Diet food: hoe te cook beans read

Beans komme by ús út Súd-Amearika ieuwen lyn en hjoed wurdt in soad brûkt yn de tarieding fan ferskate gerjochten. Neist poerbêste smaak; it hat yn syn gearstalling fan plantaardige eiwit, aminosoeren, vitaminen, Carotene, en swevel, dat is fan grut belang foar ferskate ynfeksjes, huidziekten, luchtwegen. De wichtichste is dat it net ferlieze harren eigenskippen yn lange waarmte behanneling.

Hjoed, de merk kin fine ferskate soarten fan plantaardige, hiel populêr tagelyk genietet de reade bean. Mar net elkenien hat in idee fan hoe't koken jans read, dêr't it fieden en hokker gerjochten dat brûkt wurdt.

It moat sein wurde dat in fertsjintwurdiger fan de legume famylje wurdt kombinearre mei ferskate sauzen, knyflok en sipels, en rozemarijn. Meer beans brûkt yn salades, sauzen vulling, sop en oare dingen. Mar, foardat koken reade beantsjes, it is rekommandearre om genieten tsien oeren yn wetter, wêrby't it wetter alle trije oeren moatte wurde feroare. Om gerjocht seach moai en hie goede smaak, jim moatte cook beans oant cooked yn in iepen panne en heakje sâlt pas oan de ein fan itensiede. Dêrby moat betocht wurde dat de undercooked beans befetsje stoffen gefaarlike ta minsklike sûnens. Ek yn de tarieding fan dit griente moat betocht wurde, dat hy hat de mooglikheid om te groeien yn omfang as cooked.

Betink in pear foarbylden, hoe't koken reade beane.

1. Droege beans fol mei wetter en boil oant oanbesteging. Yn dit gefal is it nedich om te brûken frisse beans, dy't waarden sammele mear as twa moanne foarôfgeand oan itensieden. Sâlt ûnder cooking kin pleatst wurde, mar wy kinne ek dwaan sûnder dat, yn it lêste gefal, in voedende bean bouillon, dat kin brûkt wurde foar it meitsjen gravies, soups of puree yngrediïnten. Ek, Mimolettes wurde faak stewed mei tomaten.

2. De pre-doorweekt yn wetter, en dêrnei itensiede beantsjes. Yn dit gefal is it fan belang om te witten, dat yn 'e simmer wiet grienten moatte wurde pleatst yn in koele plak om te foarkomme dat syn Germination of acidification. Mei help fan dy wize fan tarieding, binne dikke bean Stew of jitter.

3. Beans gezouten foar in pear oeren. Foardat cooking reade beans, wurdt it wiet yn pekel (1 l. Of wetter, en 2 theelepels sâlt 1 itenstleppel. Bean) en ferfarde nei in dei yn in koele plak. Nei al it wetter hat te bemealen en rinsed under rinnend wetter Mimolettes. Yn dit gefal, kinne jo krije de hiele bean cream mei poerbêste smaak, fergelykber mei de blik bonen. Yn dit gefal, it gerjocht wurdt sean oer medium waarmte.

4. Beans sean mei seewier sûnder soaking. How to cook reade beans yn dizze wize? It is needsaaklik om te nimmen in poun beantsjes, fjouwer liter wetter, in spoonful sâlt, seewier sheet en itensiede alles oant folsleine reewilligens. Koal neidat het koken ôftanke, en de rest wurdt brûkt foar koken ferskate gerjochten. Tagelyk sy draait de jans frij sêfte, sêft en geurig en lekker.

Dêrby moat opmurken wurde dat de beans binne goed geskikt foar minsken dy't gebrûk meitsje fan protein dieet as plantaardige eiwit, it befettet sa'n 30%. Ek dizze kultuer draacht by oan it ferbetterjen fan 'e minsklike hûd, dat beskermet tsjin it uterlik fan cancerous tumors, en normalizes bloed sugar nivo, toant it lichem fan skealike stoffen en gifstoffen.

Sadat it lichem krijt alle fiedingsstoffen dy't jo nedich hawwe om te hâlden yn gedachten oer hoe't koken bonen read. Ek, dizze kultuer hat voeding eigenskippen, sa faak brûkt yn voeding of ferskate maag-sykten, lever, nieren, hert, en in protte oare kwalen.