"Ears" koekjes (ferskillende manieren of koken)

Binne jo bewust hoe't koken koekjes "ears"? Wiswier sokke minsken binne hiel pear. It is in dessert, dat wie tige populêr yn de Sovjet-tiden. Sa't jo witte, mar in pear desennia lyn om te keapjen lekker koeken yn de winkel wie it hiel problematysk. Dêrom, in protte húsfroulju koken sels.

Cookies "ears" is in ienfâldige en betelbere dessert dat kin wurde taret maklik, ek as jo gjin kulinêre feardichheden. Te learen krekt hoe't jo meitsje it in traktaasje, sille wy fertelle hjirûnder.

Stap foar stap resept foar "ears" koekjes

Rieden op in simpel koekjes frij maklik. Sa is it nedich om strang oan alle easken fan it resept.

Dus, foar in pakket beskôge dessert, we moatte:

• bûter djoer (i.e. goede kwaliteit) - 115 g;
• Curd rustieke of tydskrift (medium oalje) - likernôch 250-270 g;
• Ljocht út tarwe bloem - likernôch 145 g;
• grutste sûkerbiten - 115 g;
• mienskiplik salt - 1 lytse schepotochka;
• baking poeder - 3-4 PM

How to knead daai cottage tsiis?

Om koekjes "ears" moatte tariede in sêft basis. Om dit, in winkel of in rustike kwark sprieding yn in kom, dan knead de wenstige foarke. Fierder, yn in aparte panne melt it itensieden oalje. Cool, it is getten ta in suvelfabryk produkt, en jit in bytsje salt schepotochku, in grutte spoonful fan sûker en Baking poeier.

Neidat dizze aksjes wurde tafoege oan de resultearjende massa fan moal. Earder is needsaaklikerwize sieved. Knead alle yngrediïnten binne earder sêft en fleksibele basis. Dit kritearium yn it meitsjen fan koekjes is tige wichtich. As it daai krije te dikke, dan koekje "ears" sil wêze taai en smaakleas.

It foarmjen fan produkten

As kin sjoen wurde foarmje de koekjes "ears", in foto fan dat wurdt presintearre yn dit artikel? Made dit dessert is hiel simpel. Earst, daai wurdt sean curd is fuorthelle yn de koeling keamer (sa'n twa oeren). Doch it foar de basis fan licht beferzen, en it kin wêze maklik om de hannen út yn in tinne laach.

Nei dy tiid it daai wurdt fuorthelle út de kuolkast, licht sprinkelje tarwe moal en pleatst op in plat flak. Fierder, it is rôle yn in grut en tinne laach, en dan snij yn rûnten mei in diameter fan 4-5 sm. Implement dit proses moat troch glês.

Ien kear alle items binne klear, gean nei de direkte foarming fan in koekje. Foar dit, elk stikje tsiis wurdt dipped yn sûker, dat is pre-pour yn in flakke plaat. Doch it mei mar ien hân.

Bending de basis yn de helte, te witten sûker binnen har wer dipped yn in swiete frij-streamende produkt. Dit proses wurdt útfierd ien kear. It resultaat is in lyts "each". Krekt ek omgean alle oare produkten.

It proses fan bakken yn 'e oven

Cookies "ears", dat is frij hege calorie, dan moatte bakke allinne yn 'e preheated oven. Om dogge dit, alle produkten foarme ôfwikseljend ferspraat op in Baking lade earder fuorre fan perkamint. Dêrnei waard hy stjoerde yn 'e oven.

Keeping de temperatuer Betingsten fan 195 graden, it produkt wurdt bakt foar likernôch 24 minuten. Yn dizze tiid, kwark koekjes moet moarnsrea en weelderige.

Presintearret oan de tafel

It tarieden fan homemade koekjes, dan kreas fuorthelle út de panne, dan spriede op in moaie gerjocht. Eat wrongel dessert moatte wurde betsjinne hjit. Yn dit gefal, kinne jo genietsje fan in hiel sêft, sêfte en triennen befrijt yn jo mûle gebak. By the way, yn 'e foarm fan in kâlde traktaasje It docht bliken net minder lekker. Yn dit gefal, it is mear crisp en hurd.

It meitsjen hearlik cakes and simpel yn margarine

Cookie recipe "Ears", presintearre hjirûnder, is in klassiker. As jo nedich hawwe in ienfâldiger ferzje fan de tarieding fan it bakken, dan jouwe wy de folgjende produkten:

• korrelige wrongel wiet - likernôch 500 g;
• zachte margarine hege kwaliteit - 250 g;
• tarwe bloem ljocht - nei it oardiel (likernôch 2,5 CUPS);
• slaked soda - incomplete dessert spoon;
• sûkerbiten - likernôch 175 g

Hoe te rieden in stifting?

Made deeg is hiel maklik. Soft margarine foarke kneaded yntinsyf en dan trochinoar tegearre mei tydskrift curd. Tafoegjen yngrediïnten om likernôch 50 gram sûker, ite of drinke wêr soda en moal, elastisch deeg wurdt verkregen.

It proses fan it foarm en bakken

Foarme beskôge in traktaasje op deselde wize sa't beskreaun yn 'e foarige resept. Curd deeg is fuorthelle út de kuolkast nei twa oeren, en dan ûnderferdield yn lytse stikken, dy't dêrnei rôle yn ballen. Neist fen hjarren meitsje lytse fermiddens. Obmoknuv sugar yn it daei, dat wurdt gear yn de helte twa kear, krige de "each" yn 'e foarm fan kwarten.

It foarmjen fan alle produkten en harren sprieding op in lekken fan perkamint, en dan stjoere it yn 'e oven. Troch ¼ oere dessert nommen út en oanbean oan de tafel mei tee.