Drink gin gin: resipe, komposysje. How to drink gin. Cocktails mei gin

Faaks hat elke lân syn eigen tradysjonele alkoholistyske drank. Bygelyks, Ruslân foar in protte assosjaten mei wodka, de Feriene Steaten fan Amearika - mei whisky, en Ingelân - mei gin. Yn dit artikel sille wy de Ingelske nasjonale drinke beskôgje.

Wat is in gin?

Under dizze namme is in alkoholistyske drank mei in krêft fan 37 graden en boppe. Faak wurdt it ek wol wolfeartwodka neamd. In echte goede gin is it resultaat fan dûbeldestillaasje fan alkohol út groeven en beesten. It is de frucht fan 'jeneverbes jouwe dizze ûngewoane gewoanten sokke astringent smaak. Jin beslút nei inkele spices:

• Anise;
• Koriander;
• Almonds;
• Lemon skelpen;
• orris et al.

Juniper en spices meitsje it drank gin oanwêzich foar smaak. Troch syn droegeheid wurdt it praktysk net brûkt yn har pure foarm. Dus, yn essinsje wurdt it ferwiderje mei wat minder sterk. Dit is de ideale basis foar ferskate cocktails.

Skiednis fan it komôf

Foar alles fan har bestean hat gyn de doarchwei paad trochriden fan in drank mei in freeslik smaak en aroma foar elite alkohol. Syn heitelân is net hielendal Ingelân, lykas it liket, mar Holland. It waard earst yn 1650 krige. Mar histoarysk wie it yn Ingelân dat de gin de meast wiidferspraat krige. It waard brûkt foar warming de Britske soldaten yn de Tritichjierrige Oarloch en úteinlik brocht it mei him nei syn heitelân. Yn 1689 waard gongen mei de tafoeging fan alkohol yn Ingelân makke. It wie in minne drank fan minne kwaliteit. Mar dat hat him net foarkommen dat er tige populêr waard ûnder de legers fan 'e maatskippij. Hoewol wierskynlik, dizze fraach nei alkoholgodden neamd gin, de priis, beynfloedet dizze fraach, omdat it tige leech wie, en sels lege ynkomsten koe it leverjen. Op dit stuit tekene de kening in oardering dy't it ymportearjen fan alkoholistyske dranken, dy't liedt ta it feit dat hast elke húshâlding op eigen hûs dwaan koe. Dizze technology is hast net oars as de gewoane brún. Koartsein de oerheid fêstige yn dizze yndustry, ynrjochting fan nije belestingen en fergunning. Mei de tiid hat de kwaliteit fan it drank ferhege, en de smaak hat in soad ferbettere. Der wienen bedriuwen dy't dûnjen wiene, dy't yn 'e striid foar de wrâldmerk begûn te meitsjen elite dranken.

Gene en genêskunde

Juniper brocht populariteit oan it takomstige alkoholistyske drank, want dizze plant is de wichtichste smaak yn gin. Yn âlde tiden waard brûkt troch minsken as middel yn de striid tsjin massa syktes, ûnder dêr't wie oanwêzich sels de bûlpest. Jin hat guon foarfoarmige eigenskippen, mar se sille allinich sjen as de drank yn lytse dosinten konsumearre wurdt. It waard brûkt as diuretysk en as heul foar malaria. Mei katarrhal-sykte, radikulitis en arthritis, jildt ek gene. Beoardielingen fan minsken dy't it brûke yn folk-medisinen binne allinich posityf. Lykwols, mei it systematysk brûken fan de drank ferskynt alkohol dependence, dy't liedt ta malfunction fan it cardiovascular systeem. Yndividuele yntolerânsje nei juniper kin liede ta allergyske reaksjes. Ek wurdt gene is net oanrikkemedearre foar minsken dy't lûd fan hypertension en nieren sykte binne.

De wichtichste soarten fan gin

De moderne gearstalling fan dit drank hat oant 120 komponinten. De klassike resept foar gin hat foar de oanwêzigens yn syn komposysje fan op syn minst twa yngrediïnten: alkohol (weet of koals) en juniper (de beirten). It drank is ferdield yn twa haadtypen:

• Britsk;
• Net Britse.

De earste fariant fan gin kin troch it distilearjen fan alkohol fan 'e weizen krije, wylst yn Nederlân ek kroes alkohol brûkt wurdt. De meast foarkommende is de Londen droech gin.

Britske gin wurdt krige troch tafoeging fan smaak oan de fertige wezealkohol. Nei it fersmoarjen binne allegearre op 'e nij ree. De resultate produkten wurde oan in krêft fan 43-50 graden brocht en reinige fan ûnreplikingen en sâlt mei wetter.

De Nederlânske manier foar it krijen fan gin is as folget: alle komponinten wurde tafoege oan gerrel moat, dan is de komposysje fermentearre en destillearre. Dêrnei wurde aroma's tafoege, en de prosedueres binne werhelle. De resultant komposysje wurdt mei wetter ferwûne nei de winske krêft. De Nederlânske alkoholistyske drank - gin - nei har distillaasjegroei is der alkohol altiten yn iikokken. Dit jout it in spesjale smaak en kleur, fergelykber mei kognak. Ofhinklik fan 'e opslachstiid yn baren is gjin ferskillend yn priisklassen.

Ynteressante dingen oer gin

Yn 'e Belzelske stêd Hasselt is in nasjonaal museum wêr't nijsgjirrige feiten oer sterke alkohol, dy't in drank fan gin is, presintearre. Itselde eigenheid is yn it feit dat nei it swoljen yn 'e mûle in gefoel fan kâldens, en net brennt, lykas by it gefal fan wodka of whisky. In bydrage oan dit gefoel is it aroma fan juniperbeie, knynadels of citrusfruchten, dy't as ekstra yngrediïnten tafoege wurde.

Yn 2009 waard in spesjale bar yn Ingelân iepene, wêr't gin en tonik net dronken wurde, se wurde snippe. Spesjale apparatuer verdindt dit drank, en gasten fan 'e ynstelling yn beskermende suits litte har fiedings yn' e rêch. "Steam" gin, wêryn de gemiddelde priis 5 feet is, wurdt net beskôge as de goedkeapste, en allinich minsken mei in decentere ynkomsten kinne leverje.

How to drink gin?

Der is gjin ienbeide oerienkomst oer hoe't jo jin goed drinke. It is sterke alkohol, dus it kin konsumearre wurde yn reine foarm en yn ferwidering. Yn har reine foarm is it sa faak net dronken, de skuld is dat de droege smaak fan gin. Drink swolke lytse puffs as wodka, wylst in soad heule skuorren ite, bygelyks it spiisde fleis. Om de karakteristike brânende smaak te swakkerjen, kinne jo genietsje mei spiel, tsiis, smoarge produkten, fisk, oliven, sittels, sûchdieren, ensfh. Alles dat it drank is, is letterlik alles, wêrûnder fruchten. It alles hinget ôf fan persoanlike foarkar en smaak. Foar it drinken fan alkohol wurdt oan te rekkenjen om te koelen, in protte drankje it mei iisblokken. Meastentiids wurdt it ûngeduldich drank oan it begjin fan it feest as tsjintwurdich tsjinne, om't sawol de winkel en de thúsgebrûken op alle manieren de appetitens opmeitsje.

Wynglêzen foar it ûngeduldige drankje moatte lyts wêze, mei in karakteristike dikke boaiem. Yn wêzen wurdt gin gin beto mei kola, soda, soda, fruitdranken. Dizze metoade lit jo meitsje om de krêft te ferleegjen en syn smaak te ferwikseljen. Certain proportions exist net, meastal binne alle yngrediïnten yn lykweardige dielen nommen. De ûngewoane aroma fan ginens makket it in poerbêste basis foar it meitsjen fan ferskate cocktails. Yn dat gefal wurde heulbrêgen mei in dikke boaiem brûkt as gerjochten. De populêrste cocktail is gin en tonik.

Hoe meitsje in cocktail fan gin en tonik te pakken?

Besykje de haadkomponinten foar dit drank:

1. Ice. Destillearre of mineralwetter wurdt brûkt foar har tarieding. As it iis beferzen is mei grutte kubes, moat it yn lytsere stikken smiten wurde.
2. Ien lemon. It moat fuortnakke wurde foardat it te meitsjen fan it cocktail is.
3. Gin.
4. Tonic. It is advisabel om "Schwepps" te brûken yn fleskes mei in kapasiteit fan 200 ml of canen.

As alles op 'e hân is, kinne jo begjinne mei it meitsjen fan in cocktail. It resept foar gin en tonik is as folget: it glês is fol mei smoarge iis om likernôch in tredde. Dêrnei set in stik fan lemon. Dan gie de gin stadich yn 'e glês. It is nedich om in bytsje te wachtsjen en alle yngrediïnten te mingjen. Dan wurdt de tonik yn 'e glês streamt, it oanfrege diel fan' e genie is 2: 1, mar jo kinne eksperimintearje oan jo smaak. Se drinke de fette cocktail stadich, genietsje fan it juniper-citroen-smaak en smaak.

Alcoholik drinke gin. Main grades

Der binne in protte soarten fan dit drank. De meast populêre heechweardige gin drinkt wurdt makke ûnder de merknamme "Bifiter". It wurdt makke fan juniper, krystalkohol, sintrum, koarander, amandels. "Gordon" - in sterke drank mei kaniel, Angelica, lemon peel. It is makke neffens it resept fan de grûnlizzer Alexander Gordon. Jin "Bombay Sapphire" hat in geweldige sêfte smaak en in ryk bouquet fan aroma's. It befettet soksoarte komponinten as cassia bark, donkere wurkrûd, lekker. Dizze soarte fan gin is ûnmisber foar it cocktail "Martini".

Cocktail "Martini"

Dit drank wurdt neamd nei har skepper. De metoade foar tarieding is as folget: droege wytmût wurdt gemien yn lykweardige dielen mei in tige kâlde gin en ferskate oliven wurde oan in lange skewer oanfold. Der is in "froulike" en "manlike" ferzje fan it cocktail. De twadde opsje dy't wy hjirboppe besprutsen hawwe, mar hoe't wy in "froulike" ferzje opstelle, learje wy no right. Dus, jo moatte 1/3 fan 'e gin, 1/3 fan' e walmoai en 1/3 fan 's citrus sûke nimme. Alle yngrediïnten binne mingd. Delicious cocktail is klear!