Homemade wodka, se syn brew, net om 'e nocht is in drankje folle mear lekker en sels brûkber as syn analooch fan fabryk produksje. Natuerlik produkt sûnder gemyske stoffen (útsein as taret mei achtslaan fan alle intricacies fan technology, fan grûnstoffen fan goede kwaliteit) meie net skamje, as it setten wurdt op in feestlike tafel of te behanneljen fan in buorman dy't kaam ta it ljocht.
Guon clarifications en spesifikaasjes
Ien fan de meast wichtige saken brouwen: "Hoe om te setten Braga?" Lykwols, ûndernimmen fan it proses, dan moat it goed wêze om te tinken oan presys wat jo geane te meitsje wodka. Meast faak foar syn produksje komme fan sûker, gist, wetter. It fort, fansels, it blijkt poerbêst. Mar de drank sels - net alhiel. Op sicht is net dúdlik, de rook is net te smakelijk. Similar skaaimerken en fertsjinsten fan it brouwsel sugar (foer) beet, yn de folksmûle de namme "burachankoy", en ek út zetmeel en ierappelkeapman. Om jaan de drank in presintaasje, jim moatte Distill de floeistof ferskate kearen, filter, heakje smaakstoffen te ferbetterjen de smaak en kleur. Folle minder gedoch yn dat ferbân sil leverje lânbougewaaksen en fruchten. Dêrom beprate sokke nuânses: how to setten Braga fan weet, bygelyks, en guon fruchten.
fruit wodka
As jo ea drinken Moonshine, ferdreaun út druif pomace, kersen en pruimen, appels en kweepeer - perfoarst net ferjitte syn tinne aangenaam aroma en treflike smaak boeket. Neidat Libations gjin pine yn'e holle, in kater is net beskikber, mar de positive gefoelens bliuwe. En om't jo wis binne ynteressearre yn de fraach fan hoe't te setten Braga, te krijen deselde drinken. As earste, wy moatte fergelykje it bedrach fan rûge materiaal mei it einprodukt. Sa, 1 kg of druif ferlit ûngefear 0,09-0,14 liter fan alkohol; 1 kg of kersen sille jaan 0.05 liter "wetter fjoer", itselde tal apels ferkrigen 0,06 l en parren - 0,07 liter. No rassen priuwe de drúf mash, yn begjinsel, net ôfhinklik is fan it feit fan "Lydia" wurdt dien, "Cabernet" of "buzoyki". It wichtichste ding dat de druven ripened goed en berikte de konsumint de mjitte fan Ree wêze. No oer hoe goed sette Braga mei apels: want it gaadlike swiete rassen - winter en hjerst. En de frucht, allinne fuorthelle út 'e beam, net wurkje, se moatte nei sliepen. Folgjende, omtinken jouwe oan it gist. Om brouwen de bêste fit spesjale - yndrukt bier en alkohol. Common bakker nimme geskikt, t. Om. Se cool ferleget it bedrach fan de útfier produkt. No spesifyk, hoe om te setten Braga yn de beien (druiventros). Jo moatte: wetter - 30 liter, fruit pomace - 10 liter sugar - 5 kg, gist - 100 g Earst, ontbinden gist. Foar dit pour ôf yn in panne liter wetter, waarm oant likernôch + 30 graden. Hot is net nedich, of gist "worn out", sil stjerre. Lit no in bytsje stean oerein, kom oerein. Meer 5 liter warmen in oare pot, mar ta + 50. Stir de sûker en meitsje in sjerp. Wachtsje oant koel, en ferbine mei gist, en dan mei it oerbleaune wetter. Fierderop yn 'e flessen fersprate pomace add wetter. De flessen net foegjen in kwart, en yn 'e nekke lûke op rubberen wanten. Plak foar in wike yn in waarm plak foar Braga oanstien. Dêrnei expose it produkt fan 'e dûbele destillaasje. Alle samogonochka klear, bidekke de tafel!
vodka tarwe
No is it de fraach: "Hoe om te setten Braga yn 'e weet?" De tariedende faze, dws. E. it opheffen fan de sûker en gist, itselde as yn 'e foarige resept. It bedrach fan yngrediïnten: per kilogram nôt fereasket: wetter - 3 liter, gist - 50 g, mout en suiker - 200 g Tarwe moatte meallen granen. Mix sugar mei wetter gist mout, pour yn granen, stir en waarmte oanfier ferment foar 2 wiken. Wannear't koaldiokside wurdt útbrocht stop, home-gebrouwen bier is ree om te riden dat út it brouwsel.
Dat binne de subtile befettet it produksjeproses it hûs fan vodka!