Griente mei fleis yn 'e pot yn' e oven - stevige en maklik miel

Griente mei fleis yn 'e pot yn' e oven en bakt gau. Mar yn nei feroarsake om in perfekt resultaat, is it nedich om te fieren pre-ferwurking alle nedige yngrediïnten. En de mear ferskaat set fan produkten sille wêze, de mear vullen, lekker en swietrokige gerjocht sil blike.

Cooking it fleis yn 'e pot: in stap foar stap resept

Products nedich foar 6 porcji:

• lavrushki sheets - 12 pcs.;
• Farske pulp veal of pork - 1kg (opsjoneel);
• raffinearre zonnebloemolie - 6 tablespoons fol mei grutte (as it fleis is lean);
• grutte frisse sipels - 3 pcs.;
• Potato knollen binne lyts - 6 pcs.;
• aubergine mei sêfte skinned - 3 pcs.;
• ripe tomaten red - 3 pcs.;
• grûn swarte piper en read - 6 Pinches;
• Wortel gemiddelde - 3 pcs.;
• salt - 2 lytse lepels.

ferwurkjen fleis

Griente mei fleis yn 'e pot yn' e oven blike lekker, as brûkt by it opstellen fan produkten net ûnderwurpen wurde oan it friespunt. As basis, wy hawwe besletten ta te passen veal of bargefleis. It is dizze soarten fleis ree sa gau mooglik en wurden teare en sappig nei waarmte behanneling. Sa, de kocht produkt moatte wurde wosken en dan snie yn lytse stikken, smaak tafel sâlt, reade en swarte piper.

ferwurkjen grienten

Griente mei fleis yn 'e pot yn' e oven binne ongelooflijk geurig, as dit tsjinnet te keapjen meardere produkten. Wy brûke de jirpel knollen, sipels, aubergine, tomaten en woartels. Se moatte waskje, Peel en hakje yn lytse cubes grutte. It is needsaaklik om te soargjen dat de peel tomaten en aubergine wie sêft, oars nedich om ôf te kommen dêrfan.

formaasje kursussen

Yn it proses fan it opstellen fan sa'n miel koe net helpe ôffreegje wêrom't de grienten by it fleis yn 'e pot yn' e oven altyd draaie rykdom? It is hiel simpel. It feit dat de ferwurke produkten wurde pleatst yn lytse eksterspjocht in yndividuele earthenware pôt dêr't se fersmachtsje yn harren eigen sop. Dizze faktor bydraacht oan de prachtige smaak en aroma fan it gerjocht. Foar it foarmjen is it nedich om te tariede 6 potten, elk dêrfan is nedich om pour ien spoonful fan zonnebloemolie, en dan te lizzen op de lekkens lavrushki, fleis, sipels, woartels, ierpels, aubergines en ryp tomaten. By de lêste faze, allegearre fan dy yngrediïnten moatte wêze sâlt en piper (út de berekkening, dat it fleis is seasoned mei swietrokige krûden). Ek yn alle pot jo moatte pour 1/3 beker fan platte wetter.

waarmte behanneling

Doch it ierdewurk moat wêze yn in preheated 205 graad oven. Dêrnei, de skûtel is nedich om fernear likernôch 60-70 minuten. Syn reewilligens kin wurde bepaald troch it fuortsmiten fan in stekproef út ien fan 'e potten.

Hoe te bringen oan 'e tafel

Lekker fleis yn potten is oan te rieden om te presintearjen gasten in waarm petear yn ierdewurk. Om dat it net beskeadige it oerflak fan 'e tafel, dan moat wurde earder set yn in pantsje of skûtel foar de twadde. Ek nei dizze diner, is it winsklik om te tsjinjen tarwe brea, farske griente en pittich tomaat saus.