Cognac "Ald Stêd": beskriuwing, klassifikaasje, produksjetechnology

Yn ús lân giet de hast alle folwoeksen befolking alkohol yn ferskate graden. En as foar guon alcoholic produkten - it is in yntegraal part fan entertainment eveneminten, foar oaren it is in nije smaak fan hege-kwaliteit dranken. Hoe foar it keatsen en drinken fan sa'n foarname drinken as kognak, hoe't it produkt en wat funksjes is, is it wurdich om mear te lezen.

Wat is de eigenaardigens fan cognac?

Cognac - in sterke alcoholic beverage basearre op Ethyl alkohol, bleatsteld oan it kompleks proses fan de ferwurking. Foar de produksje fan cognac alcohol wurde druzen brûkt, dy't as basis foar it wynmateriaal tsjinnet. Nei in lange en yngewikkeld ferwurkjen fan 'e wyn produsearre brandy alkohol, festing berikt 70%. Mar allinich de goede ferwurking en it goede aging meitsje it mooglik om in echte edele drank te krijen mei de namme dy't wy geweldich binne.

Cognac is in aristokratysk drink. It hat in rike smaak, in ryk bouquet fan smaak en unike pearen. Om it folsleine oanbod fan gefoelens folslein ûnderfine te learen fan dit adelige drinken, it is better om te brûken fan spesjale glêzen - kognakken. In bysûndere foarm fan brillen fan cognac , kinne jo genietsje fan de geur en pas dan besykje om te drinken smaak.

Cognac of brandy?

De bekende term "kognak" betsjuttet alkoholistyske produkten, dy't op in beheind territoarium produkt binne - yn 'e provinsje Cognac (Frankryk). Rûtmateriaal moatte dêr fan vineenyen sammele wurde, om't in spesjale geografyske lizzing en feiligens it aroma en it ryk fan 'e druven brûkt wurdt om knyn te meitsjen.

Ek om 'e stoflike namme fan in aadlik drank te dragen, moat de kognak in string oanjûn wurde fan it ferwurkjen en fergruttingproses. Dêrom, om echte kognak yn it grûngebiet fan ús lân te keapjen, is allinne beskikber foar hiel rike minsken.

Alle sokke dranken dy't wy "kognak" neamd hawwe, is it betterer om brandy te neamen. It is ek in sterke alkoholyske drank basearre op it ferwurkjen fan wynmaterialen, mar har produksje hat net sa folle easken as de produksje fan kognak. Dêrom kin koöperaasje makke wurde troch in ferienfâldige technology oeral yn 'e wrâld.

Is der in alternatyf?

De ferieningen fan aadlike en heechweardige dranken hawwe net altyd de gelegenheid om kognak te krijen of te keapjen yn Frankryk of Itaalje.

Wa't de smaak en aroma wurdearje, mar wol net wolle foar ymportkosten en transportkosten kostje, is it wurdich omtinken te jaan oan de Russyske cognac "Ald Stêd".

It wurdt makke troch Moskouwein en kognakfabryk "KiN", dy't 75 jier wie op 'e merk fan alkoholistyske produkten en tsjintwurdich is de lieder yn de produksje fan kwaliteare kognakken en winen.

Om dit drank te meitsjen, wurde de lêste technologyen brûkt yn kombinaasje mei heechweardige grûnstoffen, wylst it klassieke produksproses, besteande sûnt ieuwen, net ferwidere is. Leading spesjalisten fan dit bedriuw wurken lange oeren om in unieke smaak, smaak en nachtkast te berikken, dy't de cognac "Old Town" ferlit.

Produktionstechnology

Kognakprodiksyon is in komplekse technologysk proses dat net alle ûndernimmers realisearje kinne. Moskauer wyn en kognakfabryk "KiN" krige it sertifikaat fan it ynternasjonaal miljeuplānfûns, en rjochte ek geregeld de sertifikaten fan konformiteit mei de ynternasjonale kwaliteitsynstellingen op de ISO en GOST. Dit jout oan dat chemyske en skealike additiven net brûkt wurde yn 'e produksje fan dizze bedriuw, en de fertroude produkten ûndergeane de stringste kontrôle. Kwaliteit, dy't de kognak 'Ald Stêd' grutsk wêze kin, wurdt kontrolearre troch fjouwer laboratoires fan 'e plant.

De technology fan fabrikaazje en âlderen fan in aadlik drank giet net fan 'e klassike regeling dy't ús út Frankryk kaam. Allinich no wurde moderne apparaten brûkt foar dit, dy't soarget dat it proses fan destillaasjen en destillaasje fan kognakalkohol net troch bûtenlânske ûnreplikingen of mikroben tafalt.

Dêrom kinne wy sizze dat de produksje fan knynak 'Ald Stêd' oerienkomt mei de heechste kwaliteitsnormen, dat betsjut dat it fertate produkt de behoeften fan 'e lestige kenner foldie.

Wat binne de stjerren oer har praten?

Selektearje kognak foar jo of as in kado, is it wurdich te witten oer de klassifikaasje, dy't yn 'e wrâld akseptearre is en wy binne mear bekend as "stjerren".

It oantal stjerren op it kaartsje fan kognak of brandy sprekt oer hoefolle jierren it drinken stipe wurdt. Ek is in alfabetyske beoordeling fan kognak ekstra, dy't maklik te merken is:

• Trije oant fiif jier eksposysje wurdt oanjûn troch de brieven VS.
• As it drank foar 6-7 jier âld is, sjogge jo de markearring fan VSOP.
• Brandige of kognak fan bettere kwaliteit, dy't yn 8 oakstiennen wie yn iiken fiskers, sil CW oanwiisd wurde.
• Luxury drinks, dy't 10-15 jier âld binne, binne markearre yn Latynske letters KC (CW).
• Sammelgroeiende dranken, dy't net maklik sels te keapjen binne foar hiel grut jild, hawwe yn har besit mear as 20 jier âldens en in mark op it label XXO of Extra.

De meast ferneamde wrâldprodusinten fan kognak binne Hennesy en Camus. Mar de ynrjochte knynak "Ald Stêd" kin harren jaan as útsûndering op in priis.

Hoe kinne sykjen kieze?

Kies sa'n aadlik drank, lykas brandy of cognac, it is better om te behearen troch de regel "minder ja it is better". It doel fan dizze sterke alkoholistyske drankje is it genietsje fan 'e smaak en aroma yn in noflike sfear, antwurd net yn in ûnbedoeld bedrach.

Koop dizze dranken moatte allinich yn spesjale winkels wêze, it garandearret de kwaliteit fan it drank en beskermet tsjin de oankeap fan fekânsje. Om foarkar te jaan oan better bekende merken dy't har yn 'e merk hawwe bepaalde alkoholistyske produkten, bygelyks cognac "Old Town". De priis fan in húsdokter sil altyd leger wêze as dat fan frjemde analogen (sawat 750 roebelje per 0.5 liter), mar ferjit net dat in kwalitatyf produkt noait te goed is.

No, de mear kognak is sjit, de riker en rykere har smaak, mar it is it wurdich te wizen dat it oantal stjerren ferheget en de priis fan 'e drinken.

Foar in kado oan in freon of kollega, in drank dy't net minder as 6-7 jier duorret is it bêste. Cognac "Old Town" 5 jier âlder is gaadliker foar in formele jûns of famyljeferiening. Collectible kognakken binne in eksklusive oanwêzigens foar in spesjale gelegenheid.

De smaak en aroma fan in aadlik drinken kinne allinich wurde troch echte leafste. De moderne merk biedt in breed oanbod fan kognak en brandy foar elke smaak. Mar ferjit net dat dit in sterke alkoholyske drank is, oertsjinnend gebrûk dêr't jo sûnens serieus skea kinne. Mar yn lytse mânen sil it helpe om in ûnferjitlike jûn te fertsjinjen of in fiering.