Homemade wyn út swarte korke: in resept foar lekker en sûne alkohol

Currant wyn is tige dûk en ryk, net te sûker. Dit is in ideale oanfolling foar in diner foar elke dei, lekker ite en skodde it lichem mei vitaminen en mineralen. It is de muoite wurdich op syn minst ien kear om te begripen hoe't ta te rieden wyn út swarte currant, en it probleem fan de beskikking fan it gewaaks Wês oplost. As de bêste ynterne tarieding foar de winter, kin sa'n wyn yn steat wêze om sels de leafde te bestriden.

Wy meitsje hûsmjittich wyn út swarte grêf

De resepsje is hiel ienfâldich. Foar in kilogram fan beiepen moatte jo twahûndert en fyftich grûn sûker nimme, in lyts minder as ien en in heal litret wetter, in gersdruk (jo krije it troch it gewicht fan 'e fermentearre must mei gewoane hefstok) en nitrogenous iten, dat is in pear mililiters fan ammoniak. Meitsje de skjinne en sorteare beien yn in eameltsje, add wat wetter en sûker, heakje in bytsje en hâlde foar in kwart fan in oere op 'e plaat, cool en grind. Skjin foar fermentaasje. Fyftjin dagen nei it begjin fan 'e tarieding, foegje de oerbleaune yngrediïnten oan, yn' e wortdiel rûzje. Leave spilled op flessen wyn foar in pear moannen, wêrnei't kinne jo tapasse it oan 'e tafel en genietsje fan it grutte smaak.

Preparatie van zwarte currant en cherry wijn

Jo kinne de smaak fan it drank fersiferje troch har net allinich te meitsjen mei koranten, mar ek mei tsjerken. Om homemade wyn te meitsjen fan swarte currant, soarget de prescription foar fiifhûndert gramm fan granulearre sûker, sechs kilograms tsjerken en ien kilogram fan korint. Gean en spiisje de beien, kirsten fan 'e kirst te ferwiderjen, en de kurrant te skodzjen fan' e tegels. Nim cherry juice mei help fan in sapcentrifuge, currant mash stamper. Snoeien de groene sâch nei de kryst, gie dêr de griene kryststiennen en sûker op 'e kofje-minder, gelykje mingd. Ofdruk mei in spesjale stopper mei in pylk en in skoftke, sette jo hûs makke wyn út swarte grêf. It resept advisearret om trije oant fjouwer moanne te wachtsjen. Nei dizze tiid besykje de resultaatde drank en spiisje yn fleskes, kork en litte se twa moannen rypje.

It drank is klear foar gebrûk. De vitaminen en oare nuttige substans dy't yn dat enthalten binne, sille in foardielich effekt hawwe op it lichem as jo dizze wyn yn moderaasje drinke.

Oarspronklik homemade wyn út swarte grêft

De resepsje soarget ek it gebrûk fan reade karappe been. Nim seis kilograms fan beien, twa glês sûker en in tredde fan in glês cognac per liter sap. Peel en drain paadwetter, spielje en droechje, yn in bôle of wiet en smyt mei in pistel. Ferpleats de berrymassa yn in fleske en slute de lid mei in rubber tube, wêrby't de flesje de loft ferlit. Oan 'e ein fan it proses strije de woartel en lit it sawat seis oeren besykje, add sugar and cognac. Rinje oant de sûker oplost is en gie yn in flesje, de ripen fuorthelje yn in kûle plak. Nei in pear wiken de glêsfollen útlûke, stek har yn en stopje se foar trije of fjouwer moanne. De earste problemen nei dizze termyn sille jo wis binne.