Meat casseroles

As appetizing sjoch keramyske potten op it buro! A la carte gerjochten yn de pot - it hichtepunt fan 'e fakânsje feest!

It is spitich, dat yn ús tiid begûn te ferjitte oer it ierdewurk. Russysk unifoarm waarmte oven en de natuerlike eigenskippen fan 'e klaai, waarden kombinearre, identifisearre unike soarte fan koken - languor. Doe't it effekten op de meast sêfte produkten, behâld se yn mear fiedingsstoffen as hokker oare metoade.

Boppedat hat de kok yn 'e pot is hiel simpel, mar it resultaat is in delikatesse, wêze it fleis yn' e pôt of gewoan in rommeltsje. As wy nimme de potten a la carte, kinne jo tariede in yndividuele kursus en foar huverjen, en for in bern dy't net herkent de bôge. En op syn minst gedoch, en goede humor foarsjoen.

Benammen goed foar gerjochten sa'n dieet keuken, sa't jo kinne net tafoegje brânstof oan 'e produkten. Allinne moatte ûnthâlden ien regel - nammentlik, de tarieding fan de ferskate produkten is net unifoarm. Dêrom, se moatte lizzen op 'e line. It is net hiel handich, om't it grutste part fan de pot bedutsen mei in deksel fan 'e test. Der is in oare manier. Part fan it produkt, bgl, fleis, bakt foardat se pleatst yn de oven. In soad net foegjen vloeibaar, lykas it iten wurdt languishing yn syn sop. De meast natuerlike en faaks in hearlik resept fan skûtels, it fleis yn 'e pot. Opsjes hot massa, mar altyd rijk aroma en smaak, oantreklik ferskining meitsje se ekstreem lekker. Jo kinne itensiede it fleis mei pruimen yn in pot mei griente en in ferskaat oan granen.

Wêr en wannear ik earst begûn te brûken klaai potten binne no set, miskien, dreech. Lykwols, it is bekend dat yn it âlde Rome as bakte fleis en bôle. Hjoed, de kar fan sokke gerjochten is grut genôch, mar it is better om te kiezen unglazed potten. Lykwols, yn dit gefal is it nedich te hâlden yndividuele potten foar fisk, kip of cereal, omdat se opheind geuren en hâld se stevich. Om dy reden, waskje ierdewurk raden hjit wetter mei soda, sûnder help fan wasmiddelen. Zetten pot sette yn in kâlde oven, ferwaarming it stadichoan te kommen dat kraken dêryn.

Recipes de skûtels klearmakke yn diel potten of potten foar in bêst stik fleis, kinne jo jouwe in soad. Folgjende, sille wy antwurd op de fraach: hoe te meitsjen potten fan fleis?

Recipe 1st, simpel

It fleis yn 'e pot in Belarusian of tushanka

Fleis - pûn of 700 gram;

skylde frisse mushrooms - in pûn;

3 sipels;

selderij, peterselie - ien woartel;

baai leaf - 3 stikken, swarte piper - 10 earte;

1 haad garlic;

1 beker siedend wetter.

Meat chop, hakje de poddestuollen.

Mix it fleis mei champignons, foegjen de krûderijen, sâlt en jit siedend wetter.

Kok yn 'e oven yn in sletten klaai pot in oere en in heal.

Recipe 2 nd, hurdere

Fleis yn 'e pot. hongaarsk goulash

In skets fan it doarp herberch yn Hortobágy.

Âlde gypsy soliste spilet czardas, meisjonge mei him al de gasten. Dy leafde foar it âlde liet - de siel fan de Hongaren. En op 'e tafel dampende iten yn pot-bellied potten, wite swietrokige bôle en in carafe droege wyn. Guest-bûtenlanner freget goulash. Oh, goulash! Nearne kin net koken as dat.

Nim sa'n ien kilogram fan fleis, ierappels kilogram.

100 g of fet nedich;

1 sipel, pipers en tomaten - 250 g;

0.5 tsp marjolein, sâlt en swarte piper.

Chop sipel fyn en fry moai.

Fleis cut. Stikjes fleis mongen mei sipels, reade pipers en speserijen.

Doch it stew, it tafoegjen fan in bytsje wetter en stir.

Jo kinne, as winske, foegjen droech wyn.

Nei likernôch in heal oere (sjoch nei de fleis sêfte), heakjen de ierappels, pipers. Nei 10 minuten minuten enclose blokjes tomaten.

Dan foegje wetter en bringe oan de reewilligens fan fleis en griente.

Genietsje fan in prachtige zachte smaak fan fleis yn 'e pot! Yt lekker!