Farshiruem fisk yn it Hebrieusk

Stuffed fisk yn it Hebrieusk - in lestich gerecht ta te rieden. It is hiel wichtich foar harren kultuer. Serve de fisk op feestdagen - Peaske, Rosh Hashanah. Te ûntdekken it resept tarieding.

Farshiruem fisk yn it Hebrieusk

Ta te rieden dizze gerecht jo moatte de folgjende produkten.

Foar de fisk:

• fûgel bears (Carp of snoek) weagende 1.5 kg;
• 3 haden fan sipel;
• Matza - 100 gram;
• bunch of dille;
• rauwe aaien - 2 pcs.;
• seane aaien - 3 pcs.;
• sâlt (ADD nedich in bytsje mear dan normaal put te smaak), peper.

Foar de broth:

• twa rauwe beet;
• 2 medium woartels;
• sipel holle;
• sipel skins (read en giel);
• pepper;
• brune sûker - in heale leppel;
• sâlt, wetter, gelatine.

De tarieding technology

1 stap

Foardat jo begjinne koken, dan moatte heljen fan in ferskaat oan fisk. Guon leaver itensiede Carp of snoek. Yn dit resept, wy suggerearje mei help fan in bears. Clean it út de skobben, ferwiderje Gills, Fins ôfsnien (alles útsein de sturt), remove de gill bonken. Besykje te hâlden jo kop net skieden fan it lichem. Fingers geane ûnder de hûd, skieden is fan it fleis. Op it plak dêr't de cockpit fin ferbûn is, trim mei skjirre. Net beskeadige e hûd. Stadichoan wurkje oant de sturt, wylst er de hûd fan binnen út. De aft aparte ridge skjirre.

2 stap

Sammelje alle cut finnen, ridge skobben. Gills meitjen. Pour al it wetter en set om siede op de meast basale fjoer. Bouillon mei sâlt, dan stam. Wy farshiruem fisk, en brûk de bouillon nei de vulstof.

3 stap

Matzo cover mei wetter en lit genieten. No de supermerk hat in grutte seleksje fan dit produkt. Jo kinne kieze eltse - fris of gepekelde sipels. Onions fyn hakje. Heal sauté yn bûter, in twadde ôfskie fan lompe. It fleis fan de fisk los fan 'e bonken, troch in blender of vleesmolen tegearre mei matzah. Yn de beef sette de roast en rauwe sipels, add sâlt, add piper, Greens, twa aaien (rau). Mix goed.

stap 4

Farshiruem fisk stuffing. Folje is net te strak. It moat ûnderhâlde de natuerlike grutte. Yn it midden lizze de twa sean en skylde aaien. Yn termen sil sjen spektakulêr. Dêrneist fisk aaien fan binnen hâldt syn foarm tidens koken.

stap 5

De boaiem fan de kontener voor het koken de fisk folje de sipel skins. Add it gesneden beet mugs, woartels, skylde hiele holle fan sipels, in pear baai blêden en peppercorns.

stap 6

Foar plantaardige "Pillow" lizzen de fisk liif. Pour de hite bouillon. As er net folslein dekke 'e fisk, do gjin soargen. Salt bouillon wer, heakjen de brune sûker. Sa net, dan kinne jo gebrûk meitsje fan in baarnende sensaasje. Om do dit, hâld in leppel mei sûker oer de brân. Cook de fisk mei it deksel ticht foar 2 oeren. Pre Remove skom. Sadree't de tiid is omheech, cool down 'e panne, en pas dan berikke foar de fisk. Hâld in each op syn holle, kin komme út.

7 stap

Bouillon strain wer, waarmte en sette de gelatine yn de ferhâldings omskreaun yn de ynstruksjes ta him. Doch de skûtel op 'e fisk, pour de gelei, tastean om ôfkuolje. Garnish mei beet, citroen en krûden.

Fisk gevuld met rys

It kin brûkt wurde foar in oar resept stuffing. Nim foar him:

• 1 fish weagjen likernôch 3 kg;
• tomaten - about 1 kg;
• pot van griene olijven (200 gram);
• 2 savory lemon ;
• oer kopke rice;
• pack (200 gram) bûter;
• in pear pods fan waarme peper.

Gutted fisk, obmazhte sâlt, speserijen. Leave Marinated foar in skoft. Figuer problanshiruyte foar inkele minuten yn siedend wetter en sâlt. Tomaten út de hûd skjin, ferwiderje sied, snij yn stikken. Drain it sap yn in apart container. Snij de lemon schil en oliven. Mix se mei tomaten. Taheakje oan dizze miks Fig. Farshiruem fisk stikken en it gewicht de dêrút oalje. Sew de einen fan 'e bûk. Doch it karkas yn 'e panne, sprinkle mei oerbleaune oliven, lemon plakjes, tomaten. Top met de oerbleaune stikken fan bûter. Pour in gleske wetter en fisk mei tomaat sap. Add hot pipers. Red-hot oven, set it yn 'e panne mei de fisk. Bake, spuiten periodyk foarme sop foar 40 minuten.