe allinnich de hin hjit, dus rieden fan tefoaren in grutte skûtel, plak kip op dat en jit de saus. Alles klear te betsjinne wurde.

Altyd tocht dat de hin - fleis dieet, mar fanwege it feit dat yn de tarieding we brûkt net allinnich fried kip en saus, jimme moatte net hawwe folle, as je op in dieet, of in pear ekstra kilo jo foarsjoen!

Op de measte foarums kulinêre recipes beskreaun banale fried chicken sompige saus. Dat resept foar koken kip in de oven.