De meast lekker resept foar pancakes. It daai yn pancakes mei molke

As jo freegje in bûtenlanner wat hy wit de populêre Russyske skûtels, dan sil er grif ûnthâlden de pancakes. Dizze tradysjonele Slavyske gebak ferneamd oer de hiele wrâld, en har skiednis is woartele yn hoary âldheid. Dan, lykas no, dat wie tawiisd in spesjale Pannenkoeken en sels mystike rol. Se wienen it symboal fan 'e sinne, wolfeart en famylje wolwêzen. Se waarden taret foarútrinnend op 'e simmer, mei de hoop op in goede rispinge, en hja begeliede de simmer. Nearne yn 'e wrâld net fiere Pannekoek Dei as wy ha, mei al de breedte fan' e Russyske siel.

Earstoan tariede Pancakes op de gist deeg, en dan bakt yn Russyske oune. Hjoed, herhelje dit proses sa goed as ûnmooglik, op syn minst fanwege ûnen yn ús wenten dêr. Yn plak fan ferfleine resepten komme nije, modernisearre, mar net minder slagge. Wat is de meast lekker resept foar pancakes? Wiswier, immen dy't genietet yn leaude, súkses yn dyn famylje. Typysk, sokke deeg wurdt taret mei molke, mei de tafoeging fan de aaien en meel - dy resept kin neamd wurde tradisjoneel hjoed. Mar yn feite, in ferskaat oan konsumpsjes is hiel grut. Pancakes bakt mei gist en yoghurt, broud mei siedend wetter en brûk in ferskaat oan flours. Hjoed sille wy sjen kinne hoe't te bakken pancakes rjocht te wêzen tin, sêfte en altyd lekker.

In bytsje pancakes

As de gastvrouw Pannenkoeken kant en tinne, it is in teken dat se mei in grut kok. Mar net elkenien is noch de baas, de ovenschaal pietluttige op it earste. Better luck by alles bart, mar folle mear oanfallend, as de twadde en tredde, en letter krige krekt itselde. Om foar te kommen dat jo witte moatte in pear parten hoe't te bakken pankoeken, en wy binne wiis te dielen dizze geheimen mei jo.

Om te begjinnen, wy stoppe op 'e technyk fan' e Baking pankoeken, it is itselde foar alle resepten, en dan moatte ferhúzje nei ferskate embodiments fan daai. Troch folgjen ús ienfâldige rjochtlinen, kinne jo maklik bringe ta it libben de lekkerste Pannenkoeken resept foar dyn famylje, sels hawwende gjin ûnderfining op alles.

De meast wichtige funksjes

De wichtichste ûnderdielen fan it sukses fan 'e pankoek - panne en daai. Oer pannen faak sizze, mei wat beweare dat se moatte needsaaklikerwize wurde makke fan tinne metaal, om't it liket sa echte pancake griddle. Mar oaren fêst hâlde oan it brûken fan jitizeren mei in dikke boaiem. En leau dêryn? Rjocht en dy en oaren, meitsje Pannenkoeken is mear ôfhinklik fan hoefolle sil wêze red-hot frying pan sels en hoe't it is brûkt foar.

Foarkar ien waans ûnderkant is folslein plat en hat gjin krassen. Har goed waskje en droech, en dan jit in bytsje oalje of oare fet en goed oanstutsen it fjoer. Tastean om ôfkuolje yn dy steat. Drain de oalje en maklik omgean de tarieding fan pancakes.

Fan âlds in panne fan grease unsalted spek stikken, skewered op in foarke. Se wreef hot oerflak, dan pour it beslach. It is de muoite wurdich repeating dat as jo fernimme dat de Pannenkoeken hawwe begûn in bytsje stôk. Jo kinne ek gebrûk meitsje fan gewoane plantaardige oalje, stjoer in bytsje yn 'e panne, mar it moat wêze mar in bytsje, oars de Pannenkoeken sil blike vettig.

It tarieden fan de daai

Wat is de meast lekker resept foar pancakes? Net sa wichtich, hokker oanpart fan 'e produkten dy't jo brûke, is it wichtich om te bereiden alles goed. Nettsjinsteande de yngrediïnten dy't brûkt wurde sille, it daai moat wêze unifoarm en floeibere. Dit is in garânsje dat it gebak út hiel tin en teare. Op tichtens It moat bringe fermented bakte molke en skim ferspraat oer it oerflak.

Scoop een lytse test, til de ladle oer in kom en stadich pour werom. De jet moat wêze glêde, homogeen en net ôfbrutsen. As it daai is in dikke, in bytsje wetter as de floeistof - meel.

It is it bêste om mix de yngrediïnten mei in mixer, dus it is makliker om foar te kommen dat it uterlik fan de brokken, mar jo kinne gebrûk meitsje fan in whisk of in gewoane foarke, dêr koe wêze as handich foar jo. Alle yngrediïnten wurde administered stadich, whisking krêftich gewicht.

Add it daai itenstleppel fan plantaardige oalje, dan de Pannenkoeken sille net stok oan 'e panne, en it hoecht net hoecht te wurden hieltyd smard. Knypt fan baking soda tafoege oan it daei, jouwe mainest pancake eigenskip - gatten.

De pankoeken wurde faak wuolle hiel ferskillende toppings, as jo plan te cook swiete Pannenkoeken - in bytsje mear sûker.

baking pancakes

Red-hot frying pan en grease mei reuzel. Lift har shed en jit yn it sintrum fan in bytsje deeg, likernôch ien helte fan 'e pankoek giet ladle of in bytsje mear. Tilt de panne by dy wei en begjinne te draaie yn in sirkel, wêrtroch wis te hielendal dekking fan it oerflak fan it daai. Doch dit ferlet fluch dus it net "grab". Doch de panne op it fjoer. Ien kear út de hoeke pankoek dogge in gouden kleur - it is tiid om te draaien. In bytsje lift de râne, dat ynfolje ûnder it blêd hielendal en flip it Rûpke. Bewegings moat der om tinke, dit is in hiel subtyl produkt, en it is maklik te brekken. Klear pancakes opsteapele pile, licht jas mei gesmolten bûter.

As jo in goede pan fried, kinne jo gewoan goaie in pancake yn 'e loft en sa flip. Om dit te stevich skodzje de panne dan sydlings as de Rûpke dia 's op it oerflak - feilich toss it up. It allinne sjocht der dreech, mar it is eins hiel maklik, en sa kinne jo fluch bake jo favorite pancakes.

Simple Tips foar dat doel, it is tiid om te begjinnen net minder wichtich - deeg resepten.

Classic molke pancakes

Dit is faaks it meast hearlik resept foar pankoeken, goed, of ien fan 'e bêste. Pancakes wurde verkregen tige sêfte, se like net allinne folwoeksenen, mar ek bern. Foardat jo cook it daei, jim nedich molke en aaien in bytsje koel. Sa wyt en blom fen moal sil kontakt opnommen wurde mei, en it daai sil wêze glêd, sûnder bulten.

Break 4 aaien yn in djippe kom, in teeleppel sâlt, sûker en 1,5 itenstleppel pour liter molke. Wurkje in bytsje mixer. Trochgean te whisk, stadichoan enter de blom (400 g). Leave 15 minuten mei "rest." Foardat baking, pour yn in itenstleppel fan plantaardige oalje en minge goed. It daai yn Pannenkoeken mei molke klear.

custard pancakes

It bart dat de molke kocht de dei earder, ynienen soer, of yoghurt wie dat net ien dranken. Wêr kinne jo brûk meitsje fan alles fan dit wûnder? Cook Pancakes foar siedend wetter. Wy foegje in bytsje soda - en ús miel krije oantreklik iepen bewurke.

Nim 2 cups soere molke (yoghurt) dêrop steande foarm slaan 3 aaien. Add 2 tablespoons fan sûker en in teeleppel sâlt leppel. In lytse beat, neidat stadich Fier de 2 bekers moal en kneaded. Jo sille moatte in kop siedend wetter, in teeleppel fan Bakken soda dêryn, stir en fuortendaliks jit it wetter yn it daai. Add a itenstleppel in spoonful fan plantaardige oalje. Wurkje in bytsje mixer, en kin oergean nei it bakken.

Lacy Pannenkoeken (gist)

Dit resept - in wûnder. Wiswier dyn beppe of mem wie it tarieden Pannenkoeken krekt sokke - "lace". Dit resept is te brûken allinne waarme produkten. Foar him, wy sille riede de gist Choux pastry.

De wat ferwaarme molke (2 CUPS), tafoegje 2 tablespoons fan sûker, in teeleppel sâlt en in pakje fan droege gist. Yn waarmte en wachtsje oant de gist sil net opstean út de top skom. Aaien (4 stikken), slaan in bytsje yn in apart grut kom. Taheakje oan harren de gist mingsel en minge goed. Stadichoan foegjen 400 g moal, lit 20-30 minuten te waarmjen. Kook 2 bekers wetter en stribjen, jit yn siedend wetter gewicht goed whisk. Taheakje oan it daai in spoonful fan plantaardige oalje. No kinne jo feilich bake pancakes kant. Dit resept is ienfâldich, nim net mear as 30 minuten ta te rieden it daai.

rye moal

Ha jo ea besocht sa'n traktaasje? No? Dan jo gewoan moatte cook Pannenkoeken foar dizze resept. Bloem hjoed kinne jo keapje gjin merk, en sels rogge en noch mear sa. Dus wêrom net in bytsje fan ferskaat. Riede de daai te Pancakes môlke hiel gau.

De pot break 2 aaien, add 2 tablespoons fan sugar Solovykh, in tee leppel sâlt, in bytsje whisk de massa en jit in heale liter molke. Stirring allegeduerigen, stadichoan Fier de beker fan sifted moal en in gleske rogge, add soda flústertoan en troch ende wer troch mingde. Nei it tafoegjen fan in spoonful fan plantaardige oalje en kin begjinne bakt. Pancakes binne griis, hoewol't de kleur fan 'e rogge moal, en oarsom, sil dogge in gouden gloed doe't ferbaarnen. Se sille krije hiel tin en teare. Wês wis dat om te besykjen.

Sweet chocolate pancakes

Sweet Pancakes sille it sin sawol de bern en folwoeksenen op inoar. Dit is in grutte moarnsiten en in grutte platfoarm foar it meitsjen fan neigesetsje. Se kinne wurde ferpakt swiete kwark mei rozijnen en fanylje, of koartwei tsjinne mei jam, huning of fruit. Litte we te begjinnen.

Stir 2 tablespoons cacao mei 3 tablespoons granulated sûker, aaien en 2 hammer bit sâlt. Pour in gleske molke, en dan stadichoan tafoegje de beker fan moal. Mix troch ende wer troch, stadichoan Fier it wetter yn it daai - 1 beker, in itenstleppel fan plantaardige oalje. Jo kinne begjinne frying.

As in bytsje pokreativnichat, kinne jo tariede de oarspronklike twa-tone pancakes. Om dit te dwaan, riede de wite en tsjustere daai. Op in waarme griddle willekeurige Swirls pour in tinne stream fan tsjustere daai en folje de gatten yn 'e wenstige wyt. It resultaat jo sille grif genietsje. En gasten sille hawwe wat te ferrassen en verwennen dysels.

banaan pancakes

Recipe bit ûngewoan dat ús iten, en it is in grut reden om te besykje it. Jo sille in folsleine dessert dat net nedich gjin additieven. In oar nijsgjirrich feit is dat it net nedich is gjin gist of aaien foar him. Litte we te begjinnen.

It moat wêze ynwreaun mei 100 g sûker 100 g soere rjemme, neidat it tafoegjen fan in knipe fan sâlt en soda. Pour yn in massa fan 2 bekers fan molke, meng. Fier stadich 350 g fan moal en kneaded goed, wy wolle net brokken. Yn in apart platter men skylde banaan mash mei in foarke yn in homogene slurry, dan moat wurde tafoege oan it daai. Pour in spoonful fan plantaardige oalje en minge wer. Original daai is klear.

yn stee fan in Epilogue

Sa't jo sjen kinne, resepten sokke grillige gerjochten lykas pankoeken, it is hiel simpel, en seker iten foar harren dêr yn 'e hûs by alles. Se sille helpe te fieren tsientallen jo wyldste kulinêre ideeën, om't se faak taret mei allerhanne vullingen. Jo kinne tariede in prachtige miel foar eltse fakânsje en haegje, it húshâlden Delicious desserts. Foardat sa'n ferskaat oan wjerstean kin net eltsenien. Om behearskje de technyk fan bakken Pannenkoeken is net dreech. As jo folgje de basisregels, jim allegearre sille grif slagje. Good luck ta jimme yn 'e kulinêre keunst.