Dishes út it hert

Dishes út it hert is net te populêr yn ús breedtegraden. En heel ûnrjocht. Sûnens Benefits fan ôffal leit foar de hân, en smaak lekkere gerjochten út it hert. Jo kinne cook barbecue, stoofpot, Meatballs, bakte, casserole. Sa, we gean nei it resept seleksje.

Schnitzels út pig heart

Ingrédients: pork hert - in heale kilo, cabbage - in heale kilo, sipels - 2 pcs, moster Frânsk beane - 2 tablespoons.

Net folle sâlten, peterselie, knyflok en dille, 1 aai.

Broodkruimels, sesamzaad. Plantaardige oalje for frying.

Mealree yn in vleesmolen hert, koal, sipel, knyflok, heakje it fyn chopped krûden, slein aai, Frânsk moster - sâlt en mix yn in kom. Gjin broadsjes, crackers en moal yn alle gefallen net add! De winske juiciness jouwe koal, en diele lit. spesjale rook schnitzels Neist de vulling kerrels Frânsk mosterd. Foarmje de pasteitjes, obvalivaya se yn broodkruimels, mongen mei sesamzaad. Oan opwaarme panne add plantaardige oalje, ferspraat de schnitzels en fry. Meatballs klear - enjoy!

Dishes út beef heart: goulash

Nedich yngrediïnten: beef hert (in heale kilogram), cooking oalje, in itenstleppel fan tomaat puree, lepel moal, sipel, grutte, swarte piper, laurel leaf. Ferwurke hert snije yn blokken weagende 40 gram, sprinkle piper, sâlt en gebakken ui (chopped sipel). Add it moal en fry te meitsje in dikke saus. Nei in pear minuten te ferskowen de stikken mei de saus yn in panne, foegjen tomaten, pour een glas waarm wetter en simmer foar in heal oere op lege waarmte. Bay leaf, wat bazinne lei yn de panne mei de tomaat pasta, oaren riede tafoegjen it oan 'e ein fan' e koken skûtel.

Beef hert Marinated yn bier

Tariede it hert as yn 'e foarige resept. Set de stikken yn 'e panne, seizoen mei sâlt, Sprinkelje mei Ginger poeier, mix mei chopped sipel, pour in gleske bier en sitroensop. Seis oeren letter, gemarineerde stikken ferskowe yn in pan, in pear tablespoons fan bûter en heale de marinade. Simmer, dekt foar likernôch in oere, it tafoegjen fan in bytsje oerbleaune marinade.

Dishes út it hert: skewer mei lemon saus

Jo moatte yn: it hert fan 'e veal (in pûn), knyflok (2 kruidnagel), reade piper baarnende (1 pod), peppers (1 pc.), Jittik 3% (80 gram), medium sipel, bûter marinade (150 gram), oalje saus (100 gram), in heale lemon.

Marinade: Mix de gemalen knyflok mei de jittik, sâlt, gemalen reade piper en chilli, tafoegje plantaardige maslo.Telyache hert ta te rieden, waskjen, snij yn stikken a la carte (30-40 gram), lit foar in dei yn it marinade. Bake op de grill skewers. Serve mei saus.

Lemon saus: plantaardige oalje mongen mei sitroensop mei stikjes sipel.

Dishes út turkije herten binne mear subtyl, en fergje minder Cooking tiid.

Turkey herten yn cream saus

Heart turkije (in pûn) The Wash, skjinmakke, we kinne snije yn wiken en piper en sil roast plantaardige oalje 10 minuten. Sâlt, add droege oregano, chopped sipel en knoflook clove wurdt gemalen, glês folje mei hjit wetter en bedekt 15 minuten blussen. Tafoegjen fan 100 gram van room, stir en simmer foar 10 minuten.

Dishes út kip herten, kip herten a groente bont

Jo moatte: 2 sipels, piper, sâlt, bank tomaten yn sop 2 woartels, plantaardige oalje en kilogram chick herten. Prepared herten snije yn heale en fry yn oalje, sâlt en piper. Plantaardige oalje licht fry de sipel en grateful woartels, add sâlt, add chopped tomaten yn sop. Stew saus foar fiif minuten. Yn 'e foarm fan grienten sette in laach boppe op omslach harren hert en plantaardige bont boppe. De preheated oven (180 graden) te pleatsen de foarm 20 minuten.

Tsjinnet út it hert mei seane jirpels, aardappelpuree, boekweit pap, ingelegde griente, augurken.