Forshmak: wat er is en wat it eats?

Mincemeat - wat is it? Hiel nijsgjirrich gerjocht fan Joadske keuken. Oer him in soad heard (benammen as gefolch fan crossword puzzels), mar pear hawwe besocht. En om 'e nocht, it is hiel lekker. It beäntwurdzjen fan de fraach: "Forshmak - wat is it? ' - It moat opmurken wurde dat yn dizze skûtel opsjoneel ûnderdielen binne hjerring, apels, aaien, wite bôle, sipel. Mar elke frou bringt in resept wat fan har eigen, oanfolje en wizigjen.

Forshmak: wat is it, wat is syn skiednis

Yn Joadske cuisine forshmak kaam fan Prusen, de Dútske taal, it wurd betsjut 'snack ". Dútsers hearring baked ham of fleis mei jirpels, sipels, en pipers rûnen de rjemme. In fergelykbere skûtel is en de Sweden. It wichtichste ferskil is dat yn in Joadske keuken, dit hapke - kâld. Se makken it earmste, dus stribje te ferminderjen de priis fan it gerjocht. Haring brûkt de goedkeapste, net de earste versheid, dat hat in brune tint ta fel, de saneamde "Rusty".

Mincemeat van haring. recipe classic

Om riede de klassike Mincemeat nedich de folgjende suite fan produkten:

• 1 fet is net hiel sâlt hjerring.
• 2 hard-seane aaien.
• 2 soere apels.
• Couple stikjes juster syn loaf.
• Ungefear de helte in kopke molke.
• 2 tablespoons plantaardige oalje.
• 4 medium ierappels.
• 1 part-time teeleppel sûker.
• 1 itenstleppel fan swak azijn.
• Dille en chives.
• In bytsje sâlt te priuwen.

tarieding

Sied dat aaien en jirpels. Haring skjinmakke út 'e bonken, finnen en viscera. Jo kinne gjin gebrûk meitsje fan molke of aaien dy't binnen, se kinne bedjert it gerjocht. Peel 'e apels en sean aaien. Cut alles yn lytse stikjes. Blender is better net te brûken: Mincemeat - in gerjocht fan chopped, net ground produkt. Earst yn lytse blokjes snije hjerring, dan aaien, dan appels. Baton helder út 'e peel, pour de molke foar in pear minuten. Lûke, tepletsje hannen, heakjen oan de rest fan de grûn produkt. Grind herbs, foegjen ta Mincemeat, foegjen sûker, sâlt te priuwen, pour de jittik, plantaardige oalje. En mingelje. Dúdlik jaske Potatoes, snij yn dikke plakjes, lizze se op in leppel klear Mincemeat. It blijkt hiel moaie snack foar ús moarnsmiel.

Joadske Mincemeat. recipe

It Joadske metoade fan tarieding is te ferlykjen mei it klassike, mar ynstee fan plantaardige fereaskje bûter of margarine. Hearring en aaien op de ferhâldings nommen mear brea en minder. Products net chopped, mar scrolled fia in vleesmolen.

yngrediïnten:

• 1.5 sâlt hearring.
• 2 grutte aaien.
• De helte fan apple Antonovka varieties.
• Heale reade sipel bollen.
• 1 stikje juster syn wite brea of loaf sûnder unsweetened vanille.
• 100 ml of molke.
• 50 g bûter.
• Opsjonele - sitroensop.

tarieding

Leegje jo hearring út 'e hûd en bonken, kinne wy nimme ready-made filets. Droech en grind yn in blender (slijper). Loaf fan brea of oan heldere út omslach, genieten foar in pear minuten yn 'e molke, squeeze, en mealle yn in blender. Seane aaien wurde skjinmakke, sette ôf mate foar dekoraasje, en de oerbleaune aparte djerre. Protein chop, grind djerre mei in foarke tegearre mei sâlt en swarte piper oant unifoarm. Apple peel, trochjaan dat troch in blender, gewoan fierder mei sipels. Mix hearring, appel, sipel, fleis saus. Add zachte boter, chopped fezels en heale Laget. Foegje sitroensop op smaak, allegear beat omheech tegearre nei de loft. Lei op in flat gerjocht en sprinkelje mei de oerbleaune aai Laget en garnish mei aai en grien. Cool.

Wy hoopje dat wy hawwe beantwurde de fraach: "Forshmak - wat is it? ' - en dit gerjocht oan jo smaak. Yt lekker!